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'맛남의 광장' 김희철, 빛나는 아이디어로 요리 대결 승리…'백스칼리버' 획득 2020-11-20 08:14:00
들깨 가루 등 간편하게 준비할 수 있는 재료들로 만들어진 오리탕에 김희철은 감탄을 금치 못하며 폭풍 먹방을 선보였다. 이어 오리를 활용한 메뉴를 만드는 요리 대결에서는 태민과 양세형으로 구성된 ‘태세팀’과 김희철과 김동준으로 구성된 ‘희동팀’의 치열한 접전이 펼쳐졌다. ‘태세팀’은 오리고기가 들어간...
[금주신상] '맛동산 블랙'·'광희나는 치본스테이크' 2020-11-07 07:15:00
함께 '들깨 크림파스타' 밀키트 상품을 출시했다. 소셜네트워크서비스(SNS)에서 인기를 끌고 있는 포레스트의 대표 메뉴인 '들깨 크림파스타'를 밀키트로 만든 레스토랑 간편식 제품이다. ▲ 롯데제과는 오는 11일 빼빼로데이를 앞두고 9일 이색 아이스바인 '빼빼로 바'를 출시한다. 이 제품은...
'생방송 투데이' 들깨오리탕, 홍시 먹인 쫄깃한 육질의 오리에 구수한 들깨가 듬뿍 2020-11-02 20:16:00
전라도 광주식 들깨 오리탕이 눈길을 끌었다. 잡내를 완벽하게 잡은 오리를 푹 고아 들깨와 채소를 듬뿍 넣어 끓여내 담백한 맛이 매력적이다. 주인장은 "과수원에서 오리를 방목 사육한다. 홍시를 먹이는데 오리들이 감을 먹으면 육질이 좋아진다"라며 비결을 밝혔다. 손님들은 "걸쭉한 국물이 보양식으로 그만이다"...
'아내의 맛' 홍현희, "곱게 자라 일머리 빵점"...결혼 2주년 삼겹살 꽃다발에 눈물 2020-10-28 00:28:00
뽑지도 않은 들깨를 때려 깨가 쏟아지게 하고 텃밭에 배추를 보며 먹는 타령을 해 시아버지에게 타박을 받기도 했다. 이에 제이쓴은 "홍현희가 의외로 일머리가 없다"고 지적했다. 그러자 홍현희는 "곱게 자라서 그렇다"고 했고, 제이쓴은 "온실 안에 화초처럼 자랐다"고 거들었다. 이어 홍현희는 "강남출신이다. 어렸을...
'3분 카레' 원조 오뚜기, 51년 간편식 왕좌 명성 지킨다 2020-10-05 15:29:40
즐길 수 있다. 다대기, 대파, 부추, 들깨가루 등을 첨가하면 더 맛있게 먹을 수 있다. ‘의정부식 부대찌개’는 깔끔한 김치국물에 햄과 소시지, 두부가 듬뿍 들어있는 제품으로 각종 재료가 잘 어우러져 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 특징이다. ‘서울식 설렁탕’은 깊은 사골육수에 쇠고기가 듬뿍 들어있어 든든한 한 끼...
추석대목 김치 수입가격 작년보다 33%↑…동태·홍어도 올라 2020-09-11 10:14:37
포도(25.6%), 들깨(25.0%), 냉동 고추류(19.5%), 신선·냉장 당근(13.3%), 탈각 호두(13.1%) 등이 작년보다 많이 올랐다. 수산물 중에는 냉동 명태(14.4%), 아귀(15.9%), 냉동 주꾸미(14.3%), 냉동 오징어(8.5%), 냉동 갈치(5.0%) 등이 상승했다. 축산물은 냉동 닭날개와 냉장 뼈없는쇠고기가 각각 4.1%와 2.4% 오른 것을...
집에서 기름도 짜 먹는다…우울한 집콕→홈쿡 '승화' 2020-09-02 14:47:25
쓰이는 참깨 들깨 뿐 아니라 아몬드 해바라기씨 호박씨 잣 흑임자 호두 땅콩 치아씨드 햄프씨드 브라질너트 등으로 다양한 식물성 오일을 만들 수 있다."저는 다소 불편하더라도 기름은 거의 직접 집에서 채유해서 먹습니다. 방앗간에서 깨를 볶아 짜오는 기름이나 생협에서 사는 기름보다 고소함은 살짝 덜하지만 믿을 수...
'생생정보' 12억 매출 감자탕, 마늘 된장 넣어 잡내 없애고 옥수수 수염으로 부드럽게 2020-09-01 20:37:00
주인장은 "옥수수 수염을 넣어서 육질을 부드럽게 한다"라고 남다른 육질의 비법을 밝혔다. 총 4차례에 걸쳐 돼지 등뼈의 핏물을 제거하는 정성을 들인 후 40분을 끓여 불순물을 제거하고 잡내를 없앤다. 그 후 고춧가루, 된장, 마늘, 우거지, 들깨 등을 넣어 손님상에 낸다. 이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보...
'백파더 확장판' 백종원 숨은 활약상 大 방출, 역시 '요린이'들의 파더 2020-08-18 08:45:00
수 있는 초간단 미역국 조리법부터 들깨가루를 넣어서 더욱 고급스러운 맛을 낸 들깨미역국까지 풍미가 다른 두 가지 요리법을 소개하며 ‘요린이’들의 감탄을 자아냈다. 특히 시간관계상 생방송에선 소개되지 못했지만 인터넷 라이브 방송을 통해 공개됐던 미역냉국 레시피 역시 공개되며 ‘요린이’들을 설레게 만들었다...
'식벤져스' 마지막회 봉태규X문가영X문빈, 코로나로 지친 '특별한 손님'을 위한 만찬 2020-07-29 19:42:00
완자 트리오, 들깨 오리탕 등으로 구성된 제로 정식을 준비하며 "혼신의 힘을 다했다"라고 말할 정도로 최선을 다한 이들의 요리에 궁금증이 증폭된다. 봉태규, 문가영, 문빈의 홀 팀은 예사롭지 않은 체격의 단체 손님 등장에 진땀을 쏟을 예정. 끊이지 않는 추가 주문에 막내 문빈의 서빙 실수까지 더해져 침착한 지배인...