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롯데마트, 호주농장 쇠고기 직거래‥원가 10% 절감 2013-11-19 12:53:49
`척아이롤`과 부챗살, 안창살, 갈비 등 쇠고기를 수입합니다. 나머지 부위 가운데 등심, 안심 등 호주 내부 선호도가 높은 부분은 호주 농장이 가져가고, 양지와 홍두깨 등은 수입전문업체가 나눠 갖는 공동 소싱 방식으로 가격 부담을 낮췄습니다. 롯데마트는 대부분 수입 쇠고기는 도축과 가공을 담당하는 대형 패커가...
中 먹성 무섭네…수입 소고기값 '들썩' 2013-11-12 21:01:05
이맘때(1640원)보다 26.8% 올랐다. 미국산 가운데 갈빗살, 살치살, 안창살 같은 구위용 부위와 la갈비 가격도 작년보다 15~20% 일제히 뛰었다. 호주산 등심 100g은 4400원으로 1년 전(4180원)보다 5.3% 비싸졌다. 수입 소고기 값이 오르는 것은 중국인의 소고기 소비 증가 때문이다.올초 중국의 호주 소고기 수입량은 한국...
정육식당 창업, 기존 고깃집과는 다른 성공포인트가 있다 2013-11-05 15:03:20
있는 소한마리 메뉴는 한우채끝등심1+, 갈비살, 안창살, 우마루차돌 등으로 다양한 부위를 맛볼 수 있다. 또 돼지한마리의 경우 국내산 인삼 생 삼겹살, 목살, 항정살, 가브리살로 구성되어 있다. 물론 반 마리나 각각 독립 메뉴로도 주문 가능하다. 때문에 ‘우마루’에서는 메뉴선택이나 가격에 대한 부담을 확...
도심에서 즐기는 인사이드 캠핑 `눈길` 2013-10-11 11:00:00
소고기 안창살을 사용해 육즙이 살아있고, 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 맛 볼 수 있다는 점이 특징. 또한, 소고기 바비큐에 레드어니언, 모짜렐라치즈, 체다치즈가 풍성하게 조화를 이뤄 피자 한판에서 고급 바비큐의 맛을 느낄 수 있게 했다. 아웃백은 캠핑장에서 참나무에 직접 스테이크를 구워 먹는 듯한 맛과 향을...
축제의 열기 속으로… 2013-09-30 06:59:35
토시살 안창살 등을 사 직접 구워 먹는 ‘횡성한우 셀프점’은 기본 중의 기본이다. 불고기 내장 설렁탕 도가니탕 꼬리곰탕 우족탕 선짓국 등 횡성한우 한 마리를 모두 섭렵할 수 있는 ‘횡성한우음식점’을 비롯해 횡성한우로 만든 소시지 햄버거 스테이크까지 입맛대로 고를 수 있다. 축제의 진정한 재미를 느끼도록...
순정파 최봉원 PD "R2, 7년만에 새 '성' 설렌다" 2013-07-22 17:38:16
정통 고기집에 새로운 메뉴로 안창살이 추가되는 것과 같이 게임에 새롭게 등장하는 성에 유저들의 관심이 집중되고 있다. ▲신규지역 천공의 섬 엘테르 최 pd는 '특히 이번에 추가되는 천공성 에텔리움의 경우 기존 공성전들과 달리 지상이 아닌 하늘에 떠있는 다리와 성에서 주요 전투가 벌어진다. 또한 공성 날짜가...
"아빠~ 캠핑에는 바비큐, 바비큐엔 '한우'죠" 2013-06-10 10:10:43
판매되고 1등급 안심(300g), 채끝(300g), 부채살(300g), 안창살(200g)이 모두 담긴 가족세트는 33% 할인돼 69,200원에 제공된다. 10인 세트는 구성된 품목 부위에 따라 3가지로 분류돼 최대 37%까지 할인된 가격에 판매된다. 20인 세트 또한 3가지로 분류되며 소시지 2봉이 증정 품목으로 추가 구성돼 있다. 그 중...
다하누, 'AZ쇼핑' 일산점 오픈 2013-05-07 17:51:40
기준으로 다하누의 인기 한우 구이 상품인 등심, 안심, 채끝, 안창살 등의 품목을 2,980원에 판매하며 불고기, 국거리, 장조림 등의 정육 상품은 1,980원에 제공한다. 몸보신 대표 상품인 사골, 우족, 꼬리 등이 1000원도 안 되는 가격인 780원에 판매되며 한우 구이용 상품 한 팩을 만원에 판매하는 코너도 함께 운영한다...
[즐거운 설날] 시원한 연포탕·쫄깃한 숭어회…눈도 혀도 즐거운 '고향의 맛' 2013-02-07 15:30:47
소 한 마리에서 1~1.5㎏ 나오는 안창살도 예외가 없다. 이렇게 손질한 갈비를 양념에 재어 급속 냉동하고, 필요한 양만큼 꺼내 사나흘 동안 해동과 숙성 과정을 거치면 부드러운 고기를 얻을 수 있다. 예산군청 부근에서 30년 가까이 소갈비를 구워온 삼우갈비(041-335-6230)는 옛날식 갈비구이의 명가로 손꼽힌다.‘예산...
짧은 설 연휴 잊을 수 없는 추억 만들기 2013-02-06 14:38:51
스모키 칠면조 샐러드, 캐나다산 최상급 안창살 스테이크에 스파이시 드레싱을 얹은 샐러드 등으로 입맛을 돋은 후 머스타드 소스로 맛을 낸 로스트 비프 립아이, 아스파라거스와 화이트 와인의 특제 소스를 곁들인 연어 스테이크, 캐나다 블루베리의 소스를 얹은 포크 필레 등의 다양한 요리로 식사를 즐긴 후 캐나다 스...