소자본창업 가능한 프리미엄 반찬 브랜드 쉐프엠에 도전하는 청년창업자들 증가 2018-09-07 10:28:13

각종 요리, 샐러드, 파스타, 리조또 등 주 소비층인 젊은 소비자들을 겨냥한 제품들의 구성으로 소비자들에게 한발 더 가까이 다가가고 있다. 그렇기에 소비자의 민감한 입맛과 음식문화 변화를 빠르게 캐치할 수 있는 젊은 층들의 청년창업 진출이 늘어나고 있다. 쉐프엠에서 판매되는 대부분의 제품은 본사 제조 기술을...

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제주 각 지역 특산물, 한 자리에서 맛보세요 2018-07-10 12:15:57

꽁치 김밥, 구제주의 전복 김밥, 우도의 뿔소라 리조또, 사계의 문어매운파스타, 중문의 딱새우 성게 피자, 표선의 흑돼지 구이, 구좌읍 동복리의 전복한치물회, 제주오일장의 빙떡, 구좌의 당근 케이크, 한림의 성게 미역국, 안덕면의 블루베리 치즈 바게트, 애월의 호박잎국, 모슬포의 게우볶음밥 등이 나온다. ‘...

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• #제주 각 #제주 #김밥 #성게 #뷔페 #자리

신사동 와인바 `뱅가`, 여름 맞아 새로운 토요 와인 앤 다인 프로모션 선보여 2018-06-28 13:30:33

가미된 리조또, 하우스 메이드 그레이비를 곁들여 즐기는 훈제한 로스트 치킨으로 구성된 모현문 셰프의 색깔을 느낄 수 있는 푸짐한 세트 메뉴를 맛 볼 수 있다. 뱅가의 소믈리에팀이 선정한 와인 페어링으로는 스페인 후미야 지역의 떠오르는 생산자인 에고 보데가스 (Ego Bodegas)의 모나스트렐과 까베르네 쇼비뇽을...

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• #신사동 와인바 #와인 #집시 #프로모션 #토요 #다인

N서울타워서 프랑스 와인 즐겨볼까…내달까지 미식 행사 2018-06-08 09:00:34

랍스타 꼬리살을 버터에 구운 '흑미리조또와 프랑스 치즈 칩을 곁들인 화이트와인소스 랍스타 구이'를 준비하고, 이와 어울리는 와인도 마련했다. 한식 뷔페 레스토랑 한쿡은 '바닷가재와 새우완자 구이&토마토 해물밥'을 선보인다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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• #N서울타워서 프랑스 #와인 #랍스타

보나베띠, 고속도로 휴게소에 `본따볼라`로 입점 2018-05-09 13:41:33

수 있는 파스타, 리조또, 스테이크, 커피 등 이탈리안 푸드를 선보인다. 또한 어린이들이 많이 찾는 돈가스, 함박스테이크 등 키즈 메뉴도 구비해 본따볼라는 고속도로 휴게소의 오픈 당일 진행된 행사에서는 저녁까지 코믹마술, 버스킹공연, 버블쇼 등 다채로운 프로그램으로 휴게소 이용객들의 이목을 집중시켰다. 특히...

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• #보나베띠 고속도로

한국-EU 식재료의 '맛있는 만남' 2018-03-21 02:56:04

활용해 ‘새우를 곁들인 샤프론 리조또’를 선보였다.요리 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’로 잘 알려진 이재훈 셰프는 프랑스산 푸아그라, 스페인산 청어알, 와인에 절인 한국산 배를 사용해 한국적인 맛을 가미한 전채 요리를 내놓았다. 이재훈 셰프는 “이탈리아 요리를 전문으로 하는데 보통...

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• #한국EU 식재료의 #요리 #유럽 #한국 #셰프 #한국산 #세미나 #농식품 #사용

문 대통령, 평창패럴림픽 사전 리셉션·개회식 참석(종합2보) 2018-03-09 20:29:17

'조화의 한 접시'로는 강원도 오곡 리조또와 대관령 한우 안심 스테이크, 태백 고랭지 배추로 만든 백김치, 통감자 요리가 준비됐다. 디저트인 '평등의 한 접시'로는 한라봉 젤리 등이 '평창의 고요한 아침 차'와 함께 제공됐다. 건배주는 문경 오미자 술을 준비했고, 만찬주는 찹쌀로 만든...

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• #문 대통령 #대통령 #패럴림픽 #참석 #개회식 #리셉션 #접시 #사전 #청와대

문 대통령, 평창패럴림픽 사전 리셉션·개회식 참석(종합) 2018-03-09 12:30:05

'조화의 한 접시'로는 강원도 오곡 리조또와 대관령 한우 안심 스테이크, 태백 고랭지 배추로 만든 백김치, 통감자 요리가 준비된다. 디저트인 '평등의 한 접시'로는 한라봉 젤리 등이 '평창의 고요한 아침 차'와 함께 제공된다. 건배주는 문경 오미자 술을 준비했고, 만찬주는 찹쌀로 만든...

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• #문 대통령 #참석 #대통령 #리셉션 #사전 #개회식 #접시

문 대통령, 평창패럴림픽 사전 리셉션·개회식 참석 2018-03-09 09:45:23

'조화의 한 접시'로는 강원도 오곡 리조또와 대관령 한우 안심 스테이크, 태백 고랭지 배추로 만든 백김치, 통감자 요리가 준비된다. 디저트인 '평등의 한 접시'로는 한라봉 젤리 등이 '평창의 고요한 아침 차'와 함께 제공된다. 건배주는 문경 오미자 술을 준비했고, 만찬주는 찹쌀로 만든...

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