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"주부들의 '맛있다' 평가는 실패한 제품"…연매출 42억 비결은? 2013-05-12 10:25:57
일본업체들이 점령한 국내 영유아 식품시장에 처음으로 국산 전문업체가 문을 연거죠."권 대표가 영유아 식품에 관심을 갖게 된 것은 치킨 프랜차이즈인 제네시스 bbq에 근무하면서다. 당시 신규개발팀에서 어린이 음료 및 소스 개발 업무를 맡았다. 김명희 요리 연구가와 손잡고 어린이 식품에 대해 조사하는 과정에서...
ZOO COFFEE, 캔·파우치 커피 편의점 판매 2013-05-10 15:01:15
RTD 음료는 일반 커피 전문점 가격에 비해 저렴해 커피 문화가 대중화 되는 요즘 판매량이 늘고 있다. RTD시장은 그 인기가 높아지면서 매년 30%의 가까운 성장세를 보이고 있으며, 지난해 7,000억 규모로 확대 되었다. 어려운 경제 상황도 RTD시장 확대 상승세에 한몫 했다. 현재 RTD음료는 커피 시장의 확대로 롯데...
전세계를 사로잡은 글로벌 식음료 브랜드 국내 속속 입성 2013-05-10 08:03:32
있다. 치즈케익 팩토리는 한국의 디저트 시장이 수요가 날로 커지고 있다고 보고 주요 품목인 치즈케익과 베이커리 아이템을 우선 선보일 예정이다. 치크케익 팩토리를 국내 수입하는 솔로몬 F&B 마케팅 담당자는 `한국은 미국뿐 아니라 프랑스, 이태리, 독일 등과 같은 프리미엄 베이커리 아이템들 소비가 높다.`며 `한국...
전통의 드링크제 '수출 효자'…슈퍼항바이러스제 '신약 3탄' 2013-05-09 15:29:08
원비디는 지난해 국내 매출이 72억여원이었다. 기능성 음료로는 많지 않은 금액이다. 하지만 중국에서는 다르다. 원비디의 지난해 중국 매출은 250억여원으로 국내보다 3배 이상 많았다. 올해는 지난해보다 20% 이상 늘어난 300억원을 기록할 것으로 예상하고 있다. 이에 힘입어 통화일양(지분 45.9%) 양주일양제약(52%)...
<남양유업 '폭언 파문'에 시총 1천200억원 증발> 2013-05-08 11:30:46
시장에서 경쟁하는 매일유업[005990]과 커피믹스 시장경쟁자 동서[026960] 주가는 연일 급등세를 나타냈다. ◇ 폭언파문에 회장 주식매도…남양유업 주가 '흔들' 8일 유가증권시장에서 남양유업은 오전 11시 현재 전날보다 2.55% 떨어진 99만4천원에 거래됐다. 주가 하락세가 시작되기 직전인 지난달...
탄산은 다 나쁘다? 유통업계, ‘착한 탄산 바람’ 2013-05-08 09:53:24
건강 음료로 활용도가 높다. 비만의 원인으로 지적된 탄산음료의 설탕 대신 자연당인 아가베 시럽을 활용했고 과일 알갱이가 그대로 들어있어 식감도 좋다. 휴대가 용이한 분말 스틱형 스파클링 아이스티도 등장했다. 최근 티젠은 물을 부으면 발포비타민처럼 스파클링 기포가 생성돼 청량감과 갈증해소 기능을 강화시킨...
쟈뎅, '까페리얼 블루 레몬에이드' 외 2종 출시 2013-05-08 09:43:48
최신 음료 트렌드를 반영해 ‘까페리얼 블루 레몬에이드’, ‘까페리얼 블랙’, ‘까페리얼 스트로베리 모히또’ 등으로 종류가 보다 다양해졌다. 특히 ‘까페리얼 블루 레몬에이드’는 지난해부터 큰 인기를 끌고 있는 블루 레몬에이드를 가정에서도 쉽게 즐길 수 있도록 개발된 제품이다.‘까페리얼 블루 레몬에이드’는...
‘착한 탄산 바람’ 소화촉진과 다이어트에 도움 2013-05-08 09:38:16
탄산수를 요리에 이용하는 방안은 음료 외에 여러가지가 있다. 잡곡밥을 지을때 탄산수를 넣게되면 쌀을 불리지 않아도 윤기가 흐르는 맛있는 밥이 된다. 백숙을 할 때에도 닭을 씻을때 사용해보자. 닭 비린내가 제거되고 삶을때 탄산수를 넣으면 고기맛이 연해지고 국물맛도 좋아진다. 이밖에도 갈비찜, 물김치, 동치미 등...
`불황형` 갱년기 제품 뜬다! 2013-05-07 16:11:44
수 있도록 만든 제품이다. 시중의 일반 음료들과 달리건강을 생각해 합성첨가물을 전혀 첨가하지 않고 100% 석류 과즙을 사용해 물이나 음료 대용으로 섭취할수 있어 여성들 사이에서 꾸준히 인기를 얻고 있다. 국내 최대 석류 생산지인 전남 고흥에서는 생과 재배 외에도 석류를 활용한 다양한 가공식품을 개발해 시장에...
갱년기 여성 위한 '특효' 제품 인기 2013-05-07 14:39:55
일반 음료들과 달리 건강을 생각해 합성첨가물을 전혀 첨가하지 않고 100% 석류 과즙을 사용해 물이나 음료 대용으로 섭취할 수 있어 여성들 사이에서 꾸준히 인기를 얻고 있다. 국내 최대 석류 생산지인 전남 고흥에서는 생과 재배 외에도 석류를 활용한 다양한 가공식품을 개발해 시장에 내놓고 있다. 석류엑기스,...