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식자재값에 인건비 폭등…외식업계 "스테이크 메뉴 빼야 할 판" 2023-12-15 18:14:14
등 목축업이 발달한 지역에서 가뭄으로 방목지가 줄어들면서 공급이 급감했다는 점이다. 미국 농무부는 2024년 미국 내 소고기 생산량이 20억파운드 이상 줄어들 것으로 내다봤다. 현실화한다면 1979년 이후 연간 최대 감소폭이다. 한국인이 좋아하는 채끝, 등심, 부챗살 등 부분육 가격은 상승폭이 더 크다. 축산물은 전문...
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무등산국립공원 '너와나목장', 숲으로 복원 2023-11-20 19:00:31
무등산국립공원 해발 500m에 자리한 ‘너와나목장’을 숲으로 복원한다고 20일 밝혔다. 2033년까지 복원 작업을 마칠 계획이다. 이 목장은 1980년부터 흑염소 300여 마리를 방목해 왔다. 공단은 목장의 경계 울타리와 축사 등이 자연을 훼손하고 있다고 판단해 복원을 결정했다. 이를 위해 작년부터 목장 부지를 사들이고...
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백두산 호랑이 민가 출몰...소 두마리 당했다 2023-11-10 17:34:05
하얼빈시 이란현 다롄허진의 농촌 마을에서 방목해 키우던 소 두 마리가 야생 동물에 물려 죽은 채 발견됐다. 마을 주민들이 촬영한 영상에는 쓰러져 죽은 소 주변 눈밭에 호랑이의 것으로 추정되는 발자국이 선명하게 찍혀 있었다. 한 주민은 "산에서 호랑이를 목격했고 얼마 뒤 물려 죽은 소가 발견됐다"며 "소의 양쪽...
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"中헤이룽장서 백두산호랑이 잇단 출몰…소 두마리 물어 죽여" 2023-11-10 17:18:15
마을에서 방목해 키우던 소 두 마리가 야생 동물에 물려 죽은 채 발견됐다. 마을 주민들이 촬영한 영상에는 덩치 큰 소가 죽은 채 쓰러져 있었고, 주변 눈밭에는 호랑이의 것으로 추정되는 발자국이 선명하게 찍혀 있었다. 한 주민은 "산에서 호랑이를 목격했고 얼마 뒤 물려 죽은 소가 발견됐다"며 "소의 양쪽 뒷다리는...
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LS엠트론·마사회, 말산업 맞춤형 자율주행 트랙터 본격 운행 2023-10-26 09:01:29
공동 기술 개발에 협력해 왔다. 대규모 방목 초지에서 자율주행 트랙터가 운전자 조작 없이 ▲ 구간별 자동 속도 조절 ▲ 원터치 자동 경로 생성 ▲ 장애물 인식 및 회피 운행 ▲ 작업기 자동 제어 등을 통해 스스로 초지 관리 업무를 수행하도록 하는 것이 목표다. 한국마사회 제주목장에 입고돼 운행을 시작한 스마트렉...
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원건축, '전통 한옥 금송재 소방 및 내진 기능성 갖춘 목조 건축물' 특허 등록 2023-09-28 10:00:07
방목에 배관을 설치하기 위한 별도의 배관설치홈을 가공하지 않고 구조적인 강성은 유지하면서 배관의 매립 설치가 가능하다. 상방목에 상부방향으로 개방되는 오목한 형태의 배관설치홈을 형성하고 상기 배관설치홈에 소방배관의 배관 및 지붕부 방향을 향해 스프링클러를 설치하여 지붕에 화재가 발생할 경우에도 빠르게...
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현대백화점, 가치소비 트렌드 고객 취향 저격…'친환경 한우 선물세트' 5종 내놔 2023-09-20 15:56:50
‘녹색목장 방목 한우 선물세트’는 전남 강진 녹색목장에서 사육한 소로 만들었다. 이 소들은 11만5700㎡의 드넓은 대지에서 방목 형태로 키워졌다. 무항생제 여물을 먹인 것이 특징이다. 등심로스(0.9㎏), 양지 국거리(0.9㎏), 불고기(0.9㎏)로 구성해 52만원에 판매한다. 임현태 현대백화점 신선식품팀장은 “가치소비...
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사라지는 마을목장 살리기 나선 제주 2023-09-18 18:24:26
이후 농기계 발전과 집약적 축산 기술이 도입되면서 방목 형태의 공동 목축에 참여하는 마을 주민이 줄어 공동목장의 활용도가 떨어졌다. 2000년대 들어서는 부동산 개발 분위기를 타고 목장 용지 매각 붐이 일었다. 1940년대 120여 곳이던 마을 공동목장은 현재 50여 곳만 남았다. 고지대에 있는 마을 공동목장이 농업용...
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멸종 50년 만에 돌아온 '생태계 청소부'…소똥구리 200마리 방사 2023-09-13 18:05:22
가축을 방목해 기르는 친환경 농가가 늘어나지 않는다면 소똥구리가 자연적으로 서식지를 확장하기 어렵다는 우려도 있다. 환경부 관계자는 "신두리사구에 방사한 다음 실제로 소똥구리가 서식할 수 있는지 계속 연구할 계획"이라면서 "방사를 확대할 수 있도록 노력하겠다"라고 말했다. 한편, 소똥구리는 이름과는 달리...
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추석 선물 정하셨나요?…가치소비·친환경이 대세 2023-09-06 16:03:07
동물복지 인증을 받은 경남 산청군 방목장에서 자란 ‘동물 복지 한우 기프트’도 내놓는다. 이 한우는 친환경 유기농법으로 생산한 유기 사료를 먹였다. 고객들이 안심하고 구매할 수 있도록 식품 안전성을 높이기 위한 노력도 병행한다. 롯데백화점은 ‘식품 선물세트 3배 보상제’를 통해 원산지 표시 위반, 유통기한...
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