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회장님도 즐겨찾는 GS 구내식당…하루 2천명 찾는 '맛집'으로 2024-03-03 07:00:03
있는 특식이 제공됐다. 특식은 E코너의 통삼겹 동파육이었다. '이름난 중식당에서 판매되는 동파육'이라 해도 믿을 수 있을 만큼 육즙은 풍부했고 입에서 녹을 정도로 부드러웠다. 그래잇은 GS칼텍스를 포함한 7개 계열사 직원 3천300여명이 한데 모여 식사할 수 있을 만큼 넓고 쾌적했다. 식판을 들고 이동할 때...
"중국인 식성 겨냥"…스타벅스 '돼지고기 라떼' 등장 파격 2024-02-21 10:03:43
음료는 동파육 돼지고기 조림 소스에 에스프레소, 스팀 우유를 섞어 만들어진다. 여기에 추가로 돼지고기 소스와 돼지고기 가슴살이 장식으로 올라간다. 상하이 스타벅스 리저브 로스터리가 웨이보에 올린 사진을 보면 라떼 거품 위에 진한 갈색 소스가 뿌려져 있고, 꼬치에 꽃인 사각형 돼지고기 조각이 얹혀 있다. CNN은...
[단독] "중국어 모르면 밥도 못 먹는다"…경희대 상권 '발칵' 2024-02-06 20:00:02
대상이다. 마라탕과 동파육 등 현지인의 입맛에 맞춘 중국 요리 전문점뿐 아니라, 한국 음식 전문점에도 간체자가 함께 적혀있었다. 운전면허연습장까지 중국인 전용으로 한글 병기 없이 운영되다 적발됐다. 간체자 간판은 한글 표기의 필요성을 느끼지 못하는 업주들의 선택이었다. 구 관계자는 "외국인을 대상으로 하는...
커제 "토 나와"…아시안게임 선수촌 식당 영상 '돌연 삭제' 2023-09-20 08:29:11
그동안 항저우아시안게임 선수촌 식단에 동파육 등 항저우 특색 음식이 포함됐다고 홍보해 왔다. 커제의 SNS에는 이후 선수촌 다른 식당에서 식사하면서 칭찬을 하는 영상에 게재됐다. 해당 음식은 호텔에서 제공했고, 선수촌 음식은 추후 제공된다는 해명도 곁들였다. 해당 영상에 첨부된 영어 자막에는 "앞으로 영양소가...
코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔, 여름철 원기회복을 위한 ‘여름 보양식 프로모션’ 진행 2023-06-29 14:00:12
이색 보양식 동파육 등 무더위 속 입맛을 돋우는 다양한 여름 보양식 메뉴를 선보인다. 모모카페는 다양한 샐러드, 훈제 연어 등 콜드 디쉬와 애피타이저, 핫디쉬, 디저트 섹션, 아이스크림 섹션을 비롯해 셰프가 즉석에서 따끈한 쌀국수를 만들어주는 라이브 누들 스테이션과 라이브 카빙 스테이션을 갖추고 있으며,...
천혜의 제주 담긴 중식 선보이는 만추안, 가정의 달 특별 할인 프로모션 진행 2023-04-18 16:10:04
동파육, 경장육슬, 오향장육 등 여러 전통 중식 메뉴들을 선보이며 도민들의 호응을 얻고 있다. 이외에도 맛과 영양이 뛰어난 제주산 전복을 사용한 전복찜과 볶음, 제주 흑돼지를 사용한 흑초 탕수육, 청귤 소스의 유린기 등 제주 천혜의 땅과 바다에서 나고 자란 식재료만의 특색을 담은 메뉴들 또한 여행객들에게...
더 플라자, 2023년 설맞이 명품 선물세트와 명절 투 고 출시 2023-01-02 10:00:13
신규 상품으로 전복 소갈비찜과 화고버섯 동파육 2종을 준비했다. 전복 소갈비찜은 최상급 전복과 소갈비를 장시간 조리한 일품 한식요리로 보양에 제격이다. 화고버섯 동파육은 중식당 도원만의 조리법으로 만든 특별요리로 부드러운 식감의 수육에 풍미 가득한 화고버섯을 더했다. 명품 선물세트 판매 기간은 1월 2일부...
코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어, 중화요리 프로모션 진행…고품격 메뉴 선봬 2022-10-31 16:00:09
촉촉한 연잎 동파육과 죽순, 버섯, 청경채 등과 어우러진 매콤한 양념을 한 해삼탕까지 모두 신선한 제철 식재료의 식감을 살린 최고의 겨울 진미를 맛볼 수 있다. 이외에도 복어껍질에 향긋한 유자 폰즈를 마리네이드 해 콜라겐 함량이 높아 피부 미용효과에도 좋은 복어피 초회와 양다리 구이, 립아이 스테이크 등...
2022년도 전국 오리요리 경진대회 성황리 종료 2022-10-27 12:19:48
하규헌 팀은 <영양밥을 곁들인 오리 동파육>으로 이색적인 요리를 내보였다. 오리자조금관리위원회 김만섭 위원장은 “이번 오리요리 경진대회를 통해서 다양한 오리요리가 선보였고, 실제로도 시장에서 소비자들에게 사랑받을 수 있는 오리요리도 많이 있었던 것 같다”며“내년에도 좀 더 풍성한 오리요리 경진대회를 만...
[고두현의 문화살롱] 김만중·소동파·푸시킨…'유배의 밤'을 밝힌 천재 문인들 2022-10-11 17:45:29
굶는 사람들을 위해 돼지비계로 만든 홍소육(동파육)을 개발했다. 그러면서 대표작 ‘적벽부’를 완성했다. 58세 때 쫓겨간 혜주와 60세 때 유배된 담주는 더 열악했다. 그런 곳에서도 그는 제방을 쌓아 홍수를 막으려 안간힘을 썼고, 밤이면 캄캄한 절망과 싸우며 시를 썼다. 척박한 환경이 온갖 고통을 안겨줬지만, 그의...