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골다공증에 좋은 음식, 커피 3잔 치매 예방? 2015-08-20 00:17:31
각종 유제품과 표고버섯 등이 좋은 음식으로 알려졌다. 한편, 이런 가운데 커피가 치매 위험을 줄일 수 있다는 주장이 나왔다. 스위스 커피과학정보연구소(ISIC)가 최근 영국서 열린 `유럽 알츠하이머병학회 24차 연례학술회의`에서 "하루에 커피를 3∼5잔 마시면 치매 위험을 최고 20%까지 줄일 수 있다"고 밝혔다....
우유 하루 3잔 효과는?. 골다공증에 좋은 음식 2015-08-19 17:21:10
등 각종 유제품과 표고버섯 등이 좋은 음식으로 알려졌다. 한편, 하루에 우유를 3잔 마시면 치매를 예방한다는 주장도 제기돼 화제다. 최근 미국 캔자스 대학 연구진에 따르면 우유 속에는 `글루타티온`이라는 항산화 물질이 있는데 뇌 세포 손상을 억제하는 것으로 알려졌다. 연구진은 하루에 3잔의 우유를 꾸준히...
만두 칼로리, 종류 `관심UP`...독특한 명칭까지? 2015-08-10 09:58:30
섞은 만두피에 돼지고기, 표고버섯, 당근, 양파, 부추로 속을 채운 감자만두는 위장에 부담이 없으며 겨울철 부족해지기 쉬운 비타민을 공급해 준다. - 호밀만두 경기도 지역에서 만들어 먹는 호밀만두는 밀가루 반죽에 호밀가루를 섞은 만두피로 빚은 만두를 말한다. 당질, 단백질, 섬유소 및 비타민이 풍부한 만두피에...
[독자 갤러리] 숲·강·바다가 어우러진 장흥 2015-08-10 07:00:47
키운 키조개, 특산품인 표고버섯을 한입에 넣으면 세 가지가 합(合)을 이룬 그 맛은 비길 데가 없었다. 덕분에 인생이 맛있어졌다.정윤주(회사원·서울 청담동)[8/7] 2015 한경스타워즈 실전투자대회 개막 d-8 [이슈] 40호가 창 보면서 거래하는 기술 특허출원! 수익확률 대폭상승 [한경+ 구독신청] [기사구매]...
산청 `자연곁愛`와 함께하는 도심 속 힐링 박람회...귀농귀촌문화가 궁금해? 2015-08-05 14:51:44
박람회를 통해 대표작물인 표고버섯과 배지 및 영농교육 소개와 시식코너를 운영한다. 또한 방문객들을 위한 `두근두근 행복뽑기` 경품추첨 이벤트와 `자연곁愛`의 최우선가치인 ‘자연’과 ‘사람’을 테마로한 사진 콘테스트도 진행한다. 박람회 기간 동안 문자 응모로 진행되는 이벤트 등에 대한 보다 자세한 내용은...
`집밥 백선생` 백종원, 만능간장 잡채 레시피 공개 `15분만에 완성` 2015-07-29 10:08:23
양파, 표고 버섯, 목이 버섯, 당근을 넣은 후 후춧가루를 두 번 넣는다. 그 다음 겹겹이 잘린 양파가 분리될 때까지 볶아준다. 백종원은 "너무 숨이 죽지 않도록 조절해주는 것이 좋다"고 조언했다. 백종원의 만능간장 잡채 레시피 속 당면을 볶는 방법은 파가 들어간 후라이팬에 참기름, 간마늘, 설탕, 만능 간장을 넣고...
`집밥 백선생` 백종원, ‘15분 잡채’ 레시피 공개 2015-07-29 09:50:56
당근과 양파, 표고버섯, 목이버섯 등 잡채에 들어갈 채소들을 얇게 썰기 시작하며 재료들을 준비해나갔고 이후 백종원은 당면 2컵과 당근 1컵, 표고버섯 1컵, 양파 2컵, 파 1컵 등 미리 준비해놓은 재료들을 종이 계량컵에 담아냈다. 이어 백종원은 잡채에 들어갈 양념을 소주컵으로 감량하면서 설탕 1컵, 깨소금 반컵,...
'집밥 백선생' 백종원 만능간장 레시피, 요리법 봤더니 '참 쉽쥬?' 2015-07-29 08:12:00
팬에 식용유를 두르고파를 넣었다. 이후 양파, 표고버섯, 목이버섯, 당근을 넣고 후추가루를 넣은 후 양파가 익을 때까지 볶았다.백종원은 이후 채소를 덜어놓고 면을 익혔다. 우선 팬에 남은 파를 다 넣고 참기름과 함께 간마늘, 설탕, 만능간장을 넣고 끓어오를 때까지 기다린 후 당면을 넣고 익혔다. 면이 익은 후 볶아...
'집밥 백선생' 백종원 만능간장 레시피, 쑥갓 볶음·잡채를 '뚝딱' 2015-07-29 07:09:00
팬에 식용유를 두르고파를 넣었다. 이후 양파, 표고버섯, 목이버섯, 당근을 넣고 후추가루를 넣은 후 양파가 익을 때까지 볶았다.백종원은 이후 채소를 덜어놓고 면을 익혔다. 우선 팬에 남은 파를 다 넣고 참기름과 함께 간마늘, 설탕, 만능간장을 넣고 끓어오를 때까지 기다린 후 당면을 넣고 익혔다. 면이 익은 후 볶아...
[팜스테이] 계곡서 놀다 바다로…점심은 표고버섯 정식 2015-07-29 07:00:02
맛볼 수 있다. 표고버섯은 다당류가 풍부하고 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 표고버섯을 직접 수확하는 체험은 연중 언제든지 가능하다. 또 친환경 무농약으로 생산되는 쌀, 야생 산나물, 벌꿀, 늙은호박, 고구마 등을 맛보거나 저렴한 가격에 살 수 있다.깨끗하고 합리적인 가격의 숙박시설도 갖췄다. 주방과 화장실이 딸린...
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