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세븐일레븐, 다이나믹듀오 최자 복분자주 '분자' 출시 2025-06-26 08:17:39
오는 28일 출시되는 '분자'는 최자가 셰프 및 소믈리에들과 2년여 간의 연구를 거쳐 개발한 신개념 복분자주다. 주정·감미료·설탕을 넣지 않고 고창 복분자 300개와 사과 7개 등을 사용해 만든 순수 고농축 크래프트 과실주다. 세븐일레븐은 올해 하반기 대표 주류 상품 중 하나로 오는 27일부터 프리미엄 사케...
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강민구 셰프가 이끄는 "밍글스의 도전, 한식의 도전" 2025-06-24 20:06:34
셰프가 본인의 경험을 담아 창의적인 요리를 선보이는 곳이다. 메뉴가 새로워야 하고, 계절도 반영해야 한다. 이러한 작업을 11년간 해오다 보니 주방에서 한걸음 떨어져 메뉴를 창의적으로 골똘히 생각할 만한 시간이 필요하다고 생각했다. 아이디어를 함께 연구해서 구현할 만한 팀의 필요성이 절실했다. 그럼에도 개인...
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부산 핫플 밀락더마켓…야시장 새 이정표 ‘마켓나이트’, 공개오디션 프로그램 '밀락 더요리사' 시상식 2025-06-17 20:56:30
2팀, ‘밀락더요리사’ 셰프 공식 데뷔 무대가 펼 쳐졌다. 부산의 F&B 씬을 이끌어갈 차세대 주자를 발굴하는 부산 로컬 청년지원을 바탕 으로한「밀락더요리사」공개오디션이 마침내 최종 우승 2팀을 발표하며 성황리에 막을 내렸다. 마켓나이트가 주최한 이번 행사는 지난 5월부터 시작되어 총...
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쏟아지는 리커버 도서…'표지갈이' 눈속임일까 리뉴얼일까 2025-06-16 15:59:38
최강록 셰프의 신간 ＜요리를 한다는 것＞이 출간되는 걸 기념해 도서전에서만 한정판매한다. 리커버 도서는 주로 'O만부 판매 돌파' '작가 탄생 O주년'을 기념하거나 드라마화, 문학상 수상 등을 앞세워 나온다. 위즈덤하우스는 이재명 대통령이 당선되자 2017년 출간됐던 그의 자서전 ＜함께 가는 길은...
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송지효·이연복 셰프, 와인 연이어 마시더니…블라인드 테스트서 '의외의 결과' 2025-06-14 06:00:04
와인 애호가로 알려진 배우 송지효와 유명 셰프 이연복도 자리를 함께했다. 블라인드 테스트는 화이트 와인부터 시작했다. 5종씩 두 차례에 나눠 마시고 심사위원들의 점수를 합산하는 방식이다. 레드 와인도 같은 방식으로 진행됐다. 12명의 심사위원의 가장 높은 점수를 받은 '마스터 오브 와인'으로는 썬즈 오브...
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샌즈 차이나, ‘런더너 그랜드 ? 마카오 쇼케이스 2025’ 개최 2025-06-02 16:01:40
오찬이 열렸다. 갈라 디너에서는 스타 셰프 최현석이 준비한 4코스 디너와 비(Rain)의 무대가 참석자들의 시선을 사로잡았다. 쇼케이스의 마지막 행사로는 이 밖에도 LGPA 스타 유소연 선수를 포함한 세 명의 프로 골퍼와 50명의 참가자와 함께한 골프 이벤트가 진행됐다. 김은아 한경매거진 기자 una.kim@hankyung.com
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휘슬러코리아, ‘2025 휘슬러 쿠킹챌린지’ 개최 2025-05-26 14:22:13
프로그램인 요리 서바이벌 쿠킹챌린지를 비롯해 셰프와 함께하는 쿠킹 클래스, 특별 영상 콘텐츠, 기부 캠페인까지 폭넓은 참여 기회를 제공한다. 쿠킹챌린지는 총 3단계로 진행된다. 1단계는 오는 6월 29일까지 직접 만든 요리 사진을 개인 인스타그램에 공식 해시태그(#휘슬러쿠킹챌린지2025)와 함께 업로드하거나, 챌...
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CJ제일제당, 홍콩에 첫 퀴진케이 해외 팝업매장 2025-05-20 09:09:04
1기 이경원 셰프와 2기 천동민 셰프, 새로 합류한 이수능 셰프 등 세 명이 '팀 퀴진케이'로 참여한다. 이들은 전통 한식 재료에 대한민국 식품명인 5명의 발효 식품을 활용한 메뉴를 선보인다. 공식 팝업 매장 개소에 앞서 이날부터 오는 31일까지는 홍콩 센트럴 지역 레스토랑 아카츠키에서 이벤트 매장을 연다....
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HSAD-업비트 '피자데이' 기획…윤남노 셰프 '업비트 피자' 등장 2025-05-19 08:55:31
돌아이'로 인기를 얻은 윤남노 셰프가 맡았다. 업비트 피자는 오는 22∼25일 나흘간 파파존스 둔촌점과 도곡점에서 네이버페이 예약을 통해 선착순으로 맛볼 수 있다. 비트코인 피자데이는 미국 프로그래머 라스즐로 핸예츠가 최초로 비트코인으로 피자를 결제한 2010년 5월 22일에서 유래한 날이다. 주은숙 HSAD...
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강남 와인바 비노탭시에나, 24종 와인 무제한 ‘FESTA DEL VINO’ 출시 2025-05-15 16:35:40
신의 셰프가 준비한 일품 요리도 함께 즐길 수 있으니 좋은 사람들과의 모임을 하기에 탁월한 장소가 될 것"이라고 전했다. 이번 ‘와인 무제한 프로모션’ 방문 후, 참석 후기를 SNS에 포스팅 인증을 한 고객에게는 매월 1회 추첨을 통해서 선정된 당첨자에게 경품을 증정하는 이벤트도 진행할 예정이다....
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