고소하고 달큰한 바다의 맛, 목포 미식 기행 2024-09-04 17:20:05

무침, 아귀탕(찜), 우럭 간국이 바로 목포9미다. 목포에서만 먹을 수 있는 것은 아니지만, 목포에서 특히 남다른 맛을 자랑하는 것은 분명하다. 그중에서도 민어는 전국 미식가들의 발걸음을 목포로 향하게 만드는 주인공이다. 민어는 예로부터 서민이 즐기기 어려운 귀한 생선이었는데, 특히 목포 임자도 근처에서 잡히는...

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• #고소하고 달큰한 #목포 #민어 #생선 #양념 #무침

"이맘때쯤이면 즐겨 먹었는데"…'가을 별미' 전어에 무슨 일이 [현장+] 2024-09-04 15:10:06

수온이 28℃를 넘어가면 숨을 쉬지 못한다. 우럭은 ‘국민횟감’이라는 별칭답게 대형마트에서 연중 판매되는 생선 중 하나다. 하지만 물량이 급격히 줄며 판매가가 작년보다 70% 올랐다. 이에 일부 주요 대형마트는 지난달 중순부터 우럭 판매를 중단하기도 했다. 멍게 시세도 전년 대비 40~50%가량 비싸졌다. 멍게의...

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• #이맘때쯤이면 즐겨 #수온 #올해 #작년 #물량 #참조기 #가격 #어획량 #우럭 #대형마트 #가을전어

[기고] 안전한 우리 바다와 수산물, 마음 놓고 즐기시길 2024-08-25 17:08:22

방류하기 시작했다. 이에 우리나라에서는 우럭, 천일염이 삼중수소에 오염됐다는 근거 없는 주장이 사실인 것처럼 유포됐다. 그러나 국제원자력기구(IAEA)는 후쿠시마 오염수가 방류돼도 우리 해역에 미칠 영향은 미미할 것이라고 했다. 국내 연구기관 시뮬레이션 결과에서도 방류된 오염수는 해류를 따라 4~5년 뒤 우리...

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• #기고 안전한

연일 펄펄 끓는 바다…경남 양식어류 1,500만마리 '떼죽음' 2024-08-24 17:11:33

중 조피볼락(우럭)이 1,113만5천마리 폐사해 피해 규모가 가장 컸다. 10개 어종 누적 피해 신고액은 267억300만원이다. 국립수산과학원은 지난 16일 경남 전역에 고수온 경보를 발령했다. 국립수산과학원은 바다 표층 수온이 25도가 되면 고수온 예비특보를, 28도까지 오르면 주의보를, 28도가 넘으면 경보를 발령한다....

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• #연일 펄펄 #수온 #피해 #폐사

후쿠시마 오염수 방류 1년…與 "야당이 괴담선동" 2024-08-24 12:41:26

범벅 물고기', '세슘 우럭' 등의 괴담을 퍼뜨리며 길거리로 나섰지만, 당시 우려와 달리 지금까지 우리 수산물과 해역이 오염됐다는 어떤 증거도 나오지 않았다"고 강조했다. 이어 "민주당이 괴담 선동에 대한 사과와 반성은커녕 또다시 공포 조성에 급급한 모습을 보이고 있다"며 "'지금은 영향이 없어도...

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• #후쿠시마 오염수 #민주당 #괴담 #오염수 #방류

'온탕'으로 변한 바다…우럭 150만마리 '떼죽음' 2024-08-21 13:55:51

운영하는 6개 양식장에서 우럭 158만마리가 폐사한 것으로 잠정 집계됐다. 지난 11일 55만마리였는데, 1주일가량 사이 100만마리 가까이가 더 폐사한 것이다. 피해액은 20억원에 육박한다. 대야도 양식장에서 가장 많은 56만6천여마리(이하 피해액 7억여원), 구매 양식장 37만8천여마리(5억5천여만원), 탄개 양식장...

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• #39온탕39으로 변한 #양식장 #폐사 #천수만

'야속한 비'…상추·오이 값 급등에 생산자물가 꿈틀 2024-08-21 07:51:51

상추(171.4%), 오이(98.8%), 닭고기(3.8%), 우럭(8.0%). 넙치(3.6%) 등의 상승 폭이 컸다. 공산품(0.3%) 중에서는 석탄·석유제품(2.8%)·컴퓨터·전자·광학기기(0.9%)가 주로 생산자물가를 끌어올렸다. 서비스업(0.2%)에서는 음식점숙박(0.4%)·금융보험(0.4%)의 상승률이 상대적으로 높았다. 경유(5.1%), 휘발유(4.5%),...

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• #야속한 비상추오이 #생산자물가 #0.4 #0.2 #0.3 #채소