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메뉴잇, 2025년 흑자 전환…파트너십 확대·글로벌 시장 공략 박차 2025-09-23 15:13:45
외식업 디지털 전환 솔루션 기업 메뉴잇이 2025년 영업 흑자를 달성하며 본격적인 성장 궤도에 진입했다. 메뉴잇은 지난해 자본 잠식으로 재무적 어려움을 겪었으나 자산 양수도 효과를 통해 재무 구조를 개선했고, 이를 기반으로 흑자 전환에 성공했다고 23일 밝혔다. 설립 초기 D2C(Direct to Consumer) 방식을...
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"美 비자 비용 인상, 이공계 인력 유치 기회로" 2025-09-22 17:20:06
상황과 관련해 외식업 중심 프랜차이즈 출점 경쟁이 심화되는 것에 대한 지적도 나왔다. 강 비서실장은 "재주는 가맹점이 넘고 돈은 본사가 버는 갑을 관계가 여전하다"며 "개업부터 운영, 폐업까지 전 과정에서 사회적 약자인 프랜차이즈 가맹점주가 피해를 보지 않도록 제도 개선을 추진해 공정한 경제 질서를 확립해야...
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주미당, Tech Osaka Summit 2025 참가…AI로 구현한 맞춤형 주류 향미 기술 선보여 2025-09-18 11:14:23
생성하는 스타트업이다. 이를 활용해 외식업 매장에 메뉴 특화 맞춤형 주류를 생산해주는 서비스를 제공하고 있으며, 현재 서울 안국에서 오프라인 플래그십 스토어 ‘룻’을 운영하고 있다. 이번 참여를 통해 독자적으로 개발한 주류 향미 구현 AI 기술을 국제 무대에 선보였다. 주미당의 AI 시스템은 고분자 화합물 분석...
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BBQ, 3개월간 뉴욕 타임스스퀘어서 광고…미국 공략 본격화 2025-09-18 09:20:56
이번 광고를 통해 미국 외식업계의 매출 성수기에 폭발적인 매출 증가를 기대하고 있다. 광고 영상은 BBQ의 핵심 가치를 담은 세 편이며 지난 1일부터 11월 23일까지 약 3개월간 매시간 3분씩 하루 72분, 총 6천48분(101시간)에 걸쳐 나간다. BBQ는 2007년 미국에 진출한 이후 뉴욕, 뉴저지, 캘리포니아, 텍사스, 하와이 등...
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"추석 바가지 요금 더는 안돼"…결국 칼 빼들었다 2025-09-16 12:37:02
엄정한 조처를 내릴 방침이다. 외식업 협회 등에도 가격표시 준수와 위생 관리 강화를 요청하고, 물가안정 캠페인을 병행해 사전 예방과 사후 단속을 동시에 추진한다. 또 물가대책상황실을 상시 운영하며 물가 동향을 실시간으로 파악하고, 이상징후 발생 시 협력 대응한다. 지자체에서 조사한 성수품 가격도 각 지자체...
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무슨 일 벌어진 거지?…빵 사러 뚜레쥬르 갔다가 '화들짝' 2025-09-15 19:30:03
대규모 할인 이벤트가 유통·외식업계에서 ‘품절 대란’으로 이어지고 있다. 9월 제휴 브랜드로는 뚜레쥬르와 빕스가 참여한 가운데 최대 50%에 달하는 할인 혜택에 소비자들이 몰리며 매장에서 제품이 빠르게 소진되는 등 관심이 쏠리고 있다. 15일 업계에 따르면 CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 오는 20일까지 최대...
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'직접조리 아닌 데운 음식' 손님에게 알려야?…中서 불붙은 논란 2025-09-15 16:24:36
짚었다. 이 매체는 지금 중국 외식업계에서 매우 흔해진 위즈차이에는 원가 절감, 조리 시간 단축, 테이블 회전율 상승 등의 장점이 있다고 설명했다. 그러나 비위생적인 환경에서 조리된 제품을 데우기만 해서 내놓는 경우 소비자의 불안을 초래할 수 있다고 지적했다. 특히 일부 매장에서는 직접 조리한다는 안내 문구를...
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티오더, '2025 GS 해커톤'에도 활용…태블릿 기반 서비스로 행사 운영 혁신 2025-09-15 10:13:41
지원은 티오더가 단순히 외식업 시장을 넘어 기업 행사와 대규모 네트워킹 현장에서도 활용 가능한 확장성을 보여준 사례로 평가된다. 특히 참가자들은 태블릿을 통해 GS리테일이 새롭게 선보인 스무디를 자리에서 바로 주문하거나, 멘토를 호출해 협업하는 등 적극적으로 활용하며 행사 몰입도를 높였다. 티오더 관계자는...
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AI로 음식점 위생 점검…식약처 공공데이터 경진대회 2025-09-15 09:17:05
상태에 맞는 임상시험을 추천해준다. 연구자와 기관에는 임상시험 대상자 관리, AI 챗봇으로 실시간 질의응답을 제공한다. 장려상으로는 의료용 마약류 오남용 사례 이상탐지 분석 '마약탐지봇', 외식업 메뉴 원가 및 영양성분 분석 서비스 '푸드로직' 등 2개 작품이 선정됐다. hanju@yna.co.kr (끝)...
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"미국 안갈래요"…추방·구금에 관광객 대거 이탈 2025-09-14 18:10:57
장기화하면 호텔뿐 아니라 항공, 소매, 외식업 등 광범위한 분야에 영향을 미칠 것이라는 전망이 나온다. 줄리아 심슨 WTTC 회장은 “다른 나라는 관광객을 더 유치하려고 환영의 깃발을 올리는데 미국 정부는 사실상 문을 닫은 셈”이라며 “관광객 지출 규모가 팬데믹 이전 수준을 회복하기까지 수년이 걸릴 수 있다”고...
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