[책마을] 기획은 결국 사람의 마음을 읽는 일 2025-11-14 18:12:59

냉메밀소바’, 대만 현지 조사를 통해 ‘공차’의 프루트 티 시장을 발굴한 사례 등은 기획자의 감각이 어떻게 새로운 수요를 창출하는지 생생히 보여준다. 이 책은 단순히 ‘잘 팔리는 제품’을 만드는 법을 넘어 소비자와 브랜드 사이의 정서적 연결을 설계하는 과정을 다룬다. ‘햇반컵반’은 저자가 전북 전주를 찾아가...

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이주의 책 2025-07-14 09:17:26

태도라는 사실을 일깨워준다. 박승흡의 메밀 순례기 박승흡 지음│더봄│2만원 저자는 작고 소박한 곡물을 통해 사람과 지역, 계절과 역사, 그리고 우리 삶의 풍경을 이야기한다. 메밀밭을 지나며 만난 냉면과 막국수 한 그릇이 그저 식도락의 대상이 아니라 한 사람의 인생이고 한 고장의 전통이며 이 땅의 고요한 시간을...

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미술관 옆 미식관 2025-03-13 18:06:44

하나하나에 자연의 이야기를 담고자 했다. 레스토랑 이름에서 알 수 있듯 곡물은 이곳 요리의 핵심 주제다. 곡물 시장이라는 공간의 역사를 지키고 곡물을 메인 재료로 한 요리를 통해 셰프의 철학을 구현한다. 계절마다 바뀌는 메뉴는 미셸 브라스가 추구하는 지속 가능성과 자연에 대한 존중을 반영하며, 재료 본연의...

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부자가 되고 싶다면, 책을 읽어라! 2025-01-28 07:00:03

겁니다. 본인의 자전적인 이야기로 가득한 이 책에서 제가 꼽은 첫 번째 압도적 한 문장입니다. 세상일은 딱 두 가지로 구분된다. 선택할 수 있는 것과 받아들여야 하는 것. －고명환 (라곰, 2022) 사람들은 저마다 매일매일 치열하게 여러 고민으로 갈등하지만, 결국 인생에서 난제는 2가지로 정리된다는 겁니다. 내가...

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• #부자가 되고 #고명환 #선택 #자신 #사람 #마라

"죽음 문턱에서…" 고명환, 노벨상 한강과 나란히 '대반전' [본캐부캐] 2024-12-21 12:19:48

공감을 전하는 글쓰기를 해왔던 그가 이번에는 어떤 이야기로 울림과 깨달음을 줄 지 기대감을 고조시켰다. "처음에 글을 쓸 땐 의도가 다분했어요. 제목부터 '돈을 벌자' 이런 목적이 보였죠. 그런데 어느 순간 깨달았어요. 이번에는 그런 의도 없이, 책을 읽는 사람들이 제가 먼저 겪었던, 겪지 않아도 될 고통을...

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"웩, 못 먹겠어요" 괴식 취급받더니…10억 잭팟 터졌다 [본캐부캐] 2024-07-09 21:01:01

벗어나 부캐로 변신에 성공한 이들의 잡다(JOB多)한 이야기를 들어봅니다. 수도권 4000세대 아파트에 자리 잡은, 잘나가는 커피 프렌차이즈 매장 사장님이었다. 건강을 위해 운동을 시작했고, 보디 프로필 도전을 위해 닭가슴살을 갈아 먹다가 귀찮은 마음에 '시중에 이런 제품이 왜 없을까' 생각했던 게 시작이...

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[웰니스]잘 자고, 잘 쉬는 일을 사명처럼 2024-05-27 14:30:20

뜻한다. 파크로쉬 리조트앤웰니스는 가리왕의 이야기와 정선의 자연을 소재로 끌어와 공간에 생명을 불어넣고, 서로가 피와 살이 되는 유기적인 프로그램을 만들었다. 마치 ‘잘 자고, 잘 쉬게 하는 일’을 사명처럼 여기니 1박 2일은 너무 아쉽고 2박 3일이라면 엄지척! 정수리 맑아지는 쉼이 이뤄진다. 웰니스 코치와 ...

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• #웰니스잘 자고

잘 먹고, 잘 평가하는 박나래…'먹찌빠' 먹방 요정 활약 2024-05-24 13:56:14

승리자를 뽑는다는 이야기를 접한 박나래는 “내 맛집 지도는 한 번에 얻어진 게 아니다. 수없이 먹어보고 직접 발로 뛰었다”라며 자신의 맛집 리스트에 강한 자신감을 보였다. 하지만 게임을 통해 선정된 4명만 먹을 수 있었고, 탈락한 박나래는 첫 번째 음식인 아귀찜을 먹을 수 없게 됐다. 멤버들의 먹방에 과몰입하며...

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• #잘 먹고 #박나래 #먹방 #맛집

치킨 넘어 한식으로 확장하는 교촌…야심작 ‘메밀단편’ 내놨다 2024-03-21 18:19:49

메밀단편에서 판매 중인 ‘은하수 막걸리’ 2종은 교촌의 관계사 ‘발효공방 1991’에서 만든 전통주로, 아이스 버킷에 담아 전용잔과 함께 내놓으며 이색적인 재미요소를 선사한다. 은하수 막걸리는 경상북도에서 해발고도가 가장 높은 영양군에 위치한 100년 전통의 양조장에서 만들어진 ‘감향주(甘香酒)’를 현대화한...

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서넝서넝 바람이 키운 채소 한 상…'제주 밭한끼' 먹읍서예~ 2023-11-23 18:20:04

선흘마을에선 메밀, 당근, 양배추 등이 많이 자란다. 이곳은 자신의 이야기를 그려 집과 창고에 갤러리를 열어 전시하는 그림 할망들로도 유명하다. 선흘마을의 아름다운 자연과 사람, 음식을 선보이기 위한 ‘선흘투어’에 지난 17~18일 동행했다. 선흘곶 동백동산습지센터에서 출발해 선흘 습지의 정수인 ‘먼물깍’,...

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