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[2018 귀농귀촌 청년창업 박람회] ② 부산·울산·경남·경북 2018-04-18 09:00:04
한다. 또 귀농·귀촌 연구회 연구원들이 식용곤충, 느타리버섯, 표고버섯, 산양삼, 쌀과자 등 직접 만든 생산품 우수성을 홍보한다. 이밖에 다른 지역에 비해 싼 땅값, 뛰어난 접근성, 빼어난 자연경관 등을 홍보한다. 정슬기 의령군 귀농·귀촌 주무관은 "귀농·귀촌 상담은 물론 축제까지 아우르며 군 전반에 도시민...
이마트, 식용 곤충 분말 담은 시리얼 '퓨처리얼' 판매 2018-04-01 14:00:12
SSG푸드마켓 청담·마린시티, 스타슈퍼 도곡 5개 점포에서 식용 곤충 분말과 버섯을 사용한 시리얼 '퓨처리얼 3종'(각 2천400원)을 본격 판매한다고 1일 밝혔다. 퓨처리얼은 30g 단위로 스푼과 함께 개별 포장돼 우유를 부어 즉시 먹을 수 있다. 고단백 식재료인 버섯과 곤충 분말을 첨가해 일반 시리얼과 비교해...
이마트, 업계 최초 `식용 곤충 시리얼` 판매…"미래 식량 대중화" 2018-04-01 13:20:24
미래 식량으로 각광받는 식용 곤충 분말과 버섯을 사용한 시리얼 `퓨처리얼 3종`을 본격 판매한다고 밝혔습니다. 퓨처리얼은 30g 단위로 스푼과 함께 개별 포장돼 용기에 직접 우유를 부어 즉시 섭취 가능하며, 고단백 식재료인 버섯과 곤충 분말을 첨가해 일반 시리얼 대비 단백질 함량이 약 1.5~2.5배에 이르는 것이...
국산 버섯, 브라질 수출 길 열려 2018-01-25 14:05:08
국산 버섯의 브라질 수출 길이 열렸다. 농림축산식품부는 한·브라질 식물검역당국 간 진행해 온 한국산 식용 버섯의 수출검역요건이 타결됐다고 25일 밝혔다. 그동안 중남미 지역에는 칠레로만 버섯 수출이 가능했다. 하지만 이번에 검역 요건 타결로 모든 식용 버섯의 브라질 수출이 가능하게 됐다. 농식품부는 이번 협상...
[신간] 새를 기다리는 사람·하마터면 깨달을 뻔 2017-10-27 11:00:13
버섯까지 우리나라에 자생하는 500종의 버섯을 소개한다. 건강에 유익한 버섯과 식용버섯, 이색 버섯, 식용·약용·맹독성이 알려지지 않은 버섯, 치명적이고 맹독성이 강한 버섯, 자료가 없는 버섯으로 분류한다. 식용·약용·사용 범위와 독성, 저장방법, 조리방법, 서식지 등을 사진과 함께 설명한다. 먹으면 죽을 수도...
야생 독버섯 먹다 매년 수십명 '병원행'…성묘길 주의해야 2017-10-01 11:00:03
= 독버섯과 식용버섯을 구분하기 위해서는 모양과 빛깔을 보면 된다는 잘못된 '설'을 믿는 사람들이 많다. 대개 독버섯은 화려하게 생겨 식용버섯과 쉽게 구분할 수 있다고 것이다. 그러나 독우산광대버섯처럼 흰색의 평범한 모양이더라도 맹독을 가진 경우도 있으므로 야생에서 채취한 버섯을 섭취하는 건 삼가야...
"국립공원서 버섯 함부로 따지 마세요"…불법채취 단속 2017-09-24 12:00:09
"국립공원서 버섯 함부로 따지 마세요"…불법채취 단속 (서울=연합뉴스) 김종우 기자 = 환경부 국립공원관리공단은 24일 가을철 국립공원 내 야영장·탐방로 등에서 자라는 독버섯을 식용버섯으로 착각해 먹지 않도록 주의해달라고 당부했다. 가을철은 기온이 선선하고 습도가 적당해 버섯이 자라기 좋은 조건이어서 산림이...
'항균·항암 효능' 잎새버섯 분말 제품 국내 첫 개발 2017-09-16 08:00:10
버섯은 수 세기 동안 동양의학 약재로 쓰였다. 세종실록에도 약용·식용으로 쓰였다는 기록이 남아있다. 하지만 잎새버섯에 대한 연구는 주로 일본이나 미국에서 진행됐다. 미국의 국립 암 연구소 연구결과 잎새버섯의 항암작용은 신 복합다당체에서 나오는 것으로 밝혀졌다. 우리나라는 2009년 국산 잎새버섯 대량재배에...
[한경·네이버 FARM] 화려하면 독버섯? 수수해도 독 있어요 2017-09-14 19:12:47
버섯은 5000여 종으로 알려져 있습니다. 정식으로 보고된 버섯은 1900여 종입니다. 이 중 식용버섯은 517종, 독버섯은 243종, 약용버섯은 204종입니다. 나머지는 독성이 있는지와 그 함량에 대한 연구가 이뤄지지 않았습니다. 실제로는 야생에서 채취해 식용이 가능한 버섯은 20~30종에 불과하다는 설명입니다. 독버섯에 관...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-09-07 15:00:02
소개합니다" 09/07 12:00 서울 사진부 '행복 풍경' 09/07 12:00 서울 사진부 "이 버섯들은 식용이 가능합니다" 09/07 12:00 서울 사진부 "독버섯 중독사고 조심하세요" 09/07 12:00 서울 김주형 문 대통령 내외의 밝은 모습 09/07 12:00 서울 사진부 '하늘로 가는 우체국' 09/07 12:01 서...