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"대형마트가 가격 교란"…동네 정육점 사장님들 뿔난 이유 [박종관의 유통관통] 2022-05-04 09:59:29
온라인몰에선 품종과 브랜드에 따라 삼겹살 도매가격이 ㎏당 2만5000원을 넘어서기도 했다. 자영업자들은 "이마트가 물가를 안정시킨다는 명목으로 대규모 할인행사를 열어 오히려 돼지고기 가격이 더 뛰었다"고 입을 모으고 있다. 이마트의 가격 정책에도 불만이 일고 있다. 이마트의 삼겹살 할인 판매 예정 가격은 100g당...
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페르노리카코리아, '페리에 주에 블랑 드 블랑' 선보여 2022-05-03 18:57:04
드 블랑 2012 빈티지'를 출시한다고 3일 밝혔다. 1811년 설립된 페리에 주에는 청포도 품종 중 고급 품종인 샤르도네를 주력품종으로 만든 샴페인을 선보인다. 통상적인 숙성 규정의 두 배에 달하는 최소 3년 숙성기간을 거친 점이 특징이다. 페리에 주에 블랑 드 블랑은 최상급 샤르도네로만 빚은 빈티지 뀌베다. 피노...
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"까먹기 쉽다"…오렌지의 나라 미국서 '귤' 돌풍 [노유정의 제철] 2022-05-03 11:30:44
품종입니다. 세계 최대 농업은행인 네덜란드 라보뱅크 데이터를 보면 2020~2021년 기준 미국인 한 명당 연간 오렌지 소비량은 8.6파운드입니다. ㎏으로 환산하면 약 3.9㎏이지요. 인당 오렌지 소비량은 10년 전인 2012년에는 10파운드를 넘었지만 점차 줄어들고 있습니다. 반면 만다린으로 불리는 감귤류 소비량은 꾸준히...
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"갈색보다 황금색 배 선호…감귤은 산지직거래 늘어" 2022-05-03 11:16:31
주 2∼3회 구매한다는 소비자가 많았지만 2020년에는 주 1회 구매자가 많았다. 수입산 과일에 거부감을 가진 소비자는 2015년 53.9%에서 2020년 46.1%로 줄었다. 과일별 구매 특성을 보면 사과의 경우 소비자들이 선호하는 껍질 색깔이 선홍색에서 진홍색으로 변했다. 배는 선호하는 껍질 색깔이 갈색에서 노란(황금)색으로...
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농진청, 국가표준 식품성분 DB 갱신…정보 25만건 담겨 2022-05-01 11:00:06
이번에 공개된 DB에는 식품 3천272점, 영양성분 130종 등의 식품 성분 정보가 수록됐다. 작년 DB에다 쌀, 잡곡, 옥수수 등 품종별 식품 244건의 정보가 추가됐다. 또 당류, 아미노산, 지방산, 비타민 E 등 영양성분의 세부 정보도 담겼다. 공개된 정보는 농식품부의 공공 급식플랫폼 개발, 질병관리청의 국민건강통계 작성,...
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해태만 금(金)자?…같은 감잔데 가격 인상은 `천차만별` 2022-04-29 20:48:19
칩용 감자와 품종이 다릅니다. 당시 코로나19 영향으로 해상 운송이 불안정한 탓에 수급 불안이 발생했던 것이고요. 오늘 이야기 할 감자는 주로 감자칩에 사용되는 대서 감자 입니다. [앵커] 칩용 감자가 따로 있나 봅니다? [기자] 감자칩에 사용되는 감자는 크게 대서감자와 수미감자로 구분됩니다. 우리나라 국내...
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'나쁜 개는 없다'…반려견 품종과 고유 성격 관련성 낮아 2022-04-29 15:52:58
11개 유전자 영역을 파악했지만 어떤 것도 특정 품종에 국한되지는 않았다. 품종별로 어느 정도 비슷한 성향은 있지만 늘 예외도 있는 것으로 밝혀졌다. 예컨대 래브라도 종은 하울링 성향이 가장 낮은데도 8%는 계속 울부짖기를 했으며, 장난감을 묻지 않는 그레이하운드도 3%는 예외인 것으로 나타났다. 연구팀은 반...
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해수부, 이상조류 피해어가에 복구비용 3억6천만원 지원 2022-04-24 11:00:02
지원되며, 피해 어가가 현재 사용 중인 어업경영자금은 최대 2년까지 상환을 유예해 준다. 해수부는 여름철 고수온과 이상조류로 인한 양식 어가의 피해를 예방하기 위해 액화산소공급기 등의 장비 보급을 지속해서 확대하고 고수온에 내성이 있는 품종 개발에도 나선다는 계획이다. hee1@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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중국 봉쇄에 가격 뚝 떨어진 ‘이것’은? [한경제의 신선한 경제] 2022-04-24 10:00:46
러시아산 블루 킹크랩이다. 킹크랩은 품종에 따라 레드, 블루, 브라운 등으로 구분되는데 우리나라에서는 보통 노르웨이산 레드 킹크랩과 러시아산 블루 킹크랩이 식사재용으로 사용된다. 블루 킹크랩은 1월 말부터 7월까지 조업을 하는데 2월부터 5월까지가 가장 맛이 좋은 시기라고 알려져 있다. 블루킹크랩은 2월부터...
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"청송 황금사과·산소카페 브랜드 가치 높일 것" 2022-04-20 16:24:26
등 ‘3박자’를 고루 갖춘 것이 청송사과가 소비자들에게 많은 사랑을 받는 이유”라며 “이에 안주하지 않고 새로운 기술력으로 진화를 추구하고 있다”고 말했다. 윤 군수는 브랜드 고급화 전략으로 개발한 노란 사과 ‘황금진’을 예로 들었다. 그는 “‘황금진’을 프리미엄 제품으로 브랜딩하는 차별화 마케팅이 높은...
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