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해장국부터 바게트까지…채식 식당 어디까지 가봤니 2021-02-25 17:31:49
채식 감자탕·해장국까지서울 시내 채식 식당은 도심 번화가에 밀집해 있다. 강남구에 110곳(11.6%)으로 가장 많고, 종로구 70곳(7.4%), 송파구 68곳(7.2%), 마포구 57곳(6%), 용산구 54곳(5.7%), 서초구 52곳(5.5%), 중구 47곳(5.0%) 순이다. 우유와 버터 등을 주재료로 하는 베이커리는 채식으로 전환한 사람들이 가장...
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대구 아파트 단지 안 감자탕집서 9명 집단 감염 2021-02-16 08:55:21
감자탕집 관련이다. 식당 종사자 10명 가운데 8명이 잇달아 감염된 데 이어 n차 감염자도 1명 나왔다. 이 감자탕집은 아파트 단지 한가운데 위치해 추가 확산 우려가 나온다. 또 2명은 제주도 확진자의 접촉자로 분류됐다. 나머지 1명은 폴란드에서 입국 후 동대구역 선별진료소에서 받은 진단검사 결과 양성으로 확인됐다....
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"코로나로 경영악화"…이바돔 감자탕, 법원에 회생 신청 2021-02-08 14:55:06
이바돔 감자탕을 운영하는 이바돔이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파에 따른 경영악화를 호소하며 회생 절차에 나섰다. 8일 법조계와 유통업계에 따르면 이바돔은 지난 5일 광주지법 파산1부(수석부장판사 박길성)에 법인 회생절차를 신청했다. 회생절차는 재정적 어려움을 겪는 채무자에 대해 채권자와 주주...
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'생생정보' 생콩 감자탕, 생크림처럼 부드러운 생콩과 구수한 감자탕의 조화 2021-02-04 20:22:00
편이 전파를 탔다. 경기도 수원시에 위치한 생콩 감자탕은 갈아 넣은 콩과 감자탕을 끓여내 부드러운 맛과 진한 맛이 특징이다. 주인장은 "1년에 200kg 정도 전라북도 정급에서 지인이 농사지은 콩을 사용한다. 찬물에 8시간 불린 콩은 신선함을 위해 그때그때 쓸 양만 간다"라고 비결을 밝혔다. 이준현 한경닷컴 연예·이...
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‘동네투톱’ 팽현숙-이특, 시즌1 종료…지역 상권 살아나길 2021-01-09 14:11:00
방문한 것을 시작으로, 마지막은 숨겨진 감자탕의 메카 안양 석수시장을 찾는 등 전국을 누벼왔다. 두 사람은 가장 기억에 남는 노포를 꼽으면서, 마지막까지 사장님들이 보여줬던 헌신을 언급했고 역사와 전통을 만들어내는 이들의 노고를 끝까지 칭찬했다. 때때로 등장한 VCR에서 이특은 말 그대로 푸드파이터가 돼 배...
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'편스토랑' 류수영, 치치닭 우승 '류주부'…화제 싹쓸이 완판남 등극 2021-01-06 11:24:00
이끌고 있다. 첫 출연 때 소개한 류주부표 감자탕을 시작으로 카레, 감자수프, 치즈국수, 두부프렌치토스트, 밥솥치즈케이크, 치즈덮빵, 사치빵, 맛살 반찬, 감홍사과잼, 나초 소스, 치치닭까지. ‘내일 집에서 뭐 해먹지?’가 집집마다의 최대 고민인 요즘 류수영의 레시피로 직접 요리를 해보는 많은 시청자들이 온라인을...
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‘동네투톱’ 이특 최애메뉴 ‘감자탕’ 먹기 1초 전 준비운동? 2021-01-02 14:46:00
푸드파이터로 변신하게 만든 안양 석수시장 감자탕 골목에 마지막 남은 두 노포의 감자탕은 어떤 비주얼과 맛을 뽐낼지. 오늘(2일) 토요일 오전 11시 SK브로드밴드 지역채널 1번에서 방송되는 ‘동네투톱’을 통해 눈으로 확인할 수 있다. 한편, SM C&C STUDIO가 제작하는 ‘동네투톱’은 ‘20세기에 문을 열어 오랜 시간...
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주식회사 엉터리, ‘제직증명’과 MOU체결… 신개념 외식 브랜드 공동 개발 실시 2020-12-22 13:28:10
운영하며 원료육의 유통과 판매까지 자체 운영 관리를 통해 원재료의 마진 및 유통마진을 최소화하기 위해 힘쓰고 있다. 한편, ㈜엉터리 에프엔에이치는 대표 제조식품 갈비탕과 감자탕을 대표상품으로 온·오프라인 판매를 진행 중에 있으며 한국식품안전관리인증으로부터 식품 위생안전시스템인 HACCP 인증을 받아 제조...
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'편스토랑' 도경완, 류수영표 두부 프렌치토스트 도전, 연우X하영도 반한 맛 2020-12-11 13:27:00
대신 콩나물을 넣은 가성비 갑 돼지뼈 감자탕, 과자를 가루로 만들어 빵가루로 활용해 만든 생선 튀김 등. 따라 해 보고 싶은 류수영의 신박한 레시피들은 큰 화제를 불러 모았다. 이날 역시 류수영은 늘 그렇듯이 제작진들에게 간식으로 ‘프렌치 토스트’를 만들어주겠다며 재료를 찾았다. 그러나 류수영이 꺼낸 재료는...
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인천 내달 1일부터 코로나 방역조치 강화 2020-11-29 18:00:02
교습은 예외다. 헬스장, 사우나, 카페, 독서실 등 아파트와 ·공동주택 단지 내의 복합편의시설 운영은 중단된다 인천은 이달 초 일일 10명 내외의 확진자 수를 기록했으나 지난주부터 20~30명씩 발생하고 있다. 룸살롱 등 유흥업소, 감자탕·족발집 등 다양한 장소에서 확진자가 계속 발생하고 있다. 인천 확진자는 현재...
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