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내 몸에 알맞은 산림치유, 내 입에 딱맞는 빵마을 2024-07-10 08:49:44
서는 날 야채와 선지가 많이 들어간 순대가 맛있기로 입소문이 나며 전국적으로 유명해졌다. 호두과자 천안의 호두과자는 국민 간식이라고 할 만큼 익숙하다. 천안 광덕의 호두를 주원료로 한 호두과자는 고소하고 은은한 호두의 향과 달콤한 맛이 두드러진다. 뚜쥬르빵돌가마마을 전국적인 빵지순례지 중에 하나로 커다란...
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"깜짝 놀랄수도"…2분기 실적시즌 스타는? [엔터프라이스] 2024-06-26 15:16:27
어떤 이유에선지 자세히 살펴드립니다. <앵커> 상위사중에 증시에서 이미 주가에 반영된 반도체, 자동차들이 포진돼 있네요. 그런데 삼성생명과 SK스퀘어는 왜 이름이 올라와있나요? <기자> 이 데이터는 이번분기 초에 예상했것보다 실적이 좋아질 기업을 뽑은 것이거든요. SK하이닉스나 삼성전자처럼 영업익이...
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먹다 남긴 선지부터 기름장까지 재사용…유명 한우식당 '경악' 2024-06-21 15:54:45
A 정육식당은 선지, 김치, 기름장, 고추장 등 손님들이 먹다가 남긴 음식을 다른 손님상에 그대로 올렸다. 이 식당은 부침가루, 다시마 등 일부 식재료를 유통기한이 지났는데도 주방에 보관했다. 조리 공간 청소 불량과 영업장 무단 확장 등이 적발되기도 했다. 현장 점검에서 업주는 적발 사항을 모두 인정한 것으로...
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"유명 한우집, 잔반 쓰더라"...의혹이 사실로 2024-06-21 15:46:33
A 정육식당은 선지, 김치, 기름장, 고추장 등 손님들이 먹다 남긴 음식을 다른 손님상에 다시 올렸다. 또한 부침가루, 다시마 등 일부 식재료의 유통기한이 지났는데도 주방에 보관했다. 조리 공간 청소 불량과 영업장 무단 확장 등도 적발됐다. 업주는 현장 점검에서 드러난 적발 사항을 모두 인정했다. 북구는 A...
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"못 씹는 것 빼고 전부 재사용"…광주 유명 맛집 충격 폭로 2024-06-21 08:56:41
금치 못하게 했다. 그는 "넓은 바구니에다가 선지를 담아 물을 뿌리면 밑으로 파가 빠진다. 분리된 고기와 선지를 다시 끓여서 나간다"며 "간, 천엽 이렇게 서비스로 주는 것까지 모든 음식이 나갔다 들어온 거는 다 재활용한다"고 했다. 더욱이 고기에 찍어 먹는 기름장, 고추장, 고추, 상추 등까지 재사용했다고 한다....
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"좀 야윈 거 같은데…" 푸바오 귀여운 눕방에 결국 '눈물' 2024-06-12 19:30:01
낯선지 경계하고 두려워하는 모습을 보였다"고 진단했다. 앵커는 "푸바오가 먹는 모습만 봐서 잘 먹는다고 생각했다"고 하자 최 수의사는 "먹이를 먹다가도 주위를 두리번거리며 살피는 모습이 경계하는 것처럼 보여 안정적으로 보이지 않았다"고 했다. 이어 "푸바오는 에버랜드에서 태어나 한 번도 그곳을 떠난 적이 없다....
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"서방 때릴 미사일 공급 가능"…푸틴, 본토 타격 위협에 '경고' 2024-06-06 19:25:16
것”이라고 했다. 이어 “어떤 이유에선지 서방은 러시아가 (핵무기를) 절대로 사용하지 않을 것이라고 믿는다”며 “우리에게는 핵 정책이 있고, 우리 처분대로 모든 수단을 사용하는 게 가능하다”고 강조했다. 그는 러시아의 제국주의 성향을 우려하는 이들을 향해 러시아의 유럽 침공 가능성은 ‘헛소리’라고 일축하며...
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양승덕의 국밥기행9-원조양평신내서울해장국 2024-05-31 06:14:43
선지와 소의 내장 부위 고기가 가득하다. 콩나물, 대파, 시래기가 듬뿍 담겨 있다. 보글보글 끓는 뚝배기에 담겨진 해장국을 먹다 보면 뜨거운데도 자꾸 국물에 숟가락이 간다. 선지를 한 덩어리 떼어 입에 넣으면 구수한 맛이 난다. 거기에 양을 서너 개 한꺼번에 입에 넣고 씹다 보면 쫄깃한 식감을 더한다. 국물과 선지,...
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싱그러운 자연 따라 경북 여행③ 2024-05-09 09:38:24
유명하다. 돼지 막창에 채소·선지·당면·찹쌀·부추 따위를 넣어 부드럽게 익힌 용궁순대가 이곳의 대표 메뉴. 막창 순대가 한가득 들어 더욱 고소한 순댓국 국물까지 완벽한 조화를 자랑한다. 자연의 품에 안기고 싶은 날, 봉화봉화를 대표하는 청량산의 인자한 다독거림에 위로를 얻고, 백두산 호랑이가 우렁차게...
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양승덕의 국밥기행7-담양 고서창평국밥 2024-05-03 07:30:05
맞다. 곱창은 쫄깃하고 선지를 넣은 암뽕순대는 씹는 맛이 일품이다. 순대는 돼지의 소창을 주로 이용하는데 이 집은 막창을 써 순대피가 두툼하다. 암뽕은 암퇘지의 자궁부위를 의미한다. 다른 말로는 '새끼보'라고도 한다. 암뽕순대는 진짜 암뽕으로 만든 것은 아니다. 진짜 암뽕은 국밥에 넣어 먹거나 수육으로...
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