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축제에서 사먹은 닭강정·치킨에 세균 '득실득실' 2024-03-05 12:29:38
등 일부 식품에서 식중독균이 검출된 것으로 나타났다. 한국소비자원은 지난해 7월부터 9월까지 열린 지역축제 10개소의 안전 실태를 조사한 결과, 이같이 확인됐다고 5일 밝혔다. 소비자원에 따르면 10개소에서 조리·판매된 식품 30개 가운데 치킨과 닭강정 등 2개 제품에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출됐다. 또...
소비자원 "지역축제서 판매 치킨·닭강정서 식중독균 검출" 2024-03-05 12:00:28
열린 지역축제에서 판매된 일부 식품에서 식중독균이 검출돼 축제장 안전관리를 강화할 필요가 있는 것으로 나타났다. 한국소비자원은 지난해 7월부터 9월까지 열린 지역축제 10개소의 안전 실태를 조사한 결과 이같이 확인됐다고 5일 밝혔다. 10개소에서 조리·판매된 식품 30개 중 치킨과 닭강정 등 2개 제품에서...
"햄은 꼭 빼주세요"…김밥 먹기 전 벌벌 떨었는데 '반전' [이슈+] 2024-03-03 07:53:48
억제해 식중독을 예방하는 역할을 하기도 한다. 식약처는 아질산나트륨이 암을 일으킨다는 논란은 사실이 아니라는 점을 강조하고 나섰다. 식약처 관계자는 "아질산나트륨 자체는 발암성이 없으나 아질산나트륨과 육류 단백질 중 아민이 결합해 생성된 나이트로사민에 대한 발암 위험성 논란이 있었다"고 부연했다. 2017년...
암이냐 암살이냐…'노벨상 시인' 사인 재조사 2024-02-21 22:48:51
덴마크의 법의학 전문가들이 네루다의 유골에서 식중독균 '클로스트리듐 보툴리눔'을 다량 발견했으며 이는 독살 증거라면서 소송을 제기했다. 클로스트리듐 보툴리눔은 치명적인 신경독소를 배출해 신경 마비 증세를 일으키고 사망에 이르게 할 수 있다. 1심 판사는 법의학 조사 결과가 이미 나왔고 다시 조사하...
'칠레 국민시인' 네루다 타살 의혹, 반세기 만에 드러날까 2024-02-21 21:36:00
덴마크의 법의학 전문가들이 네루다의 유골에서 식중독균 '클로스트리듐 보툴리눔'을 다량 발견했으며 이는 독살 증거라면서 소송을 제기했다. 클로스트리듐 보툴리눔은 치명적인 신경독소를 배출해 신경 마비 증세를 일으키고 사망에 이르게 할 수 있다. 1심 판사는 법의학 조사 결과가 이미 나왔고 다시 조사하기...
"남긴 어묵 재사용하면서도 당당한 업주, 혼내주고 싶어요" 2024-02-20 23:26:08
달랐다. 남은 어묵을 헹군 뒤 손님상에 내놓는 조카에게 "어린 친구가 융통성, 사회성이 없다"며 그 자리에서 해고 통보를 했다는 것. 한편 반찬을 재사용하면 우선 재사용한 음식물은 식중독이나 장염을 일으킬 수 있다. 타액이 섞인 음식은 소화 효소 때문에 부패하거나 변질할 위험이 높기 때문이다. 또 재사용한...
먹었다간 '낭패'…"병원균 오염 가능성" 2024-02-19 20:46:24
위해정보 모니터링 과정에서 해당 제품이 식중독균인 살모넬라에 오염됐을 가능성으로 리콜됐다는 정보를 인지했으며, 하루 뒤인 15일 코스트코 코리아 측에 제품의 잠정 판매 중단 등을 권고했다. 식약처는 제품을 수거해 성분 검사를 진행 중이다. 수거 제품에서 살모넬라균이 검출되면 코스트코 코리아에 영업정지 15...
코스트코, 식중독균 의심 슬라이스 햄 제품 리콜(종합) 2024-02-19 19:29:42
코스트코, 식중독균 의심 슬라이스 햄 제품 리콜(종합) (서울=연합뉴스) 전성훈.김현수기자 = 코스트코 코리아는 프라텔리 베레타(Fratelli Beretta) 브랜드의 슬라이스 햄 제품 '안티파스토 트레이'가 식품 매개 병원균에 오염됐을 가능성이 있어 자발적 회수 조치했다고 19일 밝혔다. 회수 대상은 지난해 10월...
식약처, 식중독균 나온 코스트코 햄 제품 조사 나서 2024-02-19 18:26:15
코스트코 코리아가 해외에서 식중독균이 검출된 슬라이스 햄 제품을 회수하기로 한 가운데 식약처가 조사에 나섰다. 식약처는 지난 15일 해당 제품에 대한 잠정판매중단 등을 코스트코 코리아에 권고하고, 제품을 수거해 성분 검사를 진행 중이다. 문제가 된 제품은 프라텔리 베레타(Fratelli Beretta)의 '안티파스토...
코스트코, 식중독균 의심 슬라이스 햄 제품 리콜 2024-02-19 18:20:22
코스트코, 식중독균 의심 슬라이스 햄 제품 리콜 (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 코스트코 코리아는 프라텔리 베레타(Fratelli Beretta) 브랜드의 슬라이스 햄 제품 '안티파스토 트레이'가 식품 매개 병원균에 오염됐을 가능성이 있어 자발적 회수 조치했다고 19일 밝혔다. 회수 대상은 지난해 10월 29일부터 이달...