경기 이천서 '고시히카리' 등 일본 벼 품종, 국산으로 완전 대체 2022-06-27 11:00:01

농촌진흥청은 경기도 이천산(産) '임금님표이천쌀'의 원료곡으로 쓰이는 외래 벼 품종을 국산 품종으로 완전히 대체했다고 27일 밝혔다. 당초 임금님표이천쌀의 원료곡으로는 일본 품종인 '고시히카리'와 '추청'(아끼바레)이 쓰였다. 이들 품종은 병해충에 약하고 잘 쓰러지며 품질이 떨어지지만...

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• #경기 이천서 #품종 #재배

[주니어 생글기자가 간다] ‘도심 속 농촌’, 먹거리 연구하고 개발하는 국립식량과학원 중부작물부를 가다 2022-06-20 13:23:22

한다. 연구사님은 우리나라 쌀이 일본 쌀과 함께 세계적으로 품질이 가장 좋다고 설명했다. 옥수수와 보리에 대한 설명도 들었다. 옥수수에도 암과 수가 있다는 것을 알게 됐다. 매일 먹는 곡식에 대한 설명을 들으니 자연스럽게 귀가 기울여졌다. 취재를 마치고 ‘임금님표 이천’을 선물로 받았다. 벼가 자라는 것을...

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• #주니어 생글기자가

잘나가는 유학파 컨설턴트가 '술타트업'에 뛰어든 이유 [긱스] 2022-05-30 09:29:28

곳 서울 성수동 뿐만 아니라 경기 이천에도 양조 공장을 갖고 있다. 성수동 매장은 '힙'을 좀 아는 사람들에겐 핫플레이스로 통한다. 한쪽 벽을 가득 채운 맥주 라인업 그림이 인상적이다. 직원들이 직접 그려넣었다. 어메이징브루잉컴퍼니는 성수동이 유명해지기 훨씬 전인 2016년부터 이 곳에 자리를 잡았다. 김...

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• #잘나가는 유학파

"왜 이렇게 맛있나"…바이든이 싹 비운 한국 음식 뭐길래 2022-05-26 20:00:01

오렌지를 이용한 젤리, 이천 쌀을 이용한 쌀 케이크, 마지막으로 오미자 화채가 나갔다. 메뉴에는 롯데호텔 서울 한식당 무궁화의 인기 메뉴도 있었다. 데친 해남 배추에 야채와 해물 등의 소를 넣어 만든 숭채 만두는 산해진미를 한 피에 담아 양국 간의 상호 존중과 포용의 의미를 담았다. 이번 만찬의 콘셉트는 한국...

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• #왜 이렇게 #메뉴 #한국 #롯데호텔 #만찬 #의미 #전통

바이든 대통령이 깨끗이 비운 한식 메뉴는…한·미 정상 만찬 이모저모 2022-05-26 15:35:21

미국산 견과류와 오렌지를 이용한 젤리, 이천쌀을 이용한 쌀 케이크, 오미자 화채를 선보였다. 만찬주로는 미국 캘리포니아 나파밸리의 한국인 소유 와이너리에서 생산된 레드와인 ‘바소’가 준비됐다. 건배주로는 다섯 가지 맛이 조화를 이루는 오미자로 담근 국산 스파클링 와인 ‘오미로제 결’이 올랐다. 만찬에는 한...

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• #바이든 대통령이 #만찬 #한·미 #롯데호텔 #메뉴 #준비 #조화 #바이든

롯데호텔, 한미정상회담 케이터링 성료 2022-05-26 14:10:06

이용한 젤리, 그리고 이천 쌀을 이용한 쌀 케이크, 마지막으로 오미자 화채가 대미를 장식했다. 롯데호텔은 5월 25일 진행된 ‘2022 대한민국 중소기업인대회’의 만찬도 준비했다. 용산 새 시대의 성공을 기원하는 식전 먹거리와 전국팔도의 특산물을 활용한 다양한 메뉴, 대기업과 중소기업이 기력을 보충할 수 있는...

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• #롯데호텔 한미정상회담 #메뉴 #만찬 #롯데호텔 #전통 #준비 #한국

尹·바이든 만찬 메뉴 콘셉트는 '제구포신'…한미 식재료 조화 2022-05-26 11:33:15

나왔다. 후식은 미국산 견과류와 오렌지를 활용한 젤리, 이천 쌀을 함유한 쌀 케이크, 오미자화채였다.. 롯데호텔 관계자는 "40여년 간 국가 행사를 진행한 데서 얻은 노하우와 국내 호텔 한식당 중 가장 오래된 '무궁화'를 운영하면서 쌓아온 자부심이 만찬의 성공 요인"이라고 말했다. younglee@yna.co.kr (끝)...

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• #바이든 만찬 #만찬 #한국 #음식 #조화

이천시농업기술센터, 오는 6월1일 '이천농업테마공원 재개장' 추진 2022-05-25 10:45:20

대상 자가격리시설로 이용됐던 이천농업테마공원 내?외부, 숙박시설 일괄 소독 및 환경을 정비하는 등 개장 전 시범운영 등을 통해 일반방문객들에게 안전하고 쾌적한 이용 환경을 제공한다는 방침이다. 또 상설체험 및 월별체험 프로그램 개발 운영, 이천쌀문화축제 시 쌀문화학교체험 추진해 체험객들에게 농업?농촌의...

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• #이천시농업기술센터 오는 #이천농업테마공원 #코로나19 #제공 #재개장