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마케팅 차별화·혁신 아이디어…불황에도 빛난 남다른 '기업 DNA' 2023-08-24 16:12:42
나온 ‘창녕 갈릭 버거’ ‘보성녹돈 버거’ ‘진도 대파 크림 크로켓 버거’ 등은 소비자에게 큰 사랑을 받았다. 문화체육관광부와 재단법인 예술경영지원센터가 여는 전국 최대 규모 미술축제 ‘미술주간’은 문화예술계의 최근 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 자리다. 풍성한 미술 문화를 가장 합리적인 비용으로 관람할 수...
미국인 73% 비만·과체중…WP "과식 부추긴 식품업계 책임" 2023-06-30 17:46:38
'1인분'의 양을 자유롭게 조정하며 비만 사회에 영향을 미쳤다고 전했다. 머핀은 소프트볼 크기로, 버거는 1950년대의 3배로 키우는 등 기본량을 늘려 사람들을 과식의 지름길로 인도했다는 지적이다. 이와 관련 하스펠은 "식당 또한 미국 사회 비만에 대해 5% 정도의 책임을 나눠 가져야 한다"고 주장했다. 또...
"미국 73%가 비만·과체중…주범은 과식 부추기는 식품업계" 2023-06-30 16:09:24
식당들도 '1인분'의 양을 자유롭게 조정하며 비만 사회에 영향을 미쳐왔다고 전했다. 머핀은 소프트볼 크기로, 버거는 1950년대의 3배로 키우는 등 기본량을 늘려 사람들을 과식의 지름길로 인도했다는 취지다. 한 연구 결과에 따르면 1회 제공량이 50% 늘어나면 사람들은 10~40% 더 먹게 되고, 100% 늘면 30~55%...
한국투자증권, ESG 실천 위한 '비건 데이' 개최 2021-10-27 13:59:32
버섯 버거 등을 맛보며 비건데이에 뜨거운 관심을 보였다. 실제로 생산·유통 과정에서 온실가스 배출이 많은 동물성 식단에 비해 식물성 재료를 적극 활용한 저탄소 식단은 온실가스 배출량을 최대 70% 가량 줄이는 효과가 있다. 비만이나 심장병, 대사증후군과 같은 질병 예방에도 효과적이다. 한국투자증권 관계자는...
"썩은 와퍼가 아름답다"…버거킹이 광고하는 까닭 2020-02-24 17:30:56
성분을 전체의 10% 미만으로 줄이겠다고 밝혔다. 버거킹뿐만 아니다. 미국과 유럽 등 전통 식품회사들은 인공색소와 감미료 등을 중단하거나 줄인다는 방침을 세웠다. 네슬레는 초콜릿 제품 ‘버터핑거’에 사용하던 노란 색소와 적색 색소를 모두 아나토 씨앗으로 바꿨다. 버터, 치즈 등 착색에 쓰는 열대지방...
[건강칼럼] 등산의 계절 가을! 지방은 빼고 건강은 올려보자 2019-09-25 09:11:54
평소에 운동을 거의 하지 않던 사람에게 등산은 버거울 수밖에 없다. 상당한 근력, 지구력, 체력이 요구되기 때문이다. ‘동네 뒷산이라도 타볼까’ 가볍게 여겼다간 다음날 근육통으로 고생하기 십상이다. 그럼에도 지방흡입·비만클리닉 의사로서 다이어트 운동으로 등산을 적극 추천하고 싶다. 내...
[김학주의 마켓투자키워드] 美 국채 팔 수 없을 것?…미국의 압박 거세진 이유 2019-05-24 09:38:47
등 햄버거 업체들이 식물성 버거 개발을 위해 합작을 서두르고, 다농, 네슬레 등 세계적인 유가공 업체들이 식물성 단백질 개발에 박차를 가하고 있습니다. 그 배경은 1) 나이가 들수록 신진대사가 떨어지기 때문에 지방을 소화 못하고 비만과의 전쟁이 불가피, 2) 살생에 대한 윤리적인 죄책감, 3) 친환경 issue (농작물을...
[건강이 최고] '움직이는 교실' 아동비만 예방 효과 있다 2019-05-11 07:00:04
급격하게 체중이 불더니 지금은 누가 봐도 비만한 체형으로 변했다. 민성이는 여느 초등학생들과 마찬가지로 학교 수업이 끝난 후 혼자서 학원 2∼3곳을 다닌다. 부모는 맞벌이 중이다. 그러다 보니 하교 후 식사가 애매해져 친구들과 틈틈이 편의점 등에서 삼각김밥과 라면으로 때운 게 벌써 2년째다. PC방에 놀러 가도...
아동 비만 막자…런던, 내년 2월 대중교통서 정크푸드 광고 퇴출 2018-11-24 09:22:46
칸 시장은 성명에서 "아동 비만은 런던의 어린 생명을 위험에 빠트리고 있으며 이미 어려움을 겪는 보건서비스에도 엄청난 압박을 주고 있다"며 "이러한 시한폭탄에 대한 강력한 조치는 절대적인 책무"라고 강조했다. 지난 5월 실시된 공공협의 과정에서는 시민들의 82%가 이런 조치를 지지한다는 설문조사 결과가 나온 바...
피자 크기ㆍ토핑 줄이면 비만 사라질까…영국 칼로리 제한 추진 2018-10-12 10:34:35
수프, 버거 및 가공식품 등 수천 종의 소비자 식품에 함께 적용될 예정이다. 영국 공중보건국(PHE)은 획기적인 칼로리 제한 조치가 영국의 비만 위기와 투쟁하기 위해 불가피하다고 강조했다. PHE 수석 영양사인 앨리슨 테드스톤 박사는 아동들의 건강이 지난 수십 년간 위협을 받아왔다고 지적했다. 보건당국의 조치는...