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[블루밍런치] 김채린 "블록체인, 아직 개척자 될 기회 많아" 2025-12-23 15:11:07
2022년부터 해마다 블루리본을 받은 식당이다. 블루리본은 레스토랑 우오보에 대해 "생면 파스타가 인기 있는 이탈리아 레스토랑"이라며 "파스타 외에도 여러 가지 스타터와 스테이크 등을 맛볼 수 있다"고 설명했다. 김 그로스는 집 근처에 식당이 있어 생면 파스타를 먹고 싶을 때 종종 찾는다고 했다. 우선 애피타이저로...
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샤넬보다 줄이 기네…"매일 완판" 2040 女 난리 난 백화점 매장 [현장+] 2025-12-19 15:32:39
달 만에 커피 판매량이 8000잔을 넘어섰다. 월 평균 방문객도 3만명에 이른다. 현대백화점은 카페 브랜드를 론칭하면서 단순히 식음 메뉴를 파는 매장을 넘어 브랜드 감성을 강화해 ‘경험을 파는 카페’라는 콘셉트를 강조했다. 현대백화점 측이 카페의 가장 큰 강점으로 꼽는 것은 개성있는 메뉴다. 대표 메뉴 ‘틸화이트...
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연극+콘서트+영화 '터키블루스', 이유 있는 10년 만의 귀환 [리뷰] 2025-12-16 16:56:37
핵심 서사로 활용하면서 '터키블루스'는 단순한 연극을 넘어 복합적인 예술적 경험을 제공한다. 여기에 절묘하게 무대 뒷편으로 펼쳐지는 튀르키예의 낯선 정경과 익숙한 멜로디의 교차는 이 작품의 독특한 매력으로 꼽을 만하다. 여기에 배우들의 진솔하고 때로는 즉흥적인 대화는 토크쇼를 연상시키며 관객과의...
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주류문화기획팀 코콕, 농협 라이스 페스타서 우리술 칵테일 '냉장고를 부탁해' 진행 2025-12-10 15:08:29
칵테일로, 산소막걸리 특유의 산미가 블루베리와 요거트와 함께 부드럽게 어우러지는 조합이 소개됐다. 이어지는 시연에서는 지란지교 탁주와 인스턴트 커피를 결합한 방식이 등장했다. 이 칵테일은 SNS 유행이었던 ‘달고나’ 커피폼을 올린 음용 방식이 특징이며, 가니시로는 라이스페스타 쌀가공식품 수상작인 누룽지샌...
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롯데웰푸드, 엔하이픈·투어스 콜라보 제품 5종 출시 2025-12-04 09:12:50
젤리', '몽쉘 코코넛&밀크커피' 등 3종과 투어스 패키지인 '꼬깔콘 바닐라밀크맛', '말랑카우 블루베리치즈' 등 2종이다. 롯데웰푸드는 이번 출시를 기념해 오는 19일부터 28일까지 열흘간 서울 성수동에서 '엔하이픈&투어스 크리스마스 스위트 마켓' 팝업스토어를 운영한다. 콜라보...
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중국서 밀려나는 글로벌 브랜드들…"쉽게 돈버는 시절 끝났다" 2025-12-01 11:57:18
밀려 고전해왔다. 현지 브랜드 루이싱 커피는 2023년 스타벅스를 제치고 중국 최대 커피 체인점 자리를 차지했다. 결국 스타벅스는 중국 사업의 지분 60%를 중국에 뿌리를 둔 사모펀드 보위캐피털에 매각하기로 했다고 지난달 발표했다. 글로벌 자동차업체들도 중국 자동차 시장에서 밀려나고 있다. 독일 폭스바겐은...
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'스페셜티 커피'에 빠진 日 MZ…5년뒤 시장 82억달러 2025-11-23 18:24:05
일본 스페셜티 커피 시장의 대표 주자는 블루보틀이다. 2014년 도쿄에 처음 문을 연 블루보틀은 커피를 공예품처럼 다루는 것으로 유명하다. 생두를 누가, 어디서, 어떻게 재배했는지부터 로스팅과 핸드드립 방식까지 모든 과정을 전달한다. 2017년 스위스 네슬레에 인수됐지만 브랜드의 독립성은 유지하고 있다. 일본...
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위펀풀필먼트, 주류 중개업 면허 취득…"B2B 유통 인프라 확장 본격화" 2025-11-19 10:12:11
확장하고 있다. 이번 공급 구조 확대로 블루25 가맹점과 기존 개인 편의점 고객은 주류를 포함한 더 넓은 상품 선택권과 편리한 발주 환경을 갖추게 됐다. 아울러 지역 도매업체를 통해 주류를 공급받던 소매사업자들 역시 단가 경쟁력과 통합 발주 시스템이 주는 운영 효율성을 기대할 수 있다. 이번 주류 중개업 진출은...
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남양유업 백미당-영암군 맞손…지역 상생 앞장 2025-11-14 10:09:27
남양유업은 커피·아이스크림 브랜드 백미당이 전남 영암군과 ‘영암 고구마’를 활용한 메뉴 개발 및 판매를 위한 업무협약(MOU)을 체결하고, 12월부터 신제품을 출시한다고 14일 밝혔다. 영암의 대표 농산물 ‘영암 고구마’는 높은 당도와 촉촉한 식감이 특징이다. 백미당은 이를 현대적 감각의 디저트?베이커리 메뉴로...
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향수·가구·조명까지… 브랜드와 다채로운 협업 펼치는 호텔街 2025-11-11 14:13:16
몰트락 16년산 위스키와 자카파 23, 콜드 브루 커피, 스모키 티 아몬드 밀크, 후추로 묵직한 여운을 전한다. 코스 이용 시 ‘바이 더 파이어 플레이스’ 캔들을, 칵테일 이용 시 ‘레이지 선데이 모닝’ 또는 ‘재즈 클럽’ 7mL 향수를 제공한다. 워커힐 호텔앤리조트 X 알로소 워커힐 호텔앤리조트는 하이엔드 리빙 브랜드...
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