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[K푸드 세계로] ② 세계인 식탁 점령…고추장파스타·쌀밥까지 2025-09-22 06:31:03
12개국으로 수출하고 있다. 삼양식품은 미국 최대 중식 레스토랑인 '판다 익스프레스'와 협업해 불닭 소스를 활용한 신메뉴를 출시하기도 했다. 최근 더본코리아[475560]도 해외에서 K푸드를 쉽게 만들 수 있도록 김치양념분말, 된장찌개소스 등을 출시했다. 조리법을 볼 수 있는 QR코드도 제품 용기에 넣었다....
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김병수 시장 “건강한 노후 지원…도시 품격 높이겠다” 2025-09-20 22:29:47
무대가 이어졌고, 어르신들은 중식과 다양한 이벤트를 즐기며 화기애애한 시간을 보냈다. 김 시장은 한 분 한 분 인사를 건네며 소통했고, 주민들은 격려와 조언으로 화답했다. 김포시는 민선 8기 이후 노인복지 사업을 확대하고 있다. 경기도 최초로 75세 이상 어르신에게 단체 급식을 제공하는 ‘효드림밥상’을 6월부터...
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우리 회사 구내식당이 중식 맞집…푸디스트, SL&C '차이797' 콜라보 브랜드데이 개최 2025-09-18 10:37:50
청파동 본사 사옥에서 중식 콜라보 브랜드데이를 성공적으로 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 SL&C의 대표 중식 브랜드인 '차이797'과 협업하여 푸디스트 본사 구내식당에서 진행됐다. 제공된 메뉴는 유니짜장면, 샤오롱바오(딤섬), 청양홍합탕, 야채볶음밥으로 구성됐으며, 특히 짜장면 소스와 샤오롱바오는...
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25년의 품격, 다음 챕터를 연 밤 'JW 메리어트 서울' 갈라 디너 성료 2025-09-16 17:10:30
전통의 고소한 풍미를 재현했다. 중식 왕귀호 셰프는 제철 참바위고기와 제비집을 활용해 과거 호텔 대표 중식당 ‘만호’의 풍미를 현대적으로 재해석했고, 이한우 셰프는 에멘탈, 그뤼에르, 파마잔, 블루치즈가 들어간 트러플 파케리 파스타로 식사의 흐름을 고조시켰다. 이어 ‘더 라운지’의 김양호 셰프가 배를 갈아...
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'폭군의 셰프' 속 'K-푸드', 신종철·오세득·최강록 셰프 작품이었다 2025-09-16 10:00:53
셰프는 한식과 퓨전을, 이성우 셰프가 중식을 담당하며 개발 어드바이저로 함께했다. 또한 궁중 음식 전문가인 이정민 대표가 궁중 요리의 플레이팅 방식과 궁중 사람들의 식사 예절 등 낮것상, 초조반을 비롯한 수라상을 재현하기 위해 힘썼으며, 식재료 자문은 식단 연구가인 이채윤 대표의 도움을 받아 완성도를 높였다....
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한국방폭협회, '폭발재난 대응 방폭 전문 인력양성 초급' 과정 교육 2025-09-11 10:48:31
진행되며 각 과정별 교육인은 10명으로 중식도 제공한다. 교육 내용은 국제방폭자격에 준하는 내용으로 구성되었으며 국제방폭자격증에 관심이 있는 재직자들이 교육을 수강하면 많은 도움이 될 것으로 기대된다. 처음 시작하는 교육은 초급과정으로 11일, 12일 이틀간 16시간 과정으로 진행한다. 교육내용은 방폭의 개념,...
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K소스 '글로벌 경쟁'…유니레버도 고추장 만든다 2025-09-04 17:13:04
것이 B2B 전략이다. 삼양식품이 최근 미국 중식 프랜차이즈인 판다익스프레스에 불닭 소스를 공급한 것이 대표적인 예다. CJ제일제당은 최근 영국 퀵서비스 레스토랑 체인 ‘잇슈’ 80개 매장에 쌈장을 공급했다. B2C 전략은 식탁에 놓고 음식을 찍어 먹는 ‘테이블 소스’ 시장을 타깃으로 한다. 미국에서 케첩 못지않은...
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서울역 북부역세권에 '만다린 오리엔탈 호텔' 들어선다 2025-09-04 08:32:41
다이닝, 한식·중식 레스토랑이 마련된다. 4개 층에 걸친 스파·웰니스 공간에서는 한국의 전통 문화에서 영감을 받은 독창적 경험을 선보일 예정이다. 연회장을 비롯한 다목적 연회·회의 시설도 마련한다. 한화는 서울역 북부역세권 복합개발을 통해 서울 도심의 구조와 기능을 새롭게 재편한다는 방침이다. 서울특별시...
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보배반점, '우리동네 중식당'…국내 넘어 美·中까지 진출 2025-09-02 16:28:04
중식 프랜차이즈 부문에 선정됐다. 보배반점은 ‘우리 동네 중식당’이라는 슬로건 아래 고객들이 편하게 방문해 식사할 수 있도록 한다는 목표로 영업해왔다. 올해는 국내를 넘어 해외 시장까지 진출했다. 지난 1월 중국 1호점으로 톈진의 대형 쇼핑몰에 입점했다. 젊은 세대를 중심으로 다양한 외식문화가 집결된 곳이다....
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마리오아울렛, 패션·외식·문화 콘텐츠 종합 몰로 변신 지속 2025-09-02 15:50:02
비롯해 실라칸스(프리미엄 중식), 자모산순대국 등 다양한 메뉴를 운영하고 있다. 마리오아울렛은 1관 6개층을 인공지능(AI)과 시각특수효과(VFX) 기술을 활용한 체험형 콘텐츠 공간으로 리뉴얼 중이다. ‘버츄얼스튜디오 쇼츠’는 사용자의 동작과 얼굴을 인식해 드라마·게임·애니메이션 스타일 영상으로 변환해주는...
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