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[Money Plus] "매운 치즈닭갈비에 해물 튀김, 메뉴 차별화로 여성입맛 잡았죠" 2017-02-26 16:16:28
새우 등 해물을 튀겨서 닭갈비와 치즈를 곁들여 먹는 ‘오징어치즈닭갈비’ ‘문어치즈닭갈비’ ‘새우치즈닭갈비’는 젊은 여성 소비층이 열광하는 메뉴로 입소문을 탄 상황이었다. 김 사장은 “불황에는 매운 맛이 인기를 끄는데 특히 여성들이 매운 맛을 좋아해 여성 고객이 훨씬...
146만 찾은 울산큰애기야시장 390m 골목 '구도심 부활' 주역 2017-02-21 18:10:39
가벼운 식사를 하기에 안성맞춤이다. 얼큰해물볶음짬뽕, 하와이안쉬림프, 떡갈비 등을 맛볼 수 있다. 농협 옥교동지점 앞에서 중앙시장 오거리까지 제3구간은 기존 포장마차를 새단장해 어묵과 떡볶이 등 기존 야식을 찾는 손님들로 붐빈다.경남 양산에서 야시장을 구경하러 왔다는 주부 김민주 씨(35)는 “대만...
막바지 겨울 2월, 가족들과 함께 하는 강화도 맛집 여행 2017-02-11 10:00:00
있어 인기가 좋다. 최근에는 특히, 해물조개찜이 큰 관심을 받고 있다. 전복, 꽃게, 낙지, 가리비, 왕새우, 각종 조개를 쪄내 푸짐함을 자랑하는 메뉴이다. 질기지 않을 정도로 살짝 찐 해산물들은 별다른 양념 없이도 천연의 맛을 내며, 자연스럽게 우러난 해산물 국물에 우동면을 넣어 먹으면 축제를 즐기며 얼었던 몸도...
‘2TV 생생정보’ 해물찜엔 조개전골, 족발엔 곱창전골? 서비스가 더 ‘대박’ 2017-02-09 19:10:28
또는 ‘해물섞어찜’을 시키면 무려 ‘조개전골’이 서비스로 나온다. 서비스가 푸짐한만큼 음식의 질이 떨어지지 않을지 의심스럽기도 하지만 본메뉴는 물론 서비스까지 푸짐하다. 수산물 유통경력을 토대로 ‘조개’가 자신의 전공이라고 말하는 사장님은 매일 아침 직접 수산시장에서 조개를 공수해 싱싱함을 지킨다....
녹십자랩셀, 세포치료제 제조법 특허 취득 2017-02-09 11:25:46
용해물을 사용해 면역세포의 일종인 NK세포의 증식률과 세포독성을 안정적으로 유지하는 기술이다. 이 기술을 활용하면 그동안 배양이 어려웠던 NK세포의 배양 및 증식이 상대적으로 수월해져 치료제의 대량생산과 생산비 절감이 가능해진다고 회사 측은 설명했다. 황유경 녹십자랩셀 세포치료연구소장은 "안정적인 세포...
[여행의 향기] 입안 가득 상큼한 스페인의 향…볶음밥 '파에야'와 궁합 딱이네 2017-02-05 16:31:42
고기, 해물, 채소 등을 볶다가 쌀을 넣고 향신료인 사프란으로 우린 육수를 부어 바닥이 눌어붙도록 익힌 요리다. 발렌시아에서 시작된 파에야는 스페인 전체로 퍼졌다. 특히 각 지방의 요리가 모여 각축전을 벌이는 카탈루냐 지방에서 가장 화려하게 변했다. 발렌시아의 파에야에는 콩, 버섯, 닭고기가 주로 들어가고,...
횡성한우·농산물 수출 '300만 달러 시대' 연다 2017-02-01 17:29:35
떡류, 황태채, 분말효소, 건나물, 도라지청, 고려홍삼정, 해물·멸치쌀국수, 찐빵 등 가공식품 150만 달러어치를 판매한다. 6년근 홍삼 500kg(10만 달러)을 중국 광저우로 처음 수출한 횡성홍삼영농조합법인은 올 연말에는 5t 100만 달러 규모로 확대한다는 계획이다. 쌀, 잡곡, 참깨, 들깨, 더덕, 토마토, 홍삼 등 농산물...
[여행의 향기] '온천 성지' 부다페스트로 갈까…바덴바덴서 '여왕의 온천' 즐길까 2017-01-22 17:05:43
교민들의 정체성을 확인할 수 있는 장소였다.관광에 앞서 산둥성의 또 다른 별미인 해물 샤부샤부를 즐길 수 있다. 다양한 해산물뿐만 아니라 베이징 덕, 브라질 바비큐, 음료 및 주류까지 무제한으로 즐길 수 있다. 가격 49만9000원부터.1588-2606우동섭 여행작가 xyu2000@naver.comⓒ 한국경제 & hankyung.com, 무단전재 ...
"차례상이 달라졌다"…주문·냉동 가공식품으로 대체 2017-01-22 07:00:08
지난주 월요일부터 수요일(16∼18일)까지 해물완자전, 고기완자전, 명태전 등 제수 음식 매출이 전주대비 81.2% 증가한 상태다. 같은 기간 떡국 육수로 활용하는 사골육수와 양지 육수 제품은 3배 증가했다. 형식에 얽매이지 않으면서 고인이 생전에 좋아하던 피자나 치킨, 바나나, 파인애플 등을 올리기도 한다. 생전에...
'나 홀로 명절'族 잡아라…편의점 도시락 경쟁 '불꽃' 2017-01-19 10:28:08
해물부추전, 오색전, 고기산적구이, 잡채 등 대표적 명절 음식과 고추장불고기, 메추리알장조림, 흑미밥으로 구성된 이 도시락의 가격은 5천원이다. 아울러 29일까지 '신년맞이 일품도시락'을 포함해 '순창고추장불고기 도시락', '언양식 바싹불고기 도시락', '청송식 닭불고기 도시락'...