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'생활의 달인' 얇은피만두 달인, 김치X고기X고추, 얇은 피에 속이 꽉 찬 만두가 일품 2020-03-09 21:32:00
달인'의 '은둔식달' 코너에서 청주 만두 달인 연지영씨를 소개했다. 이번 주 은둔식달 잠행단이 찾아간 곳은 충청북도 청주에 위치한 만두집이다. 김치, 고기, 고추 만두 세 가지 메뉴로 셋 다 꽉 찬 속이 훤히 비칠 정도로 얇은 피가 특징이다. 시판되고 있는 냉동 만두와는 비교가 불가능한 두께의 피임에도 불구하고 잘...
대형마트 '행사상품' 가격, 하나 안하나 똑같다? 2020-02-17 14:45:18
10% 수준에 그쳤다. 예를 들어 '풀무원 얇은 피 꽉 찬 속만두' 제품의 경우 조사기간 대형마트 3사에서 모두 행사상품으로 다루면서 가격 변동은 제대로 반영되지 않았다. 이마트는 해당제품을 총 5차례 '행사상품'으로 표시해했지만, 실제 가격이 인하된 경우는 1회에 그쳤다. 롯데마트 역시 총 6차례...
"대형마트 3사, '할인·행사' 표기하고 실제 가격은 안내려" 2020-02-17 11:39:50
없었다. 예를 들어 이마트는 '풀무원 얇은 피 꽉 찬 속만두' 제품을 총 5차례 '행사상품'이라고 표시해 판매했지만, 조사 기간 가운데 실제 가격이 인하된 경우는 한 번 뿐이었다. 나머지 4차례 행사에서는 정상가와 동일한 가격에 판매하면서도 행사상품이라고 표기한 셈이다. 롯데마트도 이 제품을 총...
술 시장 판 바꾼 '테슬라'…모든 식품은 배달로 통했다 2019-12-25 17:04:26
냉동만두 시장 규모는 4616억원으로 전년 대비 소폭 줄었지만 올해 4800억원으로 역대 최대로 커질 전망이다. 시장을 키운 건 2~5위 업체들이다. 1위인 CJ제일제당 비비고가 시장점유율 45%를 지키고 있다. 업계 4위였던 풀무원은 얇은 피를 내세운 얄피만두로 단숨에 2위로 뛰어올랐다. 시장 점유율은 10%에서 15.7%로...
'생활의 달인' 해물스튜 달인X서산만두 달인, '2019년 10대 맛의 달인' 소개 2019-12-23 21:45:00
번째 10대 맛의 달인으로 선정된 곳은 서산 만두의 달인이었다. 소와 피가 따로 도는 다른 곳의 육즙만두와 달리 한 입 베어무는 순간 육즙이 팡팡 터지는 육즙 만두로 유명세를 탄 서산 만두달인. 그 가운데 손님들은 방송에서 나오지 않은 만둣국에 주목했는데, 손님들은 단골만 아는 얼큰 만둣국이라고 입을 모았다. 달...
이번엔 청양고추다...풀무원 ‘얄피 땡초만두’ 출시 2019-12-12 12:51:20
특징이다. 돼지고기와 부추가 어우러진 만두소에 국내산 청양고추를 황금 비율로 배합했다. 풀무원식품 관계자는 "최근 몇 년간 매운맛을 선호하는 소비자들이 꾸준히 증가했지만 다양한 매운맛을 찾기 어렵단 점에 착한해 얄피 땡초만두를 기획했다"며 "기분 좋게 입맛을 자극하는 매운 맛은로 별미 간식은 물론 성인을...
풀무원, '얄피만두' 대박에' 세번째 제품 '땡초만두' 출시 2019-12-12 09:44:08
풀무원, '얄피만두' 대박에' 세번째 제품 '땡초만두' 출시 (서울=연합뉴스) 이태수 기자 = 풀무원식품은 청양고추(땡초)로 매운맛을 살린 '얄피만두' 시리즈의 세 번째 제품 '얇은피 꽉찬속 땡초만두'를 출시했다고 12일 밝혔다. 이 제품은 돼지고기와 부추가 어우러진 만두소에 국내...
'피 터지는' 얇은피 만두 전쟁…'만두 宗家' 해태제과도 가세 2019-12-03 17:19:57
1㎜의 만두피로 시작했다. 2010년부터는 0.7㎜의 만두피로 더 얇게 만들었다. 올해 냉동만두 시장에서 돌풍을 일으킨 풀무원 ‘얄피만두’의 두께와 같다. 해태제과는 새로 내놓은 속알찬 얇은피 만두로 ‘원조 얇은피 만두’의 자존심을 지키겠다는 계획이다. 해태제과 관계자는 “고향만두는...
해태제과도 얇은피 만두 대전에 '참전' 2019-12-03 15:50:34
만두 시장의 ‘얇은 피’ 만두 경쟁에 해태제과도 뛰어들었다. 해태제과는 3일 만두피 두께가 0.65mm인 신제품 '속알찬 얇은피 만두' 2종을 출시했다고 밝혔다. 신제품은 고기와 김치 2종이다. 만두피 두께를 기존 제품보다 7% 이상 줄였다. 만두를 만들면서 접히는 가장자리를 안으로 말아 넣어 식감과...
해태제과, 얇은 피 만두 시장 진출 2019-12-03 10:58:07
피 만두 시장 진출 (서울=연합뉴스) 조성흠 기자 = 해태제과는 3일 얇은 피 만두 신제품 '속알찬 얇은피 만두' 2종을 출시했다고 밝혔다. 고기와 김치 2종의 신제품은 두께 0.65㎜로 만두피를 얇게 만들었다. 또 피가 접히는 부분을 안으로 말아 넣어 식감과 시각 효과를 살렸다고 해태제과는 설명했다. 찰감자...