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생과일, 천연재료 듬뿍~ 무더위 날리는 빙수열전! 2013-06-20 10:01:51
간 얼음 위에 신선한 생 애플망고를 듬뿍 올려 망고 특유의 식감과 달콤함을 한층 살렸다. 팥 역시 국내산 100%로 시럽이나 향신료 등을 사용하지 않아 건강까지 생각했다. 아티제가 애플망고빙수와 함께 선보인 녹차빙수(네쥬소르베 그린티) 역시 눈꽃얼음 위에 100% 제주 녹차가루를 듬뿍 더해 국산 팥과 최고의 궁합을...
[그린 경영 리더] 기업, 성장 지속 하려면 에너지 절감·효율화 나서라 2013-06-17 15:35:00
층엔 얼음을 보관하는 대형 창고가 있다. 밤에 값싼 전기로 얼음을 얼려 두었다가 낮에 얼음이 녹는 과정에서 나오는 냉기로 에어컨을 가동한다. 이런 빙축열 시스템으로 본사 에어컨 전력 사용료의 30%를 아끼고 있다. 자체 설비로 전력을 조달하는 기업들도 늘고 있다. 포스코는 포항과 광양제철소에서 쓰는 전기의 약...
무더운 여름, '플젠'에서 크림생맥주 한잔 어때요? 2013-06-13 11:31:08
대표적인 여름 창업 아이템으로, 젊은 층을 중심으로 알코올 도수가 낮은 저도주(低度酒) 선호가 강해지고 있는 데다, 날이 더워지기 시작하면서 시원한 맥주를 찾는 수요가 더욱 늘어난다는 점이 장점이다. 특히 최근에는 크림생맥주전문점 등 남다른 경쟁력을 갖춘 브랜드들이 등장하면서 창업자들의 선호도가 더욱 높아...
대기자만 100명…대표적인 팥빙수 맛집은? 2013-06-03 17:35:43
않고 얼음과 연유 그리고 우유만을 사용하며 쫄깃한 떡이 고명으로 올라가서 제공된다. 여름이면 대기번호가 100번 이상은 흔한 풍경인데, 그 맛을 보면 또 찾게 된다. ▶밀탑 (서울 압구정 본점/ 서울 강남구 압구정동 429 현대백화점 5층) ‘밀크빙수’하면 ‘밀탑’을 가장 먼저 떠올릴 정도로 빙수업계의...
휴롬팜, `우유눈꽃빙수` 3종 출시 2013-05-31 09:20:39
기존 얼음 빙수의 사각사각한 거친 질감과 달리 입안에 넣었을 때 샤베트처럼 부드럽게 녹아내리는 것이 특징. 우유얼음이 금방 녹지 않고, 녹았을 때에도 물과 우유가 층이 생기며 분리되지 않고 그대로 유지됩니다. 또한 딸기, 초코 시럽 등 첨가물을 최대한 배제하고 통팥과 블루베리, 찹쌀떡, 아이스홍시 1개가 통째로...
[스몰비즈 단신] 실내환경개선 전문기업 '에코미스트' 등 2013-05-26 14:56:31
3층 강의실에서 사업설명회 및 시음회를 연다. 플젠은 순수 얼음을 이용한 자연냉각 방식을 도입, 살아있는 정통 생맥주의 맛을 선사한다. 카페 풍의 밝고 세련된 인테리어로 고급스러운 매장 분위기를 연출한다는 평가다. 창업비용은 69.4㎡ 기준 7130만원 선(점포비 제외). (02)425-5766 ○숯불바비큐 치킨점 브랜드인...
여름 모피·겨울 수영복…철잊은 백화점 2013-05-16 17:56:22
결과 얼음컵음료 판매가 전년 동기보다 31.2% 늘었고, 스포츠음료와 생수 판매는 각각 32.7%와 24.7% 증가했다.유승호/송종현 기자 usho@hankyung.com ▶ 이은성, 작품 거절 이유가 서태지에 잡혀서… ▶ 장윤정, 신혼인데 '큰 집' 알아보는 이유가 ▶ 서태지-이은성, 억' 평창동 신혼집 봤더니...
다이어트 즐기기, 칼로리 낮은 탄산 칵테일을 마신다 2013-05-16 08:30:03
조절한다. 칠링한 얼음잔에 소주 2온즈를 넣고 토닉 워터 4온즈를 섞은 뒤 과일로 풍미를 더한다. 블루베리와 딸기를 갈아 넣어 원하는 향과 맛을 즐기거나 얼린 딸기와 블루베리, 소다수를 함께 갈아 마신다. 비타민 섭취에 도움이 되며 과육이 살아 있어 식후 디저트로도 손색 없다. 탄산수 제조기 소다 스트림 관계자는...
소주 스트림 뭐길래? 집에서 만드는 탄산 칵테일 인기 2013-05-09 10:51:44
3~4스푼과 토닉워터나 탄산수, 얼음을 준비한다. 컵에 박하 잎을 넣고 이겨 즙을 낸 다음 설탕을 넣고 라임 조각을 넣은 후 얼음을 넣는다. 탄산수나 사이다를 채워 완성한다. 김필제의 특별한 레시피는 민트를 구하기 어려울 경우 민트 대신 쑥을 사용하는 것. 민트의 시원한 맛 대신 쑥의 향취를 느낄 수 있다. 알코올이...
찾아가는 재미! 가로수 길 골목 속 주목할 만한 핫 플레이스 2013-05-07 11:34:02
시간의 여유를 가지고 가로수길 뒷골목의 매력에 빠져보자. (사진제공: 일 비종떼) 한경닷컴 bnt뉴스 기사제보 fashion@bntnews.co.kr ▶김하늘, 얼굴 가려도 이렇게 예쁠 줄이야... ▶박세영, 얼음공주에서 명랑소녀로 변신! ▶야상 vs 카디건, 재킷으로 남자의 매력을 다투다 ▶차예련 무보정 사진 공개 “마네킹 다리...