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'흑백요리사2' 최강록 "당분간 식당 오픈할 생각 없다" [인터뷰+] 2026-01-16 12:21:51
이야기를 만들어가는 사람은 아니다. ▲ 올리브 '마스터셰프코리아' 시즌2에 이어 '흑백요리사2'까지 우승했다. = '마셰코' 때는 요리사로서 체력적으로나 창의성 면에서 최고점이었던 것 같다. 이후 노화가 오고 몸도 쇠약해지는 느낌이라 고인물이 된 것 같았는데 우승을 하니 남달랐다....
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명상의 숲에 차려진 파인다이닝…숨겨진 우붓을 만나다 2026-01-15 16:42:56
닉 판데르비컨 셰프다. ‘마스터셰프 인도네시아’ 편 심사를 맡으며 실력을 인정받았던 이다. 발리를 찾는 수준 높은 미식가에게 리조트 업장 이상의 음식을 경험할 필요가 있다는 포부가 그를 우붓에 정착하게 만들었다. 아페리티프는 식사 전 간단한 음료와 핑거푸드를 즐기는 유럽 문화에서 이름을 땄다. 이름값을 하듯...
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먹고 싶어도 예약할 식당이 없다…'흑백2' 최강록 폐업 왜? 2026-01-14 18:47:01
아는 셰프가 선택한 술이라는 콘셉트로, 전남 곡성의 국산 유기농 가루미를 원료로 생쌀을 발효해 만든 프리미엄 쌀 증류주다. 알코올 도수는 25도로 비교적 높은 편이지만 쌀 본연의 은은한 단맛과 고소한 맛을 극대화했다. 최강록 셰프는 상품 기획 단계부터 직접 참여했으며 어떤 요리와 함께 곁들여도 조화를 이룰 수...
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'흑백2' 소주 꺼낸 최강록 "자만하지 않겠다" 2026-01-14 10:18:04
음식이라는 설명이다. 최강록은 올리브 '마스터 셰프 코리아' 시즌2 우승 후 조림인간, 연쇄 조림마, 조림핑이라는 별명을 얻게 됐다고 전하며 "조림을 잘 못하지만 잘하는 척했다"며 "사실 공부도 노력도 많이 했지만 척하기 위해 살아왔던 인생이 있었다"고 털어놨다. 그러면서 "나를 위한 요리에서까지 조림을...
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사단법인 한국중찬문화교류협회, 2026 신년총회 개최 2026-01-13 14:12:14
추진 계획으로 ▲제4회 서울국제마스터셰프요리대회 개최 ▲대한민국 최초 ‘한국중식명장·명인 인증제’ 추진 ▲지자체 연계 지역축제 공동 개최 및 참여 확대 ▲글로벌 미식 프로그램 등 국제협업 강화 ▲협회 유튜브 채널 활성화(회원 참여형 콘텐츠 제작) ▲후원·협찬사와의 레시피 개발·시연·견학·페어링 프로...
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'흑백요리사2' 최강록 셰프, 전통주 출시했다 2026-01-06 08:58:52
아는 셰프가 선택한 술이라는 콘셉트로, 전남 곡성의 국산 유기농 가루미를 원료로 생쌀을 발효해 만든 프리미엄 쌀 증류주다. 알코올 도수는 25도로 비교적 높은 편이지만 쌀 본연의 은은한 단맛과 고소한 맛을 극대화했다. 최강록 셰프는 상품 기획 단계부터 직접 참여했으며 어떤 요리와 함께 곁들여도 조화를 이룰 수...
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K-매운맛 '킥' 한방으로 위스키계 신화 쓰는 기원 2025-12-25 16:37:14
경력의 스코틀랜드 출신 마스터 디스틸러 앤드루 샌드가 손을 보탰다. 16세에 위스키업계에 뛰어들어 스코틀랜드 글렌리벳과 일본 닛카 증류소 등에서 경험을 쌓은 그는 현존하는 최정상급 디스틸러 중 한 명이다. 기원 위스키의 특징을 한 단어로 표현하면 ‘한국의 매운맛’이다. 한식, 정확히는 도 대표와 샌드가 함께...
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"내가 왜 그랬을까"…스타 셰프 정호영도 땅 치고 후회한 이유 [김소연의 엔터비즈] 2025-12-22 09:40:41
스타 셰프 샘킴, 양식에 한국을 더하는 캐나다 출신 스타 셰프 레이먼킴, '마스터셰프 코리아 시즌4' 심사위원 송훈, '한식대첩 시즌3' 우승자 임성근이 후배들의 도전에 호방하게 응전한다. 음식에 마음을 담는 미쉐린 1스타 김희은, 전 청와대 대통령 총괄 셰프 천상현, 중식과 일식의 극상을 보여주는...
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'흑백요리사2' 1:1 대결, 진검승부 시작 2025-12-19 11:27:32
스타 셰프 샘킴, 양식에 한국을 더하는 캐나다 출신 스타 셰프 레이먼킴, '마스터셰프 코리아 시즌4' 심사위원 송훈, '한식대첩 시즌3' 우승자 임성근이 후배들의 도전에 호방하게 응전한다. 음식에 마음을 담는 미쉐린 1스타 김희은, 전 청와대 대통령 총괄 셰프 천상현, 중식과 일식의 극상을 보여주는...
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'흑백요리사2' 형님 넘는 아우 왔다 [김소연의 엔터뷰] 2025-12-17 13:14:39
후덕죽, 47년차 프렌치 대가 박효남, 대한민국 대표 스타 셰프 정호영·샘킴·레이먼킴, '마스터셰프 코리아 시즌4' 심사위원 송훈, '한식대첩 시즌3' 우승자 임성근 등 18인의 백셰프들의 위용에 "백수저가 아니라 다이아몬드 수저"라는 반응이 터져 나왔다. 이전보다 더욱 다채로운 셰프들로 치열한 경...
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