100만개 돌파에 지역 상생까지…두 마리 토끼 다 잡은 '협업' 2025-07-22 13:58:00

협업은 지역 농산물이 대형 외식 브랜드의 주재료로 사용된 대표 사례로, 익산 고구마의 우수성을 전국에 알리는 계기가 됐다. 익산은 고구마 종순 유통량의 약 60%를 차지하는 전국 4대 고구마 주산지다. 미륵산 일대 황토밭과 풍부한 일조량 속에서 자란 익산 고구마는 높은 당도와 부드러운 식감으로 호평받고 있다....

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• #100만개 돌파에 #고구마 #익산 #지역 #한국맥도날드 #버거

"초복 엄두도 안나"…재료비 봤더니 '한숨' 2025-07-17 06:50:59

때문에 가격이 오름세를 보였다. 서울 지역 삼계탕 한 그릇 외식 평균 가격은 1인분 기준 1만7천원으로 집에서 요리하는 비용의 두 배에 달한다. 이동훈 한국물가정보 기획조사팀장은 "올해 삼계탕의 주재료 대부분이 지난해보다 올라 가계 부담이 다소 커졌으나 외식 비용과 비교하면 대형마트 할인 정책 등을 이용해...

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• #초복 엄두도 #삼계탕 #가격 #찹쌀 #영계 #재료 #비용

초복 삼계탕 직접 끓여먹을까 했더니…'에휴, 그냥 사 먹자' 2025-07-17 06:49:26

"올해 삼계탕의 주재료 대부분이 지난해보다 올라 가계 부담이 다소 커졌으나 외식 비용과 비교하면 대형마트 할인 정책 등을 이용해 직접 조리하는 것이 경제적인 선택이 될 수 있다"고 말했다. 대형마트 3사는 초복을 앞두고 영계를 2000원 미만 초특가에 판매하고 나섰다. 이마트는 오는 20일까지 '국내산 무항생제...

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• #초복 삼계탕 #삼계탕 #가격 #영계 #비용 #마리 #찹쌀

초복에 삼계탕 직접 끓이면 9천원 들어…5년 전보다 35% 올라 2025-07-17 06:05:02

"올해 삼계탕의 주재료 대부분이 지난해보다 올라 가계 부담이 다소 커졌으나 외식 비용과 비교하면 대형마트 할인 정책 등을 이용해 직접 조리하는 것이 경제적인 선택이 될 수 있다"고 말했다. 대형마트 3사는 초복을 앞두고 영계를 2천원 미만 초특가에 판매하고 나섰다. 이마트는 오는 20일까지 '국내산 무항생제...

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• #초복에 삼계탕 #삼계탕 #가격 #영계 #비용 #마리 #찹쌀 #초복 #마늘

백종원 더본코리아, '농지법 위반' 논란 공장 폐업 2025-07-10 17:34:22

설명했다. 장류 주재료인 대두와 밀가루의 자급률이 낮아 국내산 수급이 어려운 상황에서 운영 중단을 결정한 것으로 전해졌다. 백석공장에서 일하던 직원들은 예산공장으로 전환 배치돼 근무 중이다. 앞서 백석공장은 농업진흥구역에 위치했으나 생산 된장 제품에 수입산 원재료가 있어 농지법 위반이라는 지적이 지난...

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• #백종원 더본코리아 #백석공장 #생산 #농지법

더본코리아, '농지법 위반' 논란 공장 폐업 2025-07-10 17:00:59

수입산 원재료를 사용한 데 대해 진심으로 사과드린다"고 밝혔다. 농지법에 따르면 농업진흥구역에 있는 시설은 국내에서 생산한 농수산물을 원료로 식품을 생산해야 한다. 더본코리아는 장류 주재료인 대두와 밀가루의 자급률이 낮아 국내산 수급이 어려운 상황에서 백석공장 운영 중단을 결정했다. ykim@yna.co.kr...

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• #더본코리아 농지법 #본코리아 #백석공장 #생산 #농지법

HLB글로벌 자회사 프레시코, 웰니스 식음료 사업 본격화 2025-07-09 15:05:44

주재료로 사용했으며 건강한 부재료를 첨가해 영양을 더한 것이 특징이다. 치킨너겟의 경우 국내산 닭고기를 사용했으며 오메가-3 성분을 첨가해 영양가를 높였다. 또 핫도그에는 당근·파슬리 분태와 단호박·양파 분말을 넣어 채소의 영양을 더했다. 프레시코는 최근 들어 식품류 신제품을 잇따라 출시하며 공격적인 제품...

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• #HLB글로벌 자회사 #프레시코 #제품 #어린이 #글로벌 #식품

와플대학, '쌀랑해 팥빙수' 신메뉴 출시... 컵빙수 대란 합류 2025-07-02 16:12:36

풍미를 선사한다. 와플대학 관계자는 "올 여름에는 우리쌀을 주재료로 한 디저트를 통해 전통과 트렌드를 잇는 K-디저트 경험을 제공하고자 했다"며 "특히 컵빙수 형태로 선보인 이번 신제품은 트렌디한 소비자들의 취향에 부합할 것으로 기대한다"고 밝혔다. 한편, ‘쌀랑해 시리즈’는 여...

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• #와플대학 쌀랑해 #와플 #디저트 #컵빙수

"냉면 그냥 먹지 마세요"…아산병원 의사의 제안 뭐길래 2025-06-23 19:18:01

초 농산물유통종합정보시스템에 따르면 평양냉면의 주재료인 메밀 가격은 1년 전보다 9.4% 내린 것으로 나타났다. 하지만 식재료와 에너지 비용, 인건비, 가게 임차료 등 비용 상승의 영향으로 냉면값은 해마다 오르는 추세다. 우 교수는 앞선 글을 통해 "제육을 쌈에 싸 먹을 때 쌈장을 넣지 마라", "곱창집에서 볶음밥은...

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• #냉면 그냥 #냉면 #혈당 #달걀 #교수 #탄수화물 #음식