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온라인판매 연어·게장 일부 제품서 '식중독균' 검출 2025-08-26 10:15:12
모두 15개 제품을 분석한 결과, 연어장 2개 제품에서 식중독균인 '리스테리아 모노사이토제네스'가 검출됐다고 26일 밝혔다. 또 조사 대상 중 게장 4개 제품에서는 위생 지표균인 대장균이 기준에 부적합한 것으로 나타났다. 이중 1개 제품에서는 이물(나일론끈)도 발견됐다. 연어장과 게장은 가열 조리 없이 바...
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소비자원 "연어·게장 일부제품서 식중독균…유통 관리 강화" 2025-08-26 09:26:36
2개 제품에서 식중독균인 '리스테리아 모노사이토제네스'가 검출됐다고 26일 밝혔다. 또 조사 대상 중 게장 4개 제품에서는 위생 지표균인 대장균이 기준에 부적합한 것으로 나타났다. 대장균 기준에 부적합한 게장 중 1개 제품에서는 이물(나일론끈)도 들어있었다. 연어장과 게장은 가열 조리 없이 바로 섭취하는...
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'CSI 과학수사대'처럼 음식 이물질 찾아낸다…세스코 '이물분석센터' 가보니 [원종환의 中企줌인] 2025-08-23 08:00:03
“제약업체 수준의 무균실을 2017년 구축해 식중독균 등 미생물을 분석하거나 유전재조합(GMO) 식품의 안전성을 살피는 기술력을 확보했다”며 “식품 외에도 식자재 용기의 안전성을 검사할 수 있는 기관으로 인정받은 게 차별화된 경쟁력”이라고 설명했다. 3021가지 기준 통해 맞춤 솔루션 제공음식이나 식자재를 제조하...
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식약처 "APEC 회의 식중독 한 건도 없었다" 2025-08-21 14:04:53
식약처 "APEC 회의 식중독 한 건도 없었다" 신속검사·메뉴 사전 조정 등 선제 대응 효과 (서울=연합뉴스) 최현석 기자 = 식품의약품안전처는 지난 2월부터 3차례에 걸쳐 열린 '2025 APEC 고위관리회의'의 성공적인 개최를 위해 선제적인 식음료 안전관리를 실시한 결과, 한 건의 식중독 사고 없이 행사를...
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"공짜 술 마셨다가…" 라오스 찾은 관광객 '아찔한 상황' 2025-08-19 20:06:03
수 없었지만, 맥도널드는 단순한 식중독이거나 빛에 대한 과민 반응일 거라고 여겼다. 베트남 숙소에 도착하자 시야가 완전히 암전되는 등 몸 상태가 더 악화했다. 맥도널드는 "처음에는 호텔 방의 불이 꺼진 줄 알고 친구들에게 '왜 이렇게 어두운 데 앉아 있어? 불 좀 켜자'라고 말했고, 친구들은 이미 호텔 방의...
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"시원해서 즐겨 먹었는데"…여름철 인기 음식점 위생에 '발칵' 2025-08-18 12:00:03
서울시가 여름철 식중독 예방을 위해 음식점 1985곳을 점검한 결과 위생법을 위반한 22곳을 적발했다. 시는 지난 6~7월 두 달간 냉면·콩국수·팥빙수 등 여름철 인기 음식 취급 업소 733곳, 김밥·토스트 등 달걀 사용 업소 668곳, 삼계탕 등 보양식 업소 438곳, 숙박업소·야영장·행사장 주변 음식점 146곳 등 총...
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롯데손보, 제주여행 맞춤형 보험 선보여…1인 2천원에 보장 2025-08-18 10:04:03
수술, 깁스 치료비는 물론 여름철 식중독으로 인한 입원 시 10만원을 정액 보장한다. 항공편 결항으로 추가 체류 시 발생하는 숙박 비용도 최대 10만원을, 호텔 투숙 중에 발생한 배상책임 사고에는 최대 500만원을 보장한다. 롯데손보 관계자는 "제주를 여행하는 고객들이 마주할 수 있는 실제 위험 요소를 분석해 생활 속...
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[과학과 놀자] 날카로운 칼로 천천히…"톡 쏘는 물질 덜 나와요" 2025-08-18 10:00:16
않는다. 연구팀은 이런 미세한 방울이 식중독을 유발하는 세균이나 바이러스가 퍼지는 통로가 될 수도 있다고 지적한다. 실제로 식품 가공산업이나 급식소처럼 양파를 대량으로 손질하는 곳에서는 방울 분출이 작업자의 건강에도 영향을 미칠 수 있다. 양파 한 알을 자를 때 일어나는 작고 빠른 반응이 위생과 안전, 산업...
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여름철 별미라 사 먹었는데…냉면집 급습했더니 '발칵' 2025-08-18 07:29:09
양광숙 서울시 식품정책과장은 "앞으로도 식중독 예방을 위해 음식점 위생 점검을 지속 실시하고 위반 행위에 대해서는 엄정하게 조치하는 등 식품 위생 관리를 한층 강화할 계획"이라며 "음식점 영업자뿐만 아니라 시민 여러분도 손 씻기, 식자재 보관 온도 지키기 등 식중독 예방수칙 실천에 적극적인 협조를 당부드린다...
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'치즈 식중독' 비상, 사망자까지 나왔다…프랑스 '발칵' 2025-08-14 20:33:47
프랑스에서 식중독을 일으키는 '리스테리아균' 오염 가능성이 제기된 치즈 약 40종이 회수 처리됐다. 13일(현지시간) 일간 르피가로에 따르면 프랑스 공중보건청(SPF)은 전국에서 21건의 리스테리아균 감염 증상자가 보고됐으며 이 가운데 2명이 사망했다고 밝혔다. 보건 당국의 역학 조사 결과, 프랑스 중부...
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