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소주 만드는데 이런 정성이…하이트진로가 소주용 쌀 키우는 사연 2025-11-04 19:20:01
통상 식용미의 경우 한국인에게도 익숙한 고시히카리(越光)를 주로 사용한다. 그러 사케를 빚을 때는 향과 맛이 두드러지는 오마치(雄町), 야마다니시키(山田錦) 등 주조용 쌀을 사용하는 게 일반적이다. 사케 제조업체들도 술 이름에 특정 종류의 쌀을 명기하며 맛의 차이를 강조하고 있다. 하이트진로는로 향미 재배가...
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"쌀값 비싸도 살래요"…가성비 따지던 주부도 변심한 까닭 2025-10-28 10:00:06
구분되며 조생종은 8월 말부터 9월 중순까지 경기도의 고시히카리, 강원도의 오대 등이 대표적이다. 중만생종은 9월 중순부터 10월 말까지 수확되고 경기도의 알찬·진상·참드림·추청, 충청도의 삼광 등이 주품종으로 꼽힌다. 롯데마트는 올해 '25년산 햅쌀'을 약 12개 품종으로 운영 중이다. 대표 품종은 경기도...
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대형마트3사, 추석 먹거리 할인 대전…'송편부터 킹크랩까지' 2025-10-02 06:00:07
완전미 고시히카리'(10㎏)는 3만원대에 구매할 수 있다. 가을 햇꽃게 50t(톤)은 100g당 896원에 선보인다. '통큰'이라는 행사명에 맞춰 대용량 먹거리도 풍성하다. '한가위 모둠 초밥'과 '온가족 자이언트 폭립', '특대 통족발', '옛날 두마리치킨'을 특가에 내놓는다....
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"추석 대목 잡아라" 백화점·마트 풍성한 할인…호텔은 호캉스 손님맞이 분주 2025-10-01 15:43:20
완전미 고시히카리(10kg)는 3만원대에 구매할 수 있다. 제철 맞은 햇꽃게는 행사 기간 내내, 금어기 해제 이후 가장 저렴한 100g당 896원에 판매한다. 제수용품도 할인된 가격에 판매한다. 제수용 사과·배, 깐마늘, 배추 등을 할인가에 선보이고 한우 국거리·불고기는 엘포인트 회원에게 40% 저렴하게 내놓는다. ‘특대...
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[르포] "조금 사고 할인 챙기고"…추석 앞둔 마트·시장 가보니 2025-09-28 06:01:05
시 경기 고시히카리 햅쌀(10㎏)을 3만원 미만, 고랭지 배추를 포기당 4천원 미만에 각각 판매했다. 이마트는 행사 배추를 한 사람이 세 포기까지 살 수 있도록 제한을 뒀지만, 매장을 연 지 10분 만에 처음 진열한 물량이 거의 판매돼 진열대 바닥이 드러났다. 배추 매대 앞에서 만난 한 소비자는 "다른 데 가면 두 개 묶어...
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이마트, 추석 앞두고 할인행사 개시…"고랭지 배추·햅쌀 최저가 판매" 2025-09-23 10:10:35
40% 저렴하게 책정됐다고 설명했다. 같은 기간 ‘경기 고시히카리 햅쌀(10kg)’을 2만포 한정으로 신세계포인트 적립 시 1만5000원 할인한 2만9900원에 판매한다. 제수음식에 필요한 다양한 식재료도 행사 품목에 포함됐다. ‘전감용 동태포(500g)’는 9584원에, ‘육전용 소고기(600g·호주산)’는 1만8800원에 구매할...
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이마트 "추석 앞두고 고랭지 배추·햅쌀 파격가에 선보여" 2025-09-23 06:00:12
배추 행사가격과 비교해도 40%가량 저렴하다. 이마트는 '경기 고시히카리 햅쌀'(10㎏)도 신세계포인트 적립 시 1만5천원 할인해 2만9천900원에 판매한다. 올해 들어 가장 저렴한 가격으로 1인 1포 한정, 2만포를 준비했다. 제수 음식에 필요한 다양한 식재료도 저렴하게 구매할 수 있다. 전감용 동태포(500g)는 20%...
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"밥 대신 면 먹는다" 주부들 한숨…역대급 상황에 민심 요동 [최만수의 일본뉴스 오마카세] 2025-09-14 15:51:23
‘고시히카리’가 높은 기온에 취약하다. 고온피해로 쌀알이 희게 변하는 ‘유백미’가 늘어 1등급 쌀의 비율은 80% 수준으로 떨어졌다. 한국에서 쌀 5kg이 2만원 정도에 판매되는 점을 감안하면 일본의 쌀값이 2배 가량 비싸다. 일본 국민은 주식인 쌀이 비싸지자 식비를 절약하고자 허리띠를 졸라매고 있다. 일부 식당은...
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[JAPAN NOW]키요츠협곡, 예술로 빚은 터널의 기적 2025-08-05 08:11:48
일본을 대표하는 최고급 브랜드 쌀인 고시히카리의 주산지로, 유자와산 쌀로 만든 오니기리는 그야말로 밥맛의 진수를 느낄 수 있다. 눈 녹은 물로 기른 쌀은 감칠맛이 뛰어나고 씹을수록 단맛이 살아난다. 고시히카리 쌀과 함께 빼놓을 수 없는 것이 바로 니혼슈다. 유자와역 내에 위치한 ‘폰슈칸’에서는 니이가타현 내...
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日쌀값, 반년만에 2주째 하락…정부는 '반값 비축미' 추가 방출 2025-06-10 09:57:54
이와 관련해 니혼게이자이신문(닛케이)은 니가타현산 고시히카리 현미 60㎏의 업자 간 거래 가격이 전날 4만5천250엔(약 42만4천원) 정도로 전주 대비 8% 떨어졌다고 전했다. 다른 지역의 일부 유명 쌀 품종 거래가도 10% 이상 하락했다. 다만 반값 비축미는 도쿄도를 중심으로 하는 수도권과 오사카부, 효고현 등이 있는...
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