'광장시장 1만원 순대' 폭로했는데…"싸잡아 욕하면 억울해" [현장+] 2025-11-06 19:38:02

운영하는 정모(62) 씨의 항변이다.◇"여전히 떡볶이 여섯 개?"…시민·관광객 엇갈린 반응 이날 점심께 기자가 찾은 광장시장은 평일임에도 인파로 붐볐다. 시장 한복판 먹자골목은 발 디딜 틈이 없었고, 외국인 관광객이 전체의 80% 이상을 차지했다. 논란 속에서도 시장은 활기를 유지했지만, 상인과 손님 사이 온도 차는...

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• #광장시장 1만원 #논란 #가격 #가게 #시장 #광장시장 #외국인 #관광객 #전체 #노점 #떡볶이

홍콩 5성급 호텔에 '한우' 메뉴 선보여 2025-11-04 15:02:25

섬세하게 살린 한우 부추전과 부추샐러드, 한우 큐브와 떡꼬치, 한우 등심을 얹은 사워도우 토스트, 한우롤, 한우만두, 메추리알을 얹은 한우 육회 등 6가지 시그니처 메뉴를 개발해 선보였다. 이와 함께 aT는 아시아 최대 온라인 예약 플랫폼 '클룩'과 협력해 한우 온라인 프로모션을 진행해 10일 만에 1500건...

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"휴게소 돈가스, 4년새 25% 비싸져…비빔밥·국밥도 크게 올라" 2025-09-30 07:00:03

라면은 4천463원→4천719원(11.7%↑), 떡꼬치는 3천548원→3천957원(11.3%↑) 등으로 두 자릿수대 상승률을 보였다. 민 의원은 "휴게소에서 밥 한 그릇에 간식 하나만 해도 만원을 훌쩍 넘는다"며 "추석 귀성길에 휴게소를 이용하는 국민의 부담을 덜 수 있도록 가격 인상 요인 점검과 합리적 가격 유도 방안을 마련해야...

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• #휴게소 돈가스 #휴게소 #가격 #돈가스 #비빔밥 #국밥 #인상

오마뎅, '2025 하반기 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회' 참가 2025-09-26 15:19:08

고수하고 있다. 주요 제품인 ‘진짜 부산 떡볶이’는 누적 400만 봉 이상 판매됐으며, 부산 명물 물떡을 서울에 처음 선보인 바 있다. 물떡과 꼬치어묵을 함께 담은 세트 상품은 이마트 트레이더스에서 판매 중이다. “시작은 가볍게, 성공은 크게”라는 창업 메시지를 앞세운 오마뎅은 매장 내 식사를 중심으로 지역사회...

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• #오마뎅 2025 #창업 #중심 #부산 #어묵 #박람회

백승욱 셰프의 ‘도사(DOSA)’, 한식 레스토랑 최초로 2025 영국&아일랜드 미쉐린 '1스타' 획득 2025-02-28 10:04:48

메뉴는 물회, 자연산 농어와 감귤, 직접 만든 순대와 대게 떡꼬치, 바닷가재 만두 된장국, 숙성 오리 로스, 가자미와 성게미역국, 갈비구이, 인삼과 인절미 싸만코 등으로 구성되었다. 백승욱 셰프는 “글로벌 도시 런던에서 한식으로 큰 주목과 사랑을 받게 되어 기쁘다"면서 “지난 2년 여간 도사의 런던...

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영국도 K-푸드 매력에 흠뻑… 한식 레스토랑, 첫 '미쉐린 별' 따내 2025-02-11 10:55:33

물회, 자연산 농어와 감귤, 직접 만든 순대와 대게 떡꼬치, 바닷가재 만두 된장국, 숙성 오리 로스, 가자미와 성게미역국, 갈비구이, 인삼과 인절미 싸만코 등을 제공한다. 가격은 1인당 195파운드(약 35만 원 )다. 도사는 한국계 셰프 아키라 백이 기획하고, 김지훈 수석 셰프가 이끌고 있다. 아키라 백은 라스베이거스,...

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• #영국도 K푸드 #레스토랑 #영국 #도사 #미쉐린 #요리 #가이드

롯데마트, 보틀벙커에 간편식 팝업 '요리하다 키친&바' 운영 2025-02-02 06:00:04

들기름 고기깻잎전, 디핑 슈크림 붕어빵, 매운 홍합 꼬치어묵 스튜, 트러플 크림 감자만두, 토마토 떡 파스타로 모두 7개다. 매장에서 직접 조리한 음식이지만 PB상품 가격과 동일하게 3천∼7천원대에 판매한다. 보틀벙커가 운영하는 '테이스팅탭'을 활용하면 와인도 함께 시음할 수 있다. 롯데마트는 이번 팝...

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• #롯데마트 보틀벙커에 #팝업 #롯데마트 #요리 #와인

설 명절 비만 주범 1위, 전도 갈비도 아닌 바로 '이 것' 2025-01-27 23:35:33

할 고열량 음식으로 '약과'가 떡갈비와 소갈비찜을 제치고 1위를 차지했다. 서울아산병원은 최근 소셜미디어(SNS)에 '가장 살찌는 음식 톱 10'을 밝혔다. ▲10위는 100g당 약 142㎉인 3색 나물로 꼽혔고 ▲9위는 떡만둣국(100g 기준 약 210㎉) ▲8위는 돼지갈비찜(약 250㎉) ▲7위는 불고기(약 270㎉)였다....

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• #설 명절 #음식

“휴게소 1등 메뉴 아메리카노” 우동플레이션도 주목 2025-01-27 12:03:03

10번의 설·추석 명절 기간, 고속도로 휴게소에서 가장 매출이 많았던 메뉴는 아메리카노였다. 아메리카노는 매년 연휴마다 10억∼20억 원 대가 판매돼 총 199억 3400만 원어치가 팔렸다.이어 호두과자(169억 1000만 원), 우동(117억 5000만 원), 떡꼬치(102억 원) 등이었다. 정유진 기자 jinjin@hankyung.com

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