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"이거 보면 '두쫀쿠' 못 먹어요"…공장 알바생 충격 폭로 2025-12-31 15:40:00
초콜릿, 마시멜로 등과 결합해 쫀득한 식감이 특징이다. 주먹보다 작은 쿠키 1개가 7000원부터 1만원이 넘는 경우도 많다. 가격이 비싼 이유는 카다이프와 피스타치오 스프레드 등 원재료를 대부분 수입해야 해서 구하기 쉽지 않기 때문이라는 분석이다. 두쫀쿠 유행의 확산에는 사회관계망서비스(SNS)의 영향이 컸다는...
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오픈 3시간 만에 '싹쓸이'…없어서 못 판다는 '핫템' 뭐길래 [이슈+] 2025-12-30 20:00:01
뒤 겉면을 마시멜로 반죽으로 감싸 만든 디저트다. 카다이프 특유의 바삭함과 마시멜로의 쫀득한 식감이 조화를 이루며 젊은 세대 중심으로 인기를 끌고 있다. 최근 아이브 장원영, 라이즈 성찬 등 유명 아이돌이 관련 제품을 언급하면서 소셜네트워크서비스(SNS)를 중심으로 확산세가 더욱 가팔라졌다. 쿠키와 빵을 넘어...
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"비싸도 사먹을래"…韓도 '두바이 초콜릿' 불티나더니 '발칵' 2025-12-30 17:02:33
쫀득쿠키’라는 새로운 형태로 재유행하고 있다. 마시멜로 반죽에 피스타치오 페이스트와 카다이프(중동식 면)를 가득 채운 이 쿠키는 SNS에서 화제를 모으며 주요 디저트 카페와 편의점에서 ‘오픈런’ 현상까지 나타나고 있다. 편의점 CU가 지난 10월 15일 선보인 ‘두바이 쫀득 찹쌀떡’은 출시한 지 두 달도 안 돼 3...
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"두쫀쿠 몰라요?" 안성재에 원성 '와르르' 쏟아졌다…무슨 일 2025-12-26 18:38:01
마시멜로로 카다이프를 싸야 한다며 아빠의 방식에 의구심을 표했다. 마시멜로와 카다이프를 몽땅 섞어버리자 눈이 휘둥그레진 것. 안성재는 "맛있을거야"라며 자신만만해 했지만 시영 양이 기대했던 두쫀쿠가 아닌 전혀 다른 쿠키가 태어났다. 아빠의 마음으로 단 걸 좋아하는 딸의 건강을 생각해 카다이프를 듬뿍 넣고...
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'3스타 셰프' 안성재 영상에 "이거 실화냐, 나빴다"…무슨 일? 2025-12-26 08:10:00
같다. 너무 달라붙는다. 마시멜로가 너무 작아졌다. 좀 더 넣어야 할 것 같다"고 했지만, 안성재는 "아니야 충분해. 아빠는 충분해"라고 선을 그었다. 완성 형태를 두고도 이견은 좁혀지지 않았다. 몇 개를 만들 거냐는 질문에 안성재는 "몇 개 만들 게 아니고 세팅해서 잘라 먹을 거다"고 했고, 시영 양은 "잘라 먹는 게...
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장원영도 푹 빠졌다…1개 만원인데 '없어서 못 판다'는 디저트 2025-12-25 22:23:39
피스타치오를 섞어 속 재료를 채우고, 마시멜로를 녹여 만든 반죽을 감싸서 만든 디저트다. 카다이프의 바삭함과 마시멜로의 쫀득함이 어우러진 식감이 유행에 민감한 MZ세대 입맛을 제대로 공략했다. 손바닥보다 작은 사이즈 한 개에 적게는 5000원부터 많게는 1만원을 넘는 곳도 심심치 않게 볼 수 있지만, 높아진 인기...
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배스킨라빈스, 케이크에 독보적 기술 쏟아부었다…식감·비주얼·즐기는 방식까지 달라 2025-12-25 18:34:26
스모어 판타지’는 초콜릿 코팅 마시멜로와 그레이엄 쿠키를 조합해 따뜻한 감성과 바삭하면서도 부드러운 식감을 구현했으며, 겨울 대표 디저트인 핫초콜릿을 케이크로 풀어낸 점이 특징이다. 이 같은 제품 배경에는 제조 공정 전반의 기술력이 있다. 배스킨라빈스는 초저온 성형 기술, 이중 충진 공정, 글라사주 코팅 등...
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세븐일레븐, 日 롯데제과 '생초코파이' 내일 출시 2025-12-16 10:25:13
기존 초코파이와 달리 마시멜로 대신 동물성 생크림을 100% 사용하고, 풍성한 달걀 함량으로 촉촉하고 부드러운 케이크 시트의 식감을 구현했다고 세븐일레븐은 설명했다. 또 단맛이 강하지 않은 초콜릿을 얇게 덮어 겉은 바삭하고, 속은 촉촉한 냉장 디저트의 묘미를 살렸다고 한다. 세븐일레븐은 우선 서울...
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"아이스크림 케이크 제2전성기 열겠다"…배라, 크리스마스 라인업 출시 2025-11-25 13:39:26
표현했다. ‘초코 스모어 판타지’는 코팅된 마시멜로를 사용해 겨울 대표 음료인 핫초콜릿을 아이스크림 케이크 형태로 풀어냈다. 배스킨라빈스는 올해 초부터 ‘더 듬뿍 케이크’, ‘쁘띠 케이크’ 등 새로운 기술력을 적용한 제품을 순차적으로 선보였는데 그 결과 올해 5~7월 기준 케이크 매출이 전년 동기 대비 15% ...
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50만원짜리도 나왔다…특급호텔 연말 케이크 전쟁에 '발칵' [트렌드+] 2025-11-24 14:16:01
'초코 스모어 판타지'는 화이트 초콜릿 코팅 마시멜로를 올려 겨울철 인기 음료인 핫초콜릿을 아이스크림 케이크로 구현했다. 이 밖에도 과일 케이크의 맛과 식감을 살린 '과일 바이트' 시리즈 3종과 아이스크림 맛을 극대화한 '진정한 케이크 플랫폼' 시리즈(초콜릿 판타지, 스노우 바움쿠헨 2종,...
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