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남양유업 '프렌치카페' 15년…214억잔 팔렸다 2025-12-12 09:40:10
이내 수확한 원두만을 선별하고, 원두 특성에 맞춘 로스팅과 듀얼 프레소 추출 공법을 적용해 풍미를 끌어 올렸다. 여기에 무지방 우유를 활용한 특허 공법이 더해졌다. 프렌치카페는 출시 2년 만에 누적 매출 3,300억 원을 돌파하며 대형마트 기준 시장 2위에 올라섰다. 2020년 들어 프렌치카페는 ‘헬시 플레저’ 트렌드...
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"자우림도 온다"…노원 공릉숲길서 '세계 커피 여행' 떠나요 2025-05-20 16:00:07
커피 대회) 수상자들의 바리스타·라떼아트·로스팅 시연이 진행된다. 로컬 커피 블라인드 테스트 대회도 열려 일반 방문객이 직접 참여하고, 우수 참가자에게는 시상도 이뤄진다. 가족 단위 방문객을 위한 커피 체험도 다양하게 마련됐다. 커피 드립백 만들기, 커피콩 비누와 룸스프레이, 천연 커피 슬라임 체험 등이 준비...
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2024 연매출 1430억…위펀, BaaS 플랫폼 기업으로 도약 2025-04-30 11:13:19
설치·관리 전문 인력부터 사내카페 운영, 원두 로스팅까지 전 과정을 내재화하며 사업 경쟁력도 한층 강화했다. 볼트온(동종업종 추가 인수) M&A와 수직계열화를 통해 확고한 진입장벽 구축에 성공했다. 전반적인 경기 침체 속에서도 위펀은 높은 성장세를 바탕으로 국내 B2B 서비스 시장의 선도 기업으로서 차별화된...
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호주는 어떻게 커피 강국이 됐나...답은 이민자에 있어 2025-01-26 07:00:02
마켓(전통 시장)을 중심으로만 영업하는 마켓 레인 커피도 도시 곳곳에 위치한 마켓의 마스코트가 되어 손님들을 끌어모으고 있다. 세인트 알리와 마켓 레인 커피의 성공을 시작으로 호주의 커피 산업에는 개성 넘치는 브랜드가 속속 출연했다. 에스프레소 머신을 분해해 새로운 방식으로 조립하거나, 신선한 커피를 정밀하...
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카페人 천국, 서울 2024-11-14 18:17:52
구하려고 시애틀에서 밴쿠버의 한 프리미엄 마켓까지 매주 왕복 6시간 이상 차를 몰기도 했다. 이들은 시애틀에 작은 커피 하우스를 차리기로 했다. 작지만 품질이 뛰어난 커피를 로스팅하는 회사. 소설 에 나오는 일등 항해사 스타벅의 이름을 따 스타벅스라고 했다. 샌프란시스코에서 프리미엄 커피로 이름난 피츠 커피에...
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카페 컨벤션이 뜬다...커피 디저트만 팔던 카페의 진화 2024-11-09 23:56:40
설명했다. 커피명가는 한국의 '커피문화 개척자'로 불리는 안명규 대표가 1990년 대구에서 시작한 우리나라 1세대 로스터리이자 카페브랜드다. 안 대표는 국내에서 처음 커피교육을 시작하고 로스팅 머신을 개발했다. 2009년 탄생한 한국 스페셜티 커피협회 초대 회장을 맡는 등 34년간 새로운 커피문화와 스페셜티...
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[제주대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 전국 9만 개인 카페 원·부자재 직거래 플랫폼을 제공하는 기업 ‘마켓로스팅’ 2024-10-31 23:15:52
브랜드를 별도로 론칭 했습니다. 직접 원두를 로스팅해 마켓로스팅 가맹점에 원두를 자체 공급하는 방식입니다. 서울 카페쇼 심사 위원인 직원이 7종의 아라비카 100% 원두를 드립백으로 출시해 판매 중입니다. 제주의 특성을 살릴 수 있는 한라봉 커피도 개발하였습니다.” 마켓로스팅은 간단한 설문으로 개인별 커피...
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중대형 식자재마트 고객사로 둔 유통 전문 기업 매물로 2024-07-15 09:35:38
자체 로스팅을 통한 고품질 스페셜티 커피를 판매하는 커피 프랜차이즈 기업 C사도 매물로 나왔다. C사는 전국 70여개의 가맹점을 운영하고 있다. 안정적인 수익성과 부채가 없는 건전한 재무구조가 장점이다. 프랜차이즈 운영 시스템도 체계화했다. 새로운 성장 동력을 찾아 나서는 기업들의 인수 시도도 이어지고 있다....
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130억 투자 유치한 드림에이스…간호사 커뮤니티도 펀딩 성공[Geeks' Briefing] 2023-07-25 16:07:57
내일의 커피는 탄소중립 인증 농장 커피, 친환경 로스팅 등 자체 개발한 탄소 저감 방식이 적용된 커피 원두와 탄소 감축 기여 데이터를 고객사에 제공한다. SK텔레콤, 삼성전자 창의개발센터, 크래프톤 등이 이용하고 있다. 원두를 바꾸는 것만으로 커피 한잔 당 종이컵 30개에 달하는 탄소 배출량을 줄이는 효과를 낼 수 ...
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"아아 5000원 주고 사 먹느니…" 가격 오르자 몰려간 곳 [오정민의 유통한입] 2022-07-23 19:30:02
브라질, 니카라과산의 원두를 미디엄 다크 로스팅해 배합했다. 첫 입에 은은한 산미와 고소한 맛을 느낄 수 있고 단맛으로 마무리되는 것이 특징"이라고 소개했다. 가격 부담에 커피 전문점을 찾더라도 조금이라도 저렴하게 이용하려는 소비자들이 기프티콘을 사는 수요도 늘었다. 기프티콘 거래 플랫폼 '니콘내콘'...
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