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"흑백요리사가 만든 라면"…농심, 미식 프로젝트 '농심면가' 운영 2026-02-19 13:43:01
셰프가 선보일 올해 농심면가 첫 대표 메뉴는 '신라면 아부라소바'다. 기름 소스에 비벼 먹는 일본 정통 면 요리 아부라소바를 신라면으로 만드는 모디슈머 레시피로, 일본 현지에서 먼저 화제가 된 이후 국내로 유입된 독특한 사례다. 신 셰프는 기존 '신라면 아부라소바' 레시피에 독창적인 노하우를 담...
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농심, 라면 미식 프로젝트…'신라면 아부라소바' 선보인다 2026-02-19 09:19:44
신라면 스프에 오리고기 기름과 고추기름, 마요네즈 등을 조합해 소스를 만들었다. 여기에 면을 부숴 만든 크럼블(잘게 부순 조각)과 우엉튀김, 닭고기 등을 토핑으로 올렸다. 신라면 아부라소바는 이날부터 한 달간 멘쇼쿠 신사점에서 판매된다. 농심면가는 농심이 지난해 창립 60주년을 맞아 시작한 프로젝트로 레스토랑...
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삼양식품, 설 명절 맞아 '삼양1963 선물세트' 출시 2026-02-03 11:09:25
라면 제조의 핵심이었던 우지 유탕 처리 방식을 현대적으로 재해석해 동물성 기름 우지와 식물성 기름 팜유를 혼합한 골든블렌드 오일로 면을 튀겨냈다. 면의 고소함과 감칠맛을 강화했고, 액상스프와 후첨&분말후레이크를 적용해 원재료의 풍미를 더욱 살렸다. 사골육수로 면에서 우러나온 우지의 풍미를 높여 깊은 맛을...
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[AI돋보기] H100 없는 북한 AI, 깡통은 아니었다 2026-01-26 06:33:00
봉쇄된 '디지털 고립' 상태. 통념대로라면 AI 개발이 불가능해야 할 이 척박한 땅에서 북한은 독자적인 생존법을 찾아냈다. 하드웨어의 절대적 열세를 소프트웨어(알고리즘) 최적화로 상쇄하는 전략이다. 전문가들은 북한이 저사양 환경에 특화된 '경량화 AI' 역량을 비대칭적으로 키워왔다고 진단한다....
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"아시아나 합병 앞두고 일냈다"…대한항공 라운지에 무슨 일이 [차은지의 에어톡] 2026-01-24 19:13:34
반영한 라면 라이브러리도 눈에 띈다. 고객이 면과 스프, 고명을 직접 골라 나만의 라면을 만들고, 선택한 조합을 즉석 라면 기계로 끓여 라운지에서 맛볼 수 있다. 이외에도 대한항공은 지난해 8월 인천국제공항 T2 면세 구역에 새단장을 마친 마일러 클럽과 프레스티지 동편(우측) 라운지를 개장했다. 대한항공은 항공기...
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대한항공, 인천공항 제2터미널 프레스티지 라운지 리뉴얼 2026-01-13 14:45:39
레이싱 등 오락을 즐길 수 있는 공간이다. 라면 라이브러리에서는 고객이 면과 스프, 고명을 직접 골라 나만의 라면을 만들고, 선택한 조합을 즉석 라면 기계로 끓여 라운지에서 맛볼 수 있다. 이번 리뉴얼을 통해 항공기 탑승 전 라운지에서 특별한 추억을 남길 수 있는 만큼, 대한항공을 이용하는 고객들의 선택지가 한층...
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대한항공, 인천공항 2터미널 프레스티지 동편 라운지 재단장 2026-01-13 11:18:00
더해 쿠킹 스튜디오, 아케이드 룸, 라면 라이브러리 등 체험형 프로그램과 엔터테인먼트 요소가 추가된 점이 특징이다. 쿠킹 스튜디오에서는 그랜드 하얏트 조리사와 함께하는 쿠킹 클래스가 열리고 아케이드 룸에선 포토부스, 인형 뽑기 등을 즐길 수 있다. 라면 라이브러리에선 고객이 면과 스프, 고명을 골라 나만의...
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세븐일레븐, 스테디셀러 PB상품 '이비가짬뽕' 리뉴얼 출시 2026-01-08 10:08:11
콜라보해 만든 '세븐셀렉트 이비가짬뽕라면'은 납작하고 쫄깃한 라면 면발에 굴 베이스의 국물이 잘 스며드는 점이 특징이다. 건더기의 경우 굴 원물을 건조하여 맛과 퀄리티를 높였으며 기존 상품의 장점을 살려 양배추, 홍당근 등을 큼직하게 구성했다. 맵기는 원조 이비가짬뽕과 맵기를 동일하게 맞춰 남녀노소...
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‘1500원 신라면 · 1900원 삼양라면’ 프리미엄 전략 통할까 2026-01-02 11:12:59
‘삼양라면 오리지널’의 월평균 판매량 80%에 달하는 수치다. 가격이 높더라도 차별화된 맛과 특징을 갖춘 제품엔 충분한 수요가 따른다는 것을 보여주는 사례로 평가된다. 팔도도 프리미엄 경쟁에 뛰어들었다. 기존 ‘남자라면’에 더해 ‘상남자라면 마늘 육개장’을 출시했다. 국물에...
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팔도 '상남자라면 마늘 육개장' 선보여 2025-12-17 09:50:56
밝혔다. 상남자라면은 돼지뼈 배합을 늘린 국물에 동결 건조한 마늘분말 후첨 스프로 마늘향을 더했으며 청경채와 표고버섯 건더기를 담았다고 팔도는 설명했다. 팔도는 남자라면 브랜드 모델인 미국프로야구 메이저리그(MLB) 샌프란시스코 자이언츠의 이정후의 사진을 제품 포장에 넣었다. 팔도는 이정후가 사인한 야구...
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