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"베트남 최고 맛집은?" 미슐랭 가이드 첫 등재...내년 6월 발표 [코참데일리] 2022-12-05 15:45:44
베트남 최초의 미슐랭 별을 받는 식당이 발표될 예정이다. 미슐랭 가이드 인터내셔널 디렉터 그웬달 뿔레넥(Gwendal Poullennec)은 "하노이와 호치민은 미식가의 보석 같은 곳"이라며 "미스터리 쇼퍼(mystery shopper) 역할을 하는 전문 심사위원들이 이미 하노이와 호치민에서 현장 조사를 마쳤고 베트남에서 최초로...
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"연말 '호캉스'를 이 가격에?"…입소문 타고 2030 몰렸다 [방준식의 레저 스타트업] 2022-10-29 07:00:10
전문가, 개인 맞춤 여행이었나요. "여행 가이드가 아닌 현지 전문가와의 여행을 내세웠습니다. 가이드의 역할은 인솔과 예약하는 것에 집중되었다면, 현지 전문가는 현지에서 실제로 전문적으로 일하고 있는 사람을 서빙했습니다. 예를 들어 미슐랭 투어라면, 현지 셰프를 섭외해 함께 음식을 먹고, 깊이 있는 도슨트 역할...
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'2022 제네시스 챔피언십' 6일 개막…총 상금 15억 2022-10-04 15:45:20
여정’이라는 콘셉트 아래 다양한 부대행사를 마련했다. 특히 ‘2023 미슐랭 가이드 서울’에 등재된 업장과의 협업을 통한 식음료 제공, 제네시스 차량 V2L(Vehicle to Load) 기능 체험 등 경기 관람과 브랜드 경험을 동시에 즐길 수 있도록 했다. 더불어 경기장 곳곳에 G90, G70 슈팅 브레이크, GV60 등 제네시스의 주요...
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제네시스, '2022 제네시스 챔피언십' 6일 개막 2022-10-04 09:32:56
특히 미슐랭 가이드 서울'에 등재된 업장과의 협업을 통한 식음료 제공, 제네시스 차 v2l 기능 체험 등 경기 관람과 브랜드 경험을 동시에 즐길 수 있도록 했다. 더불어 경기장 곳곳에 g90, g70 슈팅 브레이크, gv60 등 제네시스의 주요 차종 총 9대를 전시할 예정이다. 한편 현장 관람 티켓은 인터파크...
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싸이 소속사에 '뭉칫돈'…반도체 회사 부회장의 '사업 외도' [김익환의 컴퍼니워치] 2022-09-02 07:00:02
디와이푸드는 서울 청담동 일식당으로 미슐랭 가이드 2스타를 받은 ‘코지마’를 운영 중이다. 일각에서는 원진 부회장이 에스에프에이의 자회사인 SFA반도체를 매각한다는 소문이 돌기도 했다. 하지만 김영민 대표는 최근 열린 컨퍼런스콜에서 “SFA반도체에 경영권 매각을 진행하고 있지 않다”고 밝혔다. 김익환 기자...
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청혼한 FBI 남친의 배신…여친 기밀정보 훔쳐 18억 챙겼다 2022-07-26 10:04:13
것으로 파악됐다. 이들은 미슐랭 3스타 레스토랑에서 한 끼에 1000달러짜리인 식사를 즐기기도 했다. 공범인 웡은 주택까지 구매했다. 이날 검찰은 마킨을 비롯해 전직 공화당 의원, 정보기술(IT) 기업 임원, 전직 골드만삭스 임원 등 9명을 기소했다. 1993∼2011년 인디애나주에서 연방하원의원을 지낸 스티븐 바이어는...
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日미슐랭 파티시에, 佛샴페인 명가 오너 온다…호텔서 '특별한 한 입' 2022-07-25 22:00:02
후 벨기에에서 미쉐린(미슐랭)가이드 최고 등급인 3스타를 받은 레스토랑의 파티시에로 유명세를 얻었다. 현재 일본에서 자신의 이름을 내건 디저트 카페를 운영하고 있다. 프랑스 샴페인 명가 '떼땅져'의 오너가 참여하는 행사를 기획한 호텔도 있다. JW 메리어트 호텔 서울은 오는 26일 그릴 레스토랑 ‘더 마고...
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축구선수 꿈꾸던 소년에서 비건 전문가로…김태형 농심 비건레스토랑 총괄셰프 2022-06-12 17:32:59
‘작은 숲’에 가장 애정이 깊다”고 말했다. 작은 숲은 숲처럼 꾸민 식기에 제철 채소를 이용한 한입거리 음식, 콩 커스터드, 콩 꼬치등을 담아낸 메뉴다. 미국 레스토랑처럼 한국에서도 비건 레스토랑을 미슐랭 가이드에 등재시키는 것이 그의 목표다. 지난해 미국에서는 81개의 비건 레스토랑이 미슐랭 별을 획득했을...
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日, 바이든 접대 준비…"일본식 정원 딸린 연회장 만찬 조율" 2022-05-17 11:18:49
국빈 방문했을 때 아베 총리는 7년 연속 미슐랭 가이드에서 별 3개를 받은 도쿄 긴자의 스시(일본식 초밥) 전문점에서 만찬을 했다. 하지만 환태평양경제동반자협정(TPP) 협상이라는 민감한 이슈가 걸린 상황에서 얼마나 효과가 있었는지 의문을 낳았다. 아베는 만찬을 끝낸 후 대기 중이던 기자들에게 "오바마 대통령이...
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독일서 미슐랭 별받은 한국계 입양아 셰프 "한식 점점더 트렌드" 2022-05-17 06:07:00
독일에서 세계 최고 권위의 맛집 지침서인 '미슐랭(미쉐린) 가이드' 1스타 레스토랑을 이끌고 있는 자라 헨케(40) 셰프는 자신의 요리 철학을 이같이 설명했다. 1984년 서울의 거리에서 버려진 채 발견된 뒤 1살 때 독일에 입양돼 니더작센주에서 독일인 부모 아래 자란 헨케 셰프는 독일에서 가장 저명한 셰프 중...
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