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'평당 2000만원'…안유성 명장, 광주 땅 '1700평' 산 이유가 2025-08-02 11:31:07
광주에서 ‘가매일식’을 비롯해 장수회관, 곰탕집 ‘장수나주곰탕’, 평양냉면집 ‘광주옥1947’ 등을 운영 중이다. 고교를 졸업한 1990년 무렵 대학 진학에 실패한 그가 1만원만 들고 무작정 서울행 기차에 몸을 실어 조그마한 횟집에서 기본기부터 배워 차린 식당이 가매일식이다. 김대중부터 노무현, 문재인, 윤석열 전...
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"맛있다고 두세 접시씩 먹더라"…'중국산 김치' 내놓는 식당들 [현장+] 2025-05-21 08:55:45
종로구에서 15년째 곰탕집을 운영 중인 박모 씨(50대)는 수입산 김치를 쓰는 이유에 대해 이 같이 설명했다. 그는 “요즘엔 잘 먹어보고 고르면 중국산 김치도 맛 괜찮은 게 많다. 김치를 두세 접시씩 가져다 드시는 손님들도 상당수”라고 말했다. 국산 대신 수입산 선택하는 식당들최근 중국산 김치를 쓰는 식당들이 늘고...
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"한 그릇 9000원이었는데"…직장인, 곰탕집 갔다가 '화들짝' [현장+] 2025-04-15 19:53:01
증가하는 가운데, 노량진에 위치한 한 곰탕집이 화제다. 무인점포로 운영 방식을 바꾸면서 가격을 20년 전에 팔던 가격인 5900원으로 내리면서다. 고물가 기조가 심해질수록 이처럼 기존 음식점의 무인매장화가 점진적으로 진행되고, 가격 경쟁이 치열해져 외식 물가가 떨어질 가능성도 제기된다. ◇무인점포화에 20년 전...
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다시 '청와대 시대' 열리나…이명박·노무현 맛집도 '들썩' [현장+] 2025-04-10 19:33:02
식사 장소였던 곰탕집 등은 2022년 청와대 개방 이후 매출 감소로 잇따라 폐업한 곳도 속출했다고 한다. 대통령비서실 공무원 정원표에 따르면 대통령실 전체로는 대략 1000여 명의 직원이 있다. 그중 대통령경호처 소속 직원이 500여 명이고 나머지 450여 명이 대통령비서실 소속 직원이다. 20년째 이곳에서 해장국집을...
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'흑백요리사' 김도윤 셰프의 면서울 등 14곳 '미쉐린 빕구르망' 올랐다 2025-02-21 06:01:01
‘유한’, 곰탕집 ‘곰탕랩’, 미나리 맛집 ‘능동미나리’, 일본 후쿠오카 니시무라 타카히토 셰프의 ‘니시무라멘 서울’ 등도 서울 지역 빕 구르망에 새롭게 선정됐다. 부산에서는 ‘딱 100일만 운영하는 냉면집’으로 유명한 ‘백일평냉’, 비빔밥집 ‘비비재’, 부산식 돼지국밥 전문점 ‘정짓간’, 곰탕집인...
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[더 라이프이스트-손주에게 물려줄 아버지 고사성어] 당신 마음이 내 마음이다 2024-11-06 17:25:40
제천에 도착했다. 저녁은 아버지가 늘 다니는 곰탕집에서 했다. 집 밖에서 곰탕을 사 먹는 건 처음이었다. 주인 할머니가 내게 고기를 한 줌 더 넣어줬다. 아버지는 "허 그 양반, 곰탕 같은 분이셔"라며 "사람은 이 곰탕 같아야 한다"며 김 사장을 입에 올렸다. "인간의 기억 중에 가장 오래가는 기억이 맛 기억이다....
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양육권·친권 포기한 노정명 "알바 3개씩 한 적도…떳떳한 엄마이고 싶어" 2024-10-25 09:08:08
시작해 여기까지 왔다"며 "아이스크림 가게, 곰탕집, 청소 일도 했다. 알바만 3개씩 했다"고 떠올렸다. 노정명은 현재 아이들의 통장에 용돈도 입금하고 있다며 "큰아이는 주말에 저와 시간에 보낸다. 주중에도 학원이나 과외수업이 있으면 라이딩을 해주기도 한다"고 했다. 그러면서 "내가 아이들을 데려오지 않은 것에 ...
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'기름만 남고 물 빠지는 기름 제거 국자' 학생발명 대통령상 2024-09-03 12:00:00
했다"고 말했다. 그는 "동네 백세 곰탕집 할머니도 추천해 드렸더니 좋아하셨고, 삼복더위에 뜨거운 냄비 앞에서 기름을 제거하신 저희 어머니가 제일 좋아하셨다"며 "많은 시행착오가 있었지만 그래도 꿋꿋이 하면서 일단 자신감을 얻게 되었다"고 했다. 국무총리상 수상작에는 세종 한솔고등학교 2학년 김예원 학생의...
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"너무 맛있어요" 리뷰 넘쳐나더니…소문난 맛집의 '배신' 2024-09-02 19:00:03
곰탕집을 다녀온 방문자가 남긴 것 같은 이 후기는 실은 '진짜 리뷰'가 아니다. 리뷰당 500~1000원을 지급하는 조건에 따라 작성된 거짓 후기다.건당 500~1000원에 거래되는 '허위 리뷰'한 카카오톡 오픈채팅방에선 네이버 영수증·카카오맵 등에 리뷰를 달면 건당 500원, 네이버 플레이스를 통해 예약을...
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7첩 반상 즐기고 기사식당 오픈런…지금 뉴욕 핫플레이스는 한식당 2024-07-18 17:57:14
있다. 서울 마포에서 시작한 돼지곰탕집 ‘옥동식’도 맨해튼에서도 사랑받는 식당이 됐다. NYT가 선정한 ‘2024년 뉴욕 최고의 레스토랑 100곳’에 곧장 진입했다. 이 목록에 한식당만 7곳. NYT는 “뉴욕 다이닝신을 가치 있게 만든 ‘돼지곰탕’”이라고 호평했다. 뉴욕=나수지/빈난새/박신영 특파원, 이상은 한국경제TV...
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