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미쉐린 ★★★ 못지않네…호텔 파인 다이닝의 '진수' 2019-11-17 16:15:09
것이 특징이다. 에피타이저, 생선회, 식사, 디저트 등의 코스로 구성된다. 1주일 단위로 메뉴가 변경된다. 더플라자의 자존심 중식당 도원 중식당 중에선 서울 시청 앞 광장에 있는 더플라자호텔 ‘도원’이 빠지지 않는다. 더플라자호텔은 최근 자체 운영 레스토랑 일부를 포기하는 ‘강수’를 뒀다....
'대한항공과 동맹 1년반' 델타 "한진칼 지분 확보, 글로벌 파트너십 전략" 2019-10-31 16:09:42
같은 역할을 할 것"이라고 설명했다. 한편, 델타항공은 다음달부터 이코노미석(메인 캐빈) 승객을 위해 비스트로 스타일 기내식을 제공한다. 과일향 스파클링 와인을 포함해 웰컴음료를 제공하고, 에피타이저 옵션과 더욱 풍성해진 주요리 선택권등 서비스가 제공된다. 인천=오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com...
‘배틀트립’청하-주결경, 먹거리+볼거리부터 패션까지 2019-09-29 09:40:00
뒤 “이건 에피타이저”라며 딤섬을 먹으러 향하는 모습으로 웃음을 자아냈다. 특히 새로운 비주얼의 닭고기 핫팟과 중국 출신인 주결경까지 매료시킨 마라샹궈가 눈길을 끌었다. 청하는 숙주나물부터 건두부 배추, 닭고기로 가득 채워진 핫팟의 맛에 “내 스타일이야”라며 감탄을 토해내 관심을...
‘배틀트립’ 청하-주결경, 사천 요리의 꽃 ‘마라샹궈’ 영접 2019-09-28 21:09:01
“이건 에피타이저”라며 끼니를 챙기기 위해 자리를 옮기는 모습으로 스태프들까지 깜짝 놀라게 만들기도 했다고. 이에 청하-주결경의 반전 먹부림에도 관심이 고조된다. 원조 여행 설계 예능 프로그램 KBS 2TV ‘배틀트립’은 오늘(28일) 밤 9시 15분에 방송된다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자...
CJ제일제당, 美 오피니언 리더에게 `한식·비비고` 알렸다 2019-07-29 11:19:56
등 비비고 대표제품을 활용해 웰컴푸드, 에피타이저, 메인디쉬, 디저트로 구성된 한식 코스요리를 만들었다. 특히 에피타이저는 이달 초 뉴욕요리학교 CIA(Culinary Institute of America) 한식 요리 경연대회 우승자와 함께 `고고 치킨 비스킷 위드 래디쉬 살사(Go Go Chicken biscuits with radish salsa)` 메뉴를 직접...
파리지앵 & 베네시안 마카오 미식 따라잡기 2019-07-21 15:30:55
요리를 선보이고 있다. 에스카르고, 푸아그라 등 시그니처 에피타이저로 시작해 초콜릿 퐁듀 호박파이로 마무리하는 5코스 요리를 맛볼 수 있다.노스(north)베네시안에 있는 중국 북동지역 요리와 쓰촨요리를 제대로 즐길 수 있는 정통 중식 레스토랑. 매콤한 맛이 입에 착 감겨 한국인들 ‘최애(愛)’ 음식점 중...
CJ제일제당, 케이콘서 美 밀레니얼 세대에 한식 전파 2019-07-09 09:51:23
지참하고 있는 소비자에게 비비고 왕교자를 에피타이저로 제공했다. 총 1만5000명이 참여했으며, 비비고 왕교자를 시식한 다수의 소비자가 추가 메뉴로 주문하고 싶다는 반응을 보였다. 박은선 CJ제일제당 비비고담당 부장은 “미국에서 열리는 모든 KCON에 참가해 비비고와 한식을 알리는 활동을 하고 있는데, 해마다...
"컵라면 대신 파스타 어때요"…CU, 프리미엄 조리면 출시 2019-04-30 09:20:25
프리미엄 파스타 콘셉트로, 마늘빵을 에피타이저로 곁들였다. 쉬림프 로제 파스타는 통새우와 함께 부드러운 로제 소스를 사용해 감칠맛을 강화했고, 트리플 치즈 파스타는 체다, 모차렐라, 파르메산 등 세 종류의 치즈에 진한 크림소스를 얹어 고소한 풍미를 살렸다. 이번에 CU가 프리미엄 조리면을 출시한 것은 편의점을...
CJ제일제당, 미국 요리학교와 손잡고 현지에 한식 알리기 행사 2019-04-10 14:50:34
에피타이저, 메인요리, 디저트를 개발할 수 있도록 했습니다. 참가한 학생들이 셰프 지망생이고 현지 식문화를 잘 알고 있다는 점에서 미국 소비자 입맛에 맞는 레시피와 제품을 개발할 수 있는 시험대가 됐다는 설명입니다. 이들은 에피타이저 메뉴로 `비비고 고추장을 곁들여 먹는 버섯 쌈`을, 메인 요리로는 `비비고...
하재숙이 소개하는 고성 맛 투어, 강원도 막장에 수육 먹으면 무슨 맛? 2019-03-14 18:09:21
투어’를 이어가는 멤버들의 모습이 그려진다. 에피타이저에서 어마어마한 본식까지 쉴 틈 없는 고성 맛 투어가 계속되는 것. 먼저 바다가 한눈에 내려다보이는 카페에서 티 타임을 가진 멤버들은 해변 산책길을 따라 걸으며 “이곳에서 남편을 만났다”는 하재숙의 연애 스토리를 듣게 된다. 운명 같은 사랑이 이루...