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"오죽하면 백종원 찾아 왔겠나"…국밥거리 사장님의 SOS 2023-05-30 08:42:45
육수와 양념장 비법을 전수했다. 더본 코리아 직원은 "지금 사장님네 국밥도 아주 맛있는데, 더 맛있길 바란다 해서 준비한 것"이라며 "사장님이 선택하시기 바란다"면서 백종원의 비법 국밥을 공개했고, 사장 부부는 "맛이 훨씬 무게감 있고 감칠맛이 있다"면서 백종원식 조리법을 선택했다. 사장 부부의 반응에 호기심을...
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MZ세대 입맛 저격나선 하림…멜팅피스·더미식 비빔면 출시 2023-05-24 16:17:51
양념장과 육수로 반죽한 쫄깃하고 탱탱한 면발이 특징이다. 비빔장의 핵심인 매콤새콤달콤한 맛을 살리기 위해 매콤함의 재료로 청양고추를, 새콤함의 재료로 동치미 등을 활용했고 자두와 매실 등을 넣어 달콤한 맛을 더했다. 면발은 쉽게 끊어지거나 빨리 불지 않도록 신경 썼다. 하림 관계자는 “비빔면 재료의 적정...
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백설, '요리 솔루션' 브랜드로 다시 태어난다 2023-04-24 09:45:58
1980~1990년대에는 햄, 양념장 등 주요 요리 소재 제품을 선보였다. 지난해 기준 단일 브랜드 매출이 2조원을 달성했다. CJ제일제당 관계자는 “트렌드 변화를 반영하고 새로운 요리 문화를 이끌기 위해 브랜드 리뉴얼을 결정했다”며, “백설은 소비자가 원하는 ‘오늘의 요리’를 보다 쉽고 맛있게 만들어 주는 브랜드가...
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달아오르는 비빔면 시장…농심, '벌써 100억' 기선제압 2023-04-11 10:22:09
설명했다. 한편 여름 별미인 비빔면 시장에서 승기를 잡기 위해 농심, 팔도, 오뚜기 등은 본격적인 마케팅에 돌입했다. 하림은 지난달 과일과 채소로 맛을 낸 양념장을 넣은 더(The)미식 비빔면을 출시했고, 삼양식품은 이달 비빔면 신제품인 '4과비빔면'을 선보였다. 업계에서는 2015년 기준 750억원대였던...
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농심 "배홍동쫄쫄면, 출시 42일만에 매출 45억원" 2023-04-11 10:08:23
본격적인 마케팅에 돌입했다. 하림[136480]은 지난달 과일과 채소로 맛을 낸 양념장을 넣은 더(The)미식 비빔면을 출시했고, 삼양식품[003230]은 이달 비빔면 신제품인 '4과비빔면'을 선보였다. 업계에서는 2015년 기준 750억원대였던 비빔면 시장 규모가 올해 1천800억원대로 커질 것으로 보고 있다. sun@yna.co....
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"진짜 맛있다" 유재석·이정재도 감탄…1500억 대박 난 제품 2023-04-06 21:00:04
10가지 과일과 채소를 블렌딩한 비법 양념장과 육수가 들어갔다. 배우 이정재가 비빔면의 면발을 빨아들이는 모습, 양념장이 묻은 손가락을 입에 넣는 장면 등을 담은 TV 광고를 공개하기도 했다. 삼양식품 역시 올해 비빔면 신제품을 내놓을 예정이다. 업계 관계자는 “비빔면 경쟁이 치열해지는 여름을 앞두고 점유율...
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삼양식품, 4과비빔면 출시…"여름 비빔면 시장 공략" 2023-04-04 09:20:20
관계자는 "신제품과 열무비빔면으로 올해 여름 계절면 시장을 공략할 계획"이라고 말했다. 한편 여름 별미인 비빔면 시장에서 승기를 잡기 위해 팔도, 농심, 오뚜기 등은 본격적인 마케팅에 돌입했다. 하림은 지난달 과일과 채소로 맛을 낸 양념장을 넣은 더(The)미식 비빔면을 출시했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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주현영 'MZ 편도족' 사로잡았다…6일만에 60만개 팔려 2023-03-28 10:34:28
제철 냉이를 다져 넣은 간장 양념장을 활용한 봄냉이비빔밥을 선보인다. 올해 안에 총 10종의 주현영 비빔밥 도시락을 출시할 계획이다. 주현영 주연의 사회관계망서비스(SNS) 홍보 영상 비빔스캔들도 인기다. 현재 종합 예고편과 에피소드1, 2편이 세븐일레븐 공식 유튜브 및 인스타그램을 통해 공개됐는데 누적 조회수가...
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하림, 비빔면 제품 출시…올여름 '비빔면 경쟁'에 도전장 2023-03-20 09:10:12
비빔면을 출시했다고 20일 밝혔다. 더미식 비빔면 양념장은 자두, 매실, 사과, 배 등 과일 4종과 마늘, 양파, 생강, 무, 대파, 청양고추 등 채소 6종을 조합해 만들었다. 면은 육수를 넣어 반죽한 뒤 튀겨내 쫄깃한 식감을 구현했다. 하림은 김홍국 하림그룹 회장이 직접 제품 테스트에 참여했으며 완성도를 높이기 위해...
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새 먹거리 찾은 급식 업체들…초보 사장님 '도우미' 변신 2023-01-18 17:25:18
공급하고 소스와 양념장도 메뉴에 맞춰 제조해둔다. 삼성웰스토리 역시 고객사에 ‘360。F&B 성장 솔루션’을 제공하고 있다. 해당 업장만의 전용 상품을 개발하고 식자재 발주 시스템을 지원한다. 삼성웰스토리 관계자는 “2021년 9월 경남 창원에서 배달 전문점으로 시작한 ‘덕수파스타’는 삼성웰스토리의 컨설팅 이후...
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