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[블루밍런치] 김채린 "블록체인, 아직 개척자 될 기회 많아" 2025-12-23 15:11:07
원두로 내린 필터커피를 2잔 주문했다. 커피와 함께 나온 작은 쪽지에는 원두의 테이스팅노트로 사과, 블랙티, 호박엿, 말린 과일이 적혀 있었다. 커피를 마시며 크립토 씬의 매력에 대한 얘기를 나눴다. 김 그로스는 "(크립토 씬은) 매일 새롭게 바뀌다 보니 구조적으로 똑같은 업무를 반복할 수 없다"며 "반복적인 업무에...
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주류문화기획팀 코콕, 농협 라이스 페스타서 우리술 칵테일 '냉장고를 부탁해' 진행 2025-12-10 15:08:29
시연에서는 지란지교 탁주와 인스턴트 커피를 결합한 방식이 등장했다. 이 칵테일은 SNS 유행이었던 ‘달고나’ 커피폼을 올린 음용 방식이 특징이며, 가니시로는 라이스페스타 쌀가공식품 수상작인 누룽지샌드가 사용되어 관람객들의 흥미를 유도했다. 세 번째 시연에서는 청명한 과실향을 가진 도한 청명주에 샤인머스켓...
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APEC 정상들, 'K 상품' 먹고 바른다…푸드·뷰티·유통 총출동(종합) 2025-10-26 09:27:32
야외 K-푸드존에 엔제리너스 커피와 크리스피크림 도넛 각 3천개를 준비하며, 롯데웰푸드와 롯데칠성음료는 빼빼로와 칠성사이다, 아이시스 등 대표 제품을 제공한다. 오비맥주는 APEC CEO(최고경영자) 서밋의 맥주 단독 후원사로 참여한다. 경주 예술의전당 2층 야외 휴게공간에 부스를 차리고 카스후레쉬와 카스0.0,...
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APEC 참석자들, K 상품 먹고 바른다…K푸드·뷰티·유통 총출동 2025-10-26 06:15:01
했다. 롯데는 빼빼로(롯데웰푸드), 엔제리너스 커피와 크리스피크림 도넛(롯데GRS), 칠성사이다와 아이시스(롯데칠성음료) 등을 행사장에 제공한다. 오비맥주는 APEC CEO(최고경영자) 서밋의 맥주 단독 후원사로 참여한다. 경주 예술의전당 2층 야외 휴게공간에 부스를 차리고 카스후레쉬와 카스0.0, 카스레몬스퀴즈0.0,...
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동원시스템즈 공장에서 음료 생산 과정 보고 왔어요 2025-08-29 10:03:17
이 곳에서는 보리차, 옥수수차부터 주스와 커피, 스포츠 음료 등을 플라스틱 병에 담아 내놓는다. 분당 600병, 하루 240만 병, 1년에 5억3000만 병의 음료를 생산한다. 초고온에서 멸균한 후 20~25도 상온에서 음료를 용기에 집어넣는 어셉틱(aseptic) 충전 방식을 적용한다. 음료가 열에 노출되는 시간이 짧아 맛과 향,...
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현대백화점, 자체 카페 브랜드 '틸화이트' 열어…스페셜티 커피·베이커리·미술 콘텐츠 결합 2025-08-20 15:52:12
감각적인 블랜딩이 돋보이는 시그니처 음료다. 커피 11종과 논 커피 9종 등 총 20여 종으로 구성된다. 틸화이트 시그니처 음료는 국내 대표 스페셜티 로스터리 ‘커피 리브레’의 스페셜티 등급 원두와 이색적인 향신료, 과일 등 다양한 원재료의 풍미를 살리는 방식으로 개발됐다. 깊게 내린 에스프레소에 풍성한 크림을 ...
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‘엔비디아’ 쓸어담은 기관들…버핏은 저평가 1위에 베팅 [글로벌마켓 A/S] 2025-08-15 07:45:40
5% 뛰었다. 그밖에 소고기 4.6%, 계란 7.3%, 커피 1.1% 등 식품 가격도 강세를 보였고, 가구 0.4%, 자동차 부품이 0.5%, 운동 용품이 1.2% 등을 기록했다. JP모건의 마이클 핸슨 이코노미스트는 “많은 내구재 가격이 소비자가에 전가되고 있다는 확실한 증거가 지속해 나타나고 있다”며 “이러한 지표가 수정된 이후에도...
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느긋하게, 자연과 하나가 되다…호이안서 찾은 '내면의 평화' 2025-07-10 16:56:56
직접 재배하기 때문이다. 고수와 바질, 레몬그라스·스피아민트·망고 모두 리조트 한쪽에 있는 ‘허브&채소 농장’에서 키운 것들이다. 심지어 객실과 식당 장식에 필요한 꽃도 직접 키운다. 해변에 새롭게 오픈한 ‘솔&싸오(Sol&Sao) 바’는 베트남 해안의 리듬을 담아낸 감각적인 공간. 베트남어로 쏠은 ‘태양’을,...
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[신상잇슈] 서울우유 '커피타운'·하이트진로음료 '석수스파클링' 2025-06-21 07:00:04
더해 청량감을 강조한 제품으로, '플레인'과 '레몬' 2종으로 구성됐다. ▲ 서울우유협동조합은 서울우유의 원유에 스페셜티 커피 추출액을 넣은 컵커피 제품 '커피타운 헤이즐넛'을 출시했다. 에티오피아 예가체프 코케원두 추출액을 사용해 커피 전문점 수준의 맛을 구현했다. kez@yna.co.kr (끝)...
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'지드래곤 하이볼' 부루구루 "올해 수출 2400만개 목표" 2025-06-20 17:43:22
생레몬 원물을 첨가한 ‘생레몬하이볼’, 가수 효민과 협업한 ‘효민사와’, 콜드브루 원액을 넣은 ‘커피맥주’ 등 수많은 제품을 히트시켰다. 빠르게 변하는 시장 트렌드를 파악하고 적시에 상품을 출시한 게 성공 요인으로 꼽힌다. 이 회사 매출은 2023년 149억원에서 작년 424억원으로 세 배 가까이 뛰었다. 박 대표는...
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