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"젊고 빠른 동남아로 간다"…新시장 개척하는 K스타트업 2023-05-07 17:34:25
이를 활용해 프라이드치킨, 꿔바로우, 깐풍기 등의 요리를 만들어낸다. 안 대표는 “그동안 개발된 대체육은 콩을 사용하는데 씹으면 스펀지 같은 느낌을 준다”며 “버섯은 고기처럼 뜯어지는 느낌과 식감을 살릴 수 있다”고 강조했다. 싱가포르, 베트남, 말레이시아 등 동남아 시장을 개척하는 한국 스타트업이 늘어나고...
"스펀지 씹는 느낌?" 반전…고기 없는 깐풍기, 동남아 홀렸다 [긱스] 2023-05-07 13:52:39
대체육을 활용해 프라이드치킨, 꿔바로우, 깐풍기 등과 비슷한 요리를 만들어낸다. 안 대표는 "그동안 개발된 대체육은 콩을 쓰는데 씹으면 스펀지 같은 느낌을 준다"며 "우리는 버섯을 활용해 고기처럼 뜯어지는 느낌과 식감을 살렸다"고 강조했다. 동남아 시장 개척하는 K스타트업싱가포르, 베트남, 말레이시아 등 ...
"아무리 해도 안 빠지더니 '신세경 식단'으로 8kg 감량" [건강!톡] 2022-06-29 09:46:08
레시피는 ‘포두부 파스타’, ‘두부 깐풍기’ 등이다. 밀가루 파스타 대신 두부면을 쓰고, 닭고기를 튀기는 대신 두부를 활용했다. 이를 통해 칼로리를 줄이고 단백질 함량을 높이는 식이다. 다이어트 중 닭가슴살만 고집한다거나 극단적으로 식단을 제한하면 지속하기 힘들고 다이어트를 포기하는 지름길이 될 수 있다....
"호텔 보양식을 집에서"...SSG닷컴, `조선호텔 삼계탕` 출시 2022-05-26 10:17:13
`깐풍기`, `소불고기`, `나가사키 짬뽕` 등도 출시 3개월 만에 도합 누적 3만 개가 판매되며 흥행 조짐을 보이고 있다는 설명이다. 문형길 SSG닷컴 큐레이션담당 상품개발팀 바이어는 "올 여름 누구나 간편하게 특급호텔 보양식을 즐길 수 있도록 상품 개발에 심혈을 기울였다"며 "향후에도 호텔, 미슐랭 레스토랑은 물론...
특급호텔 셰프 음식 먹어볼까…'8000원대 밀키트'로 2022-01-13 16:54:48
총 4종으로 칠리새우와 깐풍기, 소불고기, 짬뽕 등이다. 칠리새우 제품은 큼직한 새우에 튀김옷을 얇게 입혀 풍미와 식감이 우수하다는 게 SSG닷컴의 설명이다. 두반장, 고추기름의 향을 살짝 더해 매콤하다. 가격은 9800원으로 책정됐다. 8000원짜리 깐풍기는 숙성한 닭다리살에 흑후추와 건고추로 양념해 풍미를 살렸다....
다이어트 식단은 맛이 없다? 신세경이 전한 성공 레시피 2021-10-31 14:38:33
소개한 다이어트 식단은 포두부 라자냐와 두부 깐풍기다. 우선 토마토 퓌레나 소스 편한 거 사용해서 양파랑 볶아준다. 신세경은 통조림 토마토에 시판 토마토 소스를 적당량 넣었다. 이어 용기에 소스, 두부, 치즈 순서로 차곡차곡 쌓아준 뒤 180도 10분 정도 구워주면 완성된다. 신세경은 "물론 오리지널 라자냐와는 모든...
“추석 연휴에도 셰프의 도시락을 집에서 즐기세요” 인터컨티넨탈, 호텔 도시락 ‘그랩앤고’ 배달 서비스 개시 2021-09-15 08:01:11
메인으로 보리굴비무침, 전복 영양밥, 깐풍기, 보코치니 샐러드, 디저트 등 10여가지의 메뉴로 구성됐고, 그랩앤고 프리미엄은 장어구이, 깐풍기, LA갈비를 메인으로 아스파라거스 샐러드, 연잎밥, 포카치아 빵, 디저트 등으로 구성됐다. 그랩앤고 도시락은 10월부터 새로운 메뉴 구성으로 판매될 예정이다. 작년 5월...
'집콕'하며 면세 쇼핑…해외 못가도 명품 '득템' 2021-08-18 15:51:47
깐풍기’를 내놨다. 고메 바삭촉촉한 깐풍기는 튀긴 뒤 굽는 공정을 더한 ‘멀티 히팅’ 기술로 깐풍기의 바삭함을 극대화했다. 에어프라이어를 이용해 15분만 조리하면 집에서도 바삭하면서도 촉촉하게 즐길 수 있도록 만들었다. 소스는 전용 스팀 파우치를 적용해 봉지를 전자레인지에 데워도 터지지 않고 안전하게 먹을...
‘두 번째 남편’ 차서원, 다양한 감정 눈빛으로 담아낸 비하인드 스틸 공개 2021-08-12 12:19:53
‘깐풍기’라는 예명으로 7080 라이브 카페에서 트로트 가수로 변신한 윤재민의 모습이 그려졌다. 꿈에 그리던 무대도 잠시, 낯선 사내들에게 쫓기던 재민은 이들을 따돌리려 여장을 한 채 도망가다 봉선화(엄현경)와 부딪히게 되고, 재민을 변태로 오해한 선화와 운명적인 만남을 가지며 엔딩을 장식, 이야기의 본격적인...
“호텔 뷔페 인기 메뉴를 집에서” 인터컨티넨탈, 스테이크와 랍스터 담은 도시락 선봬 2021-07-19 08:04:59
보리굴비무침, 전복 영양밥, 깐풍기, 보코치니 샐러드, 셰프 추천 디저트 등 10여가지의 메뉴들을 모두 선보인다. 더불어 장어구이, 깐풍기, LA갈비 등 여름 보양 메뉴로 구성된 버전의 그랩앤고도 만날 수 있다. 최소 4시간 전 예약 필수이다. 좀 더 풍성한 메뉴가 필요한 자리라면 그랜드 키친의 인기 메뉴들 중...