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차일드라이프, '2024 브랜드 고객충성도 대상' 어린이 비타민 부문 1위 2024-05-14 11:08:33
유발 물질인 글루텐, 카제인, 우유, 계란, 대두, 밀 등과 같은 성분이 미 첨가돼 안심하고 섭취할 수 있는 장점이 있다”고 설명했다. 차일드라이프의 공식 총판사 온누리스토어 관계자는 “앞으로도 어린이들의 건강을 위한 노력을 계속하며, 더 많은 소비자들이 안심하고 섭취할 수 있는 제품을 제공하기 위해 노력할...
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인터콘티넨탈호텔 그랜드델리, 올해 가루쌀 신메뉴 대상 2024-05-12 11:00:02
등으로 활용도가 높은 식품 원료"라며 "비건, 글루텐 저감 등 다양해지는 소비자 수요에 맞추어 새로운 시장 확대를 주도할 수 있는 원료로 주목받고 있다"고 강조했다. 올해 개발된 가루쌀 신메뉴 120개는 다음 달 1일부터 각 빵집에서 만나볼 수 있다. 농식품부는 신메뉴를 알리기 위해 SNS에 가루쌀 빵 구매를 인증하면...
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K푸드 최대 수출시장은 미국…일본·중국 한꺼번에 제쳤다 2024-05-12 06:11:00
쌀밥을 집에서도 먹고자 하는 소비자가 많아졌으며 흰쌀밥이 글루텐이 많은 빵보다 상대적으로 건강한 탄수화물이라는 인식도 있다고 CJ제일제당 관계자는 설명했다. 지난해 CJ제일제당 식품사업 매출(11조2천644억원) 가운데 북미 매출(4조3천807억원) 비중은 39%에 이른다. 이 비중은 4년 만에 6% 포인트 높아져 40% 돌...
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"아직도 저탄고지?"…여배우들이 꽂힌 음식 뭐길래 [건강!톡] 2024-05-01 08:34:30
글루텐프리 면 등을 추천했다. 그중에서도 "확실히 당근과 양배추가 짱이다"면서 혈당 다이어트에 효과적인 식품이라고 소개했다. 소이현, 인교진 부부도 다이어트 비법을 자신들의 유튜브 채널에서 공개하면서 '혈당 관리템'으로 사과식초를 소개했다. 소이현은 "밥 먹고 나서 식초를 마신다"면서 "식초를 포로...
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"세상에 없던 술"…알코올 없는데 마시면 '알딸딸' 인기 폭발 [이슈+] 2024-04-27 16:04:49
이들도 술을 즐길 수 있다는 평가다. 판매 페이지에서도 '글루텐·알코올·카페인 프리', '비건', '저칼로리(열량)' 등의 문구로 제품을 홍보하는 모습이었다. 아마존을 통해 센티아를 구매한 한 영국인은 리뷰를 통해 "알코올 섭취를 줄이는 효과적이고 즐거운 방법"이라며 "과거에는 매일 와인...
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유사나헬스사이언스, ‘헤파실 플러스’, ‘알로엔즈 플러스’ 2종 업그레이드 출시 2024-04-25 13:00:01
성분에는 단백질, 글루텐, 지방 등의 분해를 돕는 식물 효소들이 포함되어 있어, 항산화와 소화 건강을 지원한다. 유사나코리아 세일즈마케팅 김창미 상무는 “헤파실 플러스와 알로엔즈 플러스는 변화하는 건강 트렌드에 맞춰 새로운 기능 성분과 부원료를 함유하여 출시한 업그레이드 신제품”입니다. “스스로 건강을...
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"미국인도 밥 먹는다"…CJ '햇반' 작년 북미 매출 1천600억원 2024-04-23 08:59:55
흰쌀밥이 글루텐이 많은 빵이나 짠 볶음밥보다 상대적으로 건강한 탄수화물이라는 인식도 생겼다. CJ제일제당이 현지 흰쌀밥 소비자를 대상으로 조사한 결과 35%가 '쌀이 건강한 선택지이기 때문에 구매한다'라고 답했다. 업계에서는 북미 가공밥 시장이 최근 3년간 연평균 13% 성장해 현재 약 1조2천억원 규모에...
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AI 기반의 '인공 단백질' 도래…바이오의약품·산업분야 폭넓은 활용 예상 2024-04-17 15:56:53
글루텐에 대한 부작용이 있는 사람들을 위해 개발된 글루텐 분해 효소 TAK-062가 있다. 일반적인 효소가 산성 조건에서 그 활성을 잃는 것에 반해 이 글루텐 분해 효소는 위장 내 강한 산성 환경에서도 활성을 유지할 수 있도록 재설계됐다. 현재 임상 단계다. 몇 가지 한계도 존재한다. 일반적으로 단백질 설계는 복잡한 ...
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차일드라이프, 신세계 백화점 강남점서 팝업 스토어 오픈 2024-04-15 10:00:04
카제인, 글루텐, 우유, 대두 등 총 11가지 성분을 첨가하지 않고 제조한다. 2021년 6월 국내 런칭 이후 2023년 1월까지 누적 122만병의 판매를 기록했으며 쿠팡에서 지난해 베스트셀링 어린이 칼슘 브랜드로 선정된 바 있다. 이번 팝업 스토어에서는 주요 상품인 액상칼슘마그네슘을 비롯하여 알러케어, 멀티비타민 등이...
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남해 안가도…46년 전통 남해 쑥떡 맛집 인절미 여기서 산다 2024-04-12 10:22:48
숙성 제조 공정을 적용해 글루텐이 없다. SSG닷컴에서는 복화당의 쌀 100% 카스테라 인절미와 흑임자 인절미를 판매할 예정이다. 각 56알(800~900g) 씩 동봉된 박스당 가격이 1만9900원. 신구슬 SSG닷컴 ON전용식품팀장은 "최근 할매니얼(할머니와 밀레니얼의 합성어·전통 디저트를 좋아하는 젊은 세대) 디저트 이름을 딴...
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