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공복 커피, 다이어트에 도움 될까 [건강!톡] 2025-02-11 20:47:01
나타났다. 웨스트버지니아 대학교 익스텐션의 연구 및 영양학 부학장인 신디 피치(Cindy Fitch) RD 박사는 "카페인이나 커피가 특정 조건에서 많은 사람의 운동 능력을 향상할 수 있다는 증거가 있다"고 말했다. 그러나 카페인 섭취 시간, 섭취량, 유전적 구성, 운동 유형 등 다양한 요인이 신체 반응에 영향을 미칠 수...
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수의사가 만드는 유럽 동결건조 코팅 사료 ‘콰트로’ 반려동물 먹거리에 새로운 대안 제시 2025-02-11 16:31:16
참여하는 업체로 기호성뿐만 아니라 영양학적으로 뛰어난 사료를 만드는데 주력하고 있는 회사이다. 자연 청정국 리투아니아 위치한 콰트로 제조사는 사료의 주원료인 치킨을 직접 농장을 지어 키우며, 그 닭들의 먹이까지 직접 농사를 지어 생산하고 있다. 직접 키우는다는 건 굉장히 비용적이나 시간적으로 효율적이지...
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[광운대학교 2024년 예비창업패키지 선정기업 CEO] 성별 간의 생리학적 차이를 고려한 전략적 영양 음료 개발하는 기업 ‘광운대학교 스포츠의학영양연구소’ 2025-02-09 12:38:47
영양학 분야를 연구하고 운동과 건강을 다루는 다양한 현장에서 활동하면서 시중의 단백질 보충 제품들에 한계점이 있다는 것을 발견하게 되었습니다. 단백질 보충의 최우선적인 의의는 근육량 및 근 기능의 보존과 향상에 있으며, 이것들은 성별에 따라 상당한 차이가 나타납니다. 하지만 시중에 출시된 단백질 보충제는...
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30대 여성, 한 달간 과일만 먹었더니…놀라운 변화 있었다 [건강!톡] 2025-01-17 09:55:30
한국영양학회의 '한국인 영양소 섭취 기준'에 따르면 과일의 일일 권장량은 200~300g이다. 사과 1개(200g), 귤 1~2개(100g) 정도가 하루 권장량에 해당한다. WHO(세계보건기구)는 야채(권장섭취량 330~470g)와 과일을 5대 1의 비율로 섭취할 것을 권장하고 있다. 김예랑 한경닷컴 기자 yesrang@hankyung.com
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매일 마시는 이것 '한 잔' 대장암 위험도 17% 낮춘다 2025-01-09 21:35:21
적용될 것으로 본다"고 말했다. 영국 레딩대 영양학자 이안 기븐스 박사는 "칼슘을 보충할 때는 식단에 우유를 비롯한 유제품을 추가해 균형 있는 식사를 해라"라며 "칼슘 외에 다른 영양소를 섭취할 수 없는 칼슘 보충제는 추천하지 않는다"고 말했다. 연구팀은 이 밖에도 대장암 예방에 도움이 되는 건강한 생활습관으로 ...
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미국대두협회, 국내 콩기름 전문가 및 대두박 전문가 양성 과정 동시 진행 2025-01-02 10:25:06
“대두 산업의 마켓 시스템과 함께 대두유의 영양학적 가치, 지속가능성을 위한 노력 등 알찬 정보를 얻을 수 있었다. 앞으로도 보다 많은 식품 산업 종사자들이 이 프로그램에 참여해 직무의 전문성을 강화할 수 있는 계기를 마련했으면 한다"고 전했다. 또한 올해 새롭게 선보이는 국내 대두박 전문가 양성 과정인 소이...
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"중년들, 매일 아침 안먹으면…" 깜짝 연구 결과 2024-12-27 16:19:41
2021년 영양학 저널에 발표된 연구 결과에 따르면 오전 6시에서 7시 사이에 아침 식사를 하는 사람들은 다른 시간대에 아침을 먹는 사람들보다 기대수명이 증가했다. 해당 연구는 뉴욕시립대학교의 연구진들이 진행했으며, 수십 년 동안 40세 이상의 미국인 3만 4000명을 대상으로 데이터를 수집한 결과다. 오전 6시에서...
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하루 '커피 4잔' 괜찮을까 걱정했는데…'반전 결과' 2024-12-25 20:11:48
샌더스(Tom Sanders) 영국 킹스 칼리지 런던 영양학과 명예교수는 "통계 분석에서 담배나 알코올과 같은 물질의 교란 효과를 완전히 제거하기는 어렵다"면서 "커피와 차를 많이 마시는 사람들은 음주나 흡연과 같은 해로운 행동을 피할 가능성이 높고, 따라서 암에 걸릴 위험이 낮을 수 있다"고 덧붙였다. 김수영 한경닷컴 ...
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'SKY 대학' 수시 합격자 대거 등록 포기…무슨 일이? 2024-12-25 10:27:58
식품영양학과 38.9% 등이었다. 인문계는 영어영문학과 22.2%, 소비자학전공 20.0%로 집계됐다. 치의학과 32.0%, 약학계열 30.2%, 수의예과 12.0%가 등록을 포기했다. 반면 의대에서는 등록 포기자가 없었다. 임성호 종로학원 대표는 "서울대 자연계열 등록 포기가 지난해보다 줄어든 것은 의대 모집 정원 확대로 최상위권...
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[홍순철의 글로벌 북 트렌드] 술 한 잔 정도는 괜찮겠지? 안이한 생각이 우리 몸 망친다 2024-12-20 18:50:28
저자의 경험을 털어놓는 것으로 시작한다. 영양학 전문가로 몸에 좋은 음식을 골라 섭취하고 건강을 위해 이롭다는 것들을 거의 모두 실천하고 있었지만, 그는 계속해서 정신적 위기에 시달렸다. 불과 얼마 전까지만 하더라도 식전주로 꼭 와인 한 잔을 마시는 습관을 갖고 있던 그는 최근 알코올의 해악에 관한 과학 논문...
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