스피루리나·프로폴리스 등 건강기능식품에 '사용주의' 명시해야 2021-12-29 17:52:21

일 밝혔다. 식약처가 이번에 재평가한 원료는 ▲ 스피루리나 ▲ 프로폴리스추출물 ▲ 감마리놀렌산 함유 유지 ▲ 차전자피식이섬유 ▲ 폴리덱스트로스 ▲ 콜레우스 포스콜리 추출물 ▲ 홍국 ▲ 홍국쌀 ▲ 엽록소 함유 식물이다. 식약처는 9종에 대해 모두 섭취 시 주의사항을 추가하기로 했다. 이에 따라 각 제조사는 해당...

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• #스피루리나프로폴리스 등 #원료 #식약처 #건강기능식품

2021 대한민국 우리술 대축제, ‘양촌감영농조합법인’ 참가 2021-11-19 03:00:00

과일 특유의 속성상 술로 숙성되기보다 식초로 변하기 쉽기 때문에 감으로 와인을 만드는 것은 매우 어려운 일이다. 양촌감와인 서종석 대표는 홍국균주를 자체 배양하는 획기적인 방법을 통해 감의 영양 성분을 그대로 살리면서 특유의 떫은 맛과 달콤함이 잘 어우러진 전통 감술을 빚고 있다”라고 말했다. 한편 대한민국...

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• #2021 대한민국 #대축제 #대한민국

윤은혜, 요리실력 이 정도였어?…제1대 '쿡킹' 등극 2021-09-24 10:00:25

홍국쌀이 설익었다”는 평가를 받았지만 SNS용 사진을 부르는 비주얼과 “고급 레스토랑에서 대접받는 것 같다”는 호평을 받으며 이상민을 누르고 결승전에 진출했다. 치열한 대결 끝에 결승전에 오른 김동완과 윤은혜는 ‘추석이 끝나고 난 뒤’라는 주제에 맞춰 명절이 끝난 뒤 남은 식재료와 음식을 활용해 각각 ‘삼겹...

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• #윤은혜 요리실력 #요리 #쿡킹 #윤은혜 #김동완 #유세윤 #이상민 #요리왕 #셰프 #사람

농식품부, '일반식품 기능성표시제도' 안내서 발간 2021-05-02 11:00:01

'알기 쉬운 일반식품 기능성 표시제도'를 발간해 배포한다고 농림축산식품부가 2일 밝혔다. 지난해 말 해당 제도가 도입된 이후 식품산업협회 홈페이지에는 27개 기능성을 표시한 일반식품 제품 정보가 공개돼 있다. 이중 체내 칼슘 흡수를 촉진하는 'PGA 플러스칼슘 연두부', 콜레스테롤 개선 효과가 있는...

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• #농식품부 일반식품 #안내서 #일반식품 #기능성

'편스토랑' 김재원X이준 거푸집 父子, 제주 유명 돈가스 만들기 '최고의 1분' 2020-12-12 11:25:00

재현해내 놀라움을 자아냈다. 여기에 홍국쌀 식빵을 빵가루로 활용하는 김재원만의 비법까지 더해져, 비주얼 폭발 치즈 돈가스가 완성된 것. 이준이가 고사리 손으로 치즈 돈가스에 튀김옷을 입히고, 아빠 김재원이 기름에 돈가스를 튀기는 장면에서는 순간 시청률 8.9%까지 치솟으며 이날 방송 ‘최고의 1분’을 차지했다....

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• #편스토랑 김재원X이준 #치즈 #김재원 #스토 #돈가스 #시청률 #방송

'편스토랑' 이유리X류수영X김재원, 3색배우 반전매력 폭발…시청률 껑충 2020-12-12 07:57:00

집에서 양밥을 만드는 것은 흔하지 않은 일. 김재원은 셰프에게 배운 레시피까지 공개하며 먹음직스러운 양밥을 완성, 놀라움을 자아냈다. 또 김재원이 이준이를 위해 만든 치즈 돈가스의 남다른 비주얼 역시 시선을 강탈했다. 제주 유명 맛집 돈가스를 그대로 재현한 것. 여기에 홍국쌀 식빵을 빵가루로 활용한 김재원만의...

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• #편스토랑 이유리X류수영X김재원 #치즈 #스토 #김재원 #류수영 #이유리 #돈가스 #이준이 #방송

"비건족 헬린이도 걱정마세요"…판 커진 마시는 단백질 2020-10-06 11:06:15

현미와 추정미, 오대쌀, 흑미, 홍국 등 국내산 쌀과 귀리, 치아씨드, 햄프씨드, 콩, 아몬드 등 5가지 곡물로 구성했다. 변경구 한국야쿠르트 마케팅 상무는 “최근 1인 가구 증가와 가치 소비 성향에 따라 다양한 비건 제품들이 출시되고 있다”며 "신제품은 식물성 단백질이 풍부하게 함유된 비건 음료"라고 말했다....

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• #비건족 헬린이도 #단백질 #제품 #출시 #식물성 #사용 #증가 #원재료

야쿠르트, 하루야채 잇는 식물성 단백질 '하루식단' 선보여 2020-10-06 10:05:47

6일 밝혔다. 동물 유래 원재료를 사용하지 않아 동물성 식품을 전혀 먹지 않는 채식주의자인 '비건' 시장 공략에 나섰다. 한국야쿠르트는 "하루식단이 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 받은 제품"이라며 "동물 유래 원재료를 사용하지 않고, 동물성 원재료와의 교차오염이 발생치 않도록 관리를 거쳤다"고...

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• #야쿠르트 하루야채 #원재료 #하루식단

카드빚내 창업 '米친 도전'…프리미엄 쌀 시장 이끌다 2019-12-13 17:07:42

등을 선보일 계획”이라고 말했다. 이 회사가 생산하는 기능성 쌀은 쌀 표면에 강황, 홍국, 연잎, 클로렐라, 고구마, 블루베리 등을 입혀 다양한 영양분을 보강한 ‘코팅 쌀’이다. 쌀은 필수 아미노산 함량이 높은 유기농 하이아미 현미를 사용한다. 상대적으로 인기가 높은 홍국쌀은 콜레스테롤을 줄이는...

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• #카드빚내 창업 #기능성 #대표 #시장 #유기농 #위해 #인증