삼성웰스토리, 암 생존자 초청해 '암 치유 건강식단' 소개 2025-10-22 08:26:07

요리를 선보였다. 삼성웰스토리는 "토마토에 들어있는 라이코펜은 항산화 효과를 극대화해 암 발생 위험을 줄여준다"고 설명했다. 이외에도 삼성웰스토리는 식도암 생존자를 위해 개발한 회복용 영양죽과 고단백 반찬 등 약 20종의 케어푸드를 소개했다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...

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피클·오이지 즐겨 먹었는데…뜻밖의 연구 결과에 '충격' [건강!톡] 2025-04-01 15:06:22

먹으면 흡수량이 60% 이상으로 높아진다. 베타카로틴이 풍부한 호박 역시 같은 이유로 익혀 먹는 게 좋다. 마늘을 끓는 물에 익혀 먹으면 발암 물질을 억제하는 'S-알리시스테인'이 많아진다. 토마토 역시 끓이거나 볶을 때 항산화 영양소인 '라이코펜'이 증가한다. 이송렬 한경닷컴 기자 yisr0203@hankyung.com...

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소이현·차예련 "해장에 최고"…술 마신 다음 날 필수식단 [건강!톡] 2024-12-28 06:50:08

분해하고 배출하는 리코펜(라이코펜) 성분이 다량 함유돼 있다. 토마토의 구연산 성분은 위액 분비를 촉진해 숙취로 인한 속쓰림 해소도 돕는다. 이 외에도 간을 보호하고 피로감을 줄이는 성분인 비타민B·비타민C·글루탐산 등이 풍부하다. 아울러 체내 알코올 분해 과정을 앞당기려면, 아세트알데하이드 분해만큼 중요한...

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• #소이현차예련 해장에 #음식 #해장 #숙취 #토마토 #분해 #알코올 #성분

토마토 하루에 한 개씩 먹었더니…'놀라운 효능' 밝혀졌다 2024-01-19 15:59:43

라이코펜과 혈관의 긴장을 낮추는 칼륨이 풍부하게 들어 있다. 토마토를 보통 수준으로만 먹어도 고혈압 호전에 도움이 되고, 이미 고혈압을 앓고 있는 사람의 혈압을 낮춘 효과가 있다는 게 연구팀의 설명이다. 다만 혈압이 너무 높은 참가자에게는 혈압을 낮추는 효과가 나타나지 않았다. 연구팀은 이와 관련, 고령의...

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• #토마토 하루에 #토마토 #연구팀 #고혈압 #섭취 #혈압 #대상자

전립선비대증과 감별 어려운 전립선암…PSA수치 확인해야 [10대 암 극복 프로젝트] 2023-01-07 06:26:53

알려져 있다. ▶ 전립선암 예방, 토마토 `라이코펜` 성분 도움 전립선암 예방과 관련해 음식 가운데서는 토마토의 라이코펜이라는 붉은색을 띄는 성분이 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 김청수 교수는 “라이코펜은 가열시에 흡수율이 더 높아지므로 토마토제품은 섭취시에 살짝 익혀먹는게 좋다”며 “토마토와...

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술 먹은 다음 날 숙취 없는 비결…해장에 좋은 음식 TOP 5 2022-06-05 09:29:32

2. 토마토 토마토는 라이코펜이 풍부하게 함유돼 있다. 우리 몸이 알코올을 분해할 땐 독성물질이 생기는데, 토마토 속 라이코펜이 이 독성물질의 배출을 도와 숙취 증상 완화에 효과적이다. 또, 비타민C가 간을 보호하고 피로를 개선하며, 속쓰림을 완화해 숙취로 인한 속쓰림을 진정시킬 수 있다. 3. 콩나물 콩나물은...

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• #술 먹은 #숙취 #알코올 #음식 #해소 #함유

인터컨티넨탈, 2022 섬머 프리미엄 빙수 출시 2022-05-09 12:00:07

24시간 이상 마리네이드해 항산화 영양소인 라이코펜의 흡수를 높인 건강식 토마토 절임과 요거트 젤라토를 올려 선보인다. 또한 망고 빙수는 잘 후숙된 망고 과육 위에 망고 셔벗과 망고 펄을 제공한다. 커피 빙수는 로투스 페이스트를 가미한 바닐라 아이스크림과 커피 쿠키 크럼블, 견과류를 넣고 갓 내린 일리...

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• #인터컨티넨탈 2022 #빙수 #인터컨티넨탈 #토마토 #망고

"곶감·딸기는 산청 효자작물…유통망 확충·수출 늘릴 것" 2022-04-20 14:12:04

항산화 작용이 뛰어나고 라이코펜이 함유돼 면역력 증진에도 도움을 준다. 이 군수는 “산청딸기는 고설재배 시설이 많아 토경 재배보다 출하 시기가 한 달 정도 빠르다”면서 “가격이 높게 형성되는 초기에 먼저 상품을 출시한다”고 했다. 산청군은 산청곶감과 딸기의 명성을 이어가기 위해 다양한 명품화 사업에 힘을...

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• #곶감딸기는 산청 #딸기 #곶감 #산청곶감 #산청군 #명품 #산청딸기

<하이서울기업을 보다> 아시아종묘, 기능성 작물 개발로 ‘글로벌 종자업체' 도약 2021-12-03 15:15:51

베타카로틴이 풍부한 배추 ‘오렌지미니’, 라이코펜 함량이 일반 토마토보다 높은 기능성 초콜릿색 토마토 ‘달코미신흑수’가 있다. 농가의 재배 편의, 소득증대를 위한 내재해성 및 내병성 품종들도 눈길을 끈다. 내한성과 내병성이 우수한 월동양배추 ‘윈스톰’, TSWV(토마토반점위조바이러스), 역병 등에 강한 복합내...

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