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커피 소비, 2030년까지 '쭉'…저렴한 원두 인기 뜨거운 이유 2022-12-12 15:09:35
3.3%로 제시한 데 대해 "너무 낙관적"이라고 평가했다. 최근 유럽의 인플레이션(물가 상승) 등을 고려하면 "단기적으로는 더 보수적으로 봐야 한다"는 게 그의 진단이다. 이에 따라 향후 2∼3년간 커피 수요와 공급이 균형을 찾아가는 과정이 나타날 것으로 예상했다. 커피 원두 품종과 관련, 노게라 이사는 커피 원두...
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"매년 만석 행렬"…서울드래곤시티, `딸기 스튜디오` 오픈 2022-12-12 15:01:34
과즙과 부드러운 식감이 특징인 국산 딸기 품종으로, 딸기 스튜디오는 당일 배송받아 신선함과 당도가 보장된 딸기를 활용해 운영된다. THE 26 입구에는 생딸기를 촘촘하게 세팅한 ‘천국의 계단’이 마련돼 있다. 12층 높이의 ‘천국의 계단’은 화려한 비주얼로 인증샷 촬영에 제격이다. 이용객은 시부스트·크루아상·...
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"커피 시장, 2030년까지 매년 1∼2% 성장할 듯" 2022-12-12 10:25:31
3년 새 커피 수요와 공급이 균형을 이룰 것으로 내다봤다. 노게라 이사는 커피 원두 가운데 아라비카와 로부스타 품종의 공급이 모두 더 필요하지만, 로부스타의 생산과 수요가 더 커질 것으로 전망했다. 그는 전통적인 아라비카 생산 기업들은 지구 온난화의 영향으로 로부스타 품종의 재배를 늘리는 가운데 커피 로스터...
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"쌀 덜 먹는 대신 고급지게 먹자"…골든퀸·백진주 판매 확 늘었다 2022-12-09 17:27:37
3호는 히말라야 야생벼와 한국 재배 품종을 교배해 개발했다. 민간기업 시드피아가 20년간 연구한 끝에 2015년 선보였다. 밥을 지을 때 구수한 누룽지 향이 나는 것으로 입소문을 탔다. 같은 기간 백진주와 신동진 품종도 마켓컬리에서 판매량이 38%씩 늘었다. 백진주는 농촌진흥청과 안동시농업기술센터가 협업해 개발한...
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[2022 AI 양재 허브 스타트업 CEO] 반려동물 공인인증서 기술 개발한 스타트업 ‘펫나우’ 2022-12-09 07:02:21
각 반려동물의 병원 진료기록, 나이, 품종에 따라 맞춤형의 제품과 서비스를 연결해 매출을 발생시키는 마켓플레이스 사업도 가능합니다.” 영국의 그레이하운드 협회(Greyhound Board of Great Britain)에서 펫나우 기술을 사용하기 위해 파일럿프로젝트(pilot project)를 진행 중이다. 임 대표는 “채택이 되면...
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제주 성산포 간 롯데마트 대표…갈치 선별 작업부터 챙긴 까닭 2022-12-08 17:35:39
관계자는 “파머스픽은 이마트가 보증하는 상품인 만큼 신선한 과일과 채소를 고르는 능력이 상대적으로 부족한 젊은 주부 등도 걱정 없이 구매할 수 있다”고 설명했다. 홈플러스는 ‘품종별 맛표기’ 제도를 도입했다. 눈으로 보고, 손으로 만져봐도 소비자가 정확한 상품의 맛과 상태를 파악하기 어려워한다는 점을...
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한국 젖소·유전자원 네팔에 보낸다…농식품부 첫 지원 2022-12-07 11:00:10
3천㎏ 수준으로 우리나라 젖소 산유량(9천~1만㎏)과 비교해 적다. 농식품부는 이번 사업을 위해 지난해 6월부터 수출검역협상을 진행해 왔으며 올해 11월 협상을 마무리했다. 정황근 농식품부 장관은 "우리 자원이 네팔 낙농산업의 비약적인 발전과 양국 우호 증진의 발판이 되기를 기대한다"고 말했다. 한편 농식품부는...
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레이디 가가 반려견 훔치려 산책 도우미 쏜 10대 징역 21년 2022-12-06 11:14:22
21년 LA지검 "수천달러짜리 고급 품종 프렌치불도그 노리고 범행" (서울=연합뉴스) 최재서 기자 = 팝스타 레이디 가가의 반려견을 훔치려고 산책 도우미에게 총을 쏜 남성이 징역 21년을 선고받았다고 AP통신 등이 6일(현지시간) 보도했다. 로스앤젤레스(LA) 카운티 지방검찰청에 따르면 법원은 전날 살인미수와 강도 공모...
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2027년까지 유기 동물 절반 감축…12만→6만마리 2022-12-06 11:00:08
도사견, 로트와일러 등 맹견 수입 시에는 품종과 사육 장소를 신고하도록 하고 맹견 취급 영업자는 별도 허가를 받도록 하는 등 관리를 강화한다. 맹견과 사고견에 대해서는 공격성, 사육환경, 소유자 통제 가능성 등을 평가하고 관리하도록 하는 '기질평가제' 도입을 검토할 예정이다. 농식품부는 이를 통해 개...
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"샤인머스캣 비켜"…이마트, 항공운송으로 이색과일 선보인다 2022-12-06 06:00:03
애플망고 품종 '켄트'와 달리 한국에서 보기 힘든 품종이다. 씨가 작고 껍질이 얇아 먹을 수 있는 부위가 많고 높은 당도와 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이다. 칼립소 망고는 얇은 껍질 탓에 후숙이 빨라 국내에서 찾아보기 힘들었는데 이마트는 3일 이내 도착하는 항공 운송을 도입해 신선한 상태로 선보일 수...
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