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요리괴물 '스톡 논란' 닮은꼴…네이버 AI, 탈락 배경 봤더니 [홍민성의 데자뷔] 2026-01-15 19:00:01
'뉴욕에서 온 돼지곰탕'은 곰탕 채수를 내기 위해 꽃송이버섯, 표고버섯, 말린 무, 말린 당근, 말린 우엉을 전부 부재료 10개로 썼다. '요리하는 윤주모'는 감자, 다시마, 들기름, 쌀, 조선간장, 실파, 소금, 청양고추만 사용했다. 이런 장면을 접한 시청자들은 요리괴물을 향해 "공정하지 않다"는 취지의...
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백종원·안성재 극찬…요리괴물 사용한 '브라운빌스톡' 뭐길래 2026-01-02 13:52:34
위해 사용한 꽃송이버섯, 표고버섯, 말린 무, 말린 당근, 말린 우엉을 전부 부재료 10개에 포함시켰다. 이 때문에 시청자들은 '같은 방식이라면 감찰맛을 고조시키고 각종 재료가 응축돼 맛을 풍부하게 만들 수 있는 시판 코인 육수, 스톡 등도 부재료 1개로 쓸 수 있는 게 아니냐'는 지적이다. 요리괴물과 함께...
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버섯은 품종보다 등급…표고값, 최대 두배 차이 2025-09-24 17:16:11
직전 수요가 증가해서다. 버섯의 생산 환경은 까다로운 편이다. 대부분 시설재배로 온습도와 통풍에 민감하다. 올해 생산량은 예년보다 약 10% 감소했다. 올여름 고온으로 냉방 비용이 늘자 일부 농가가 생산을 줄였기 때문이다. 최근 건강식에 관심이 커져 버섯 소비는 전반적으로 늘고 있다. 마라탕, 짬뽕 등에 활용되는...
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캠핑족들 마트가서 꼭 담는다는 '이것'…고품질은 가격 2배 '껑충' 2025-09-24 14:00:03
대한 관심이 커지면서 버섯 소비가 전반적으로 늘고 있다. 마라탕, 짬뽕 등에 활용되는 꽃송이·노루궁뎅이 같은 이색 버섯류 수요도 증가 추세다. 캠핑과 간편식 열풍도 버섯 소비를 자극하고 있다. 롯데마트가 지난 7월 선보인 간편식 ‘우치새(우리는 치즈 새송이)’는 월 2만개 이상 팔리며 큰 인기를 끌었다. 심규민...
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올해부터 야간산불 진화 '5분 대기조' 운영한다 2025-01-02 17:01:53
표고버섯에서 목이, 꽃송이로 확대한다. 전지전정·솎아베기의 경우 기존 밤나무에서 감, 대추나무도 추가했다. 또한 대추재배시설 표준모델, 스마트기반 시설 조성 등 지원 대상 확대를 통해 임산물 재배시설을 현대화 한다. 재배시설의 현대화로 생산성을 높이고 경쟁력도 강화한다는 방침이다. 국민들이 청정임산물을...
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박셀바이오, 반려동물 면역기능보조 간식 신제품 출시 2024-05-20 10:20:02
효과가 입증된 후코이단, 꽃송이버섯, 커큐민 등을 주기능성 원료로 함유했다. 반려견용 골드뮨 보조제 바이트는 반려견에게 흔히 발생하는 질환에 따라 3가지 유형으로 나눠 출시했다. △뼈&관절 건강(글루코사민, 콘드로이친, 초록입홍합 함유) △눈&눈물 관리(마리골드추출물, 빌베리농축분말, 헤마토코쿠스추출분말...
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명품백·옷·향수·가구를 넘어…맛으로 즐기는 루이비통 2023-05-11 18:27:29
쌈장을 활용해 요리했고 고구마·버섯 소스로 두릅과 주꾸미의 조화를 이뤄냈다. 이코이는 올해 한식 파인다이닝 대표주자인 ‘밍글스’의 강민구 셰프 팀과도 협업하며 한국의 식재료를 꽤 오랜 시간 연구했다. 그 공력이 코스마다 녹아들었다.인테리어 콘셉트는 미니멀리즘평소 전시 공간으로 활용되는 루이비통 메종서울...
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보아스테크, `수출 두드림 기업` 선정…"도약 기반 마련" 2022-10-14 15:47:06
중장년층 공략에 나서기도 했다. 제주도산 꽃송이 버섯의 추출물은 베타글루칸 활용했는데, 보아스테크가 개발한 꽃송이 세럼은 물과 같은 제형이지만 약간의 점도를 띄고 있다. 최영준 보아스테크 대표는 "유럽시장과 영국시장 진출을 위해 준비해 온 CPNP 인증과 SCPN인증을 취득하고 꽃송이 세럼의 경우는 독일의 ...
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[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
능이버섯 삼계탕을 선보인다. 평일 점심시간에 일 10개 한정으로 판매 예정이다. 주재료인 능이버섯 외에 꽃송이버섯도 추가해 부드러운 식감과 영양가 높은 삼계탕을 구현했다는 설명이다. ◈경원재 앰배서더 인천=경원재 앰배서더 인천은 한식당 수라에서 홍삼 전복 삼계탕을 삼복 날 앞, 뒤로 3일씩(주말 제외) 예약제로...
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이너피움, 꽃송이버섯 담은 발효 효소 ‘꽃담효소’ 출시 2021-06-29 09:40:23
꽃송이버섯-곡물 효소 등 함유, 현대인에게 부족한 소화 효소 보충 건강기능식품 전문 브랜드 ‘이너피움’이 건강한 원료를 엄선한 발효 효소 ‘꽃담효소’를 출시했다. 이번 신제품은 ‘당신의 아름다움이 몸 속 건강으로부터 피어나도록’ 이라는 이너피움의 슬로건에 걸 맞게 엄선한 원료들을 사용, 첨가물 최소화...
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