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방어회, 젊은 세대의 겨울 잇템 되다 2025-12-13 12:11:35
방어를 제대로 즐기기 위해 어떤 채소를 곁들여야 하는지, 방어회와 어울리는 양념장은 어떻게 제조하는지 등에 대한 꿀팁 게시글도 무수히 올라온다. “이번 주 이마트 가야 하는 이유, 방어 50% 할인”이라는 글 또한 눈을 멈추게 한다. 젊은 세대가 주를 이루는 이런 인스타그램 게시물은 “만날 때마다...
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"중국산 써도 아무도 몰라요"…15년 만에 결국 터졌다 [이광식의 한입물가] 2025-11-24 06:00:01
나오고, 손질이 번거롭다는 점도 부담이다. 쌈배추는 다르다. 사이즈가 상대적으로 작고 부산물이 많지 않다. 원산지 표시 부담도 없다. 중국산 쌈 배추를 음식에 부수 재료로 쓸 때는 원산지 표시할 의무가 없다. 예를 들어 샤브샤브집에서 식자재로 중국산 쌈 배추를 써도 원산지표시를 하지 않아도 된다는 의미다. 채소...
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휴롬, GS홈쇼핑 '소유진쇼'에서 'H420 레드 에디션' 첫선 2025-09-18 10:41:20
저온 저속 착즙 기술이 적용되어 채소 과일을 천천히 눌러 짜 열 발생과 공기 접촉을 최소화해 효소, 비타민, 파이토케미컬 등 채소 과일에 담긴 엔자임 주스를 만들어 준다. 또한 재료 준비부터 세척까지 사용자 편의성을 한층 높였다고 회사측은 설명했다. 메가 호퍼를 적용해 채소 과일을 통째로 넣을 수 있으며, 투입...
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휴롬, 신세계라이브쇼핑 '신라밸'에서 'H420' 착즙기 선봬 2025-09-15 10:31:21
저속 착즙 기술이 적용되어 채소 과일을 천천히 눌러 짜 열 발생과 공기 접촉을 최소화해 효소, 비타민, 파이토케미컬 등 채소 과일에 담긴 복합 영양이 살아있는 엔자임 주스를 만들어 준다고 회사측은 설명했다. 또한 재료 준비부터 세척까지 사용자 편의성을 높였는데, 메가 호퍼를 적용해 채소 과일을 통째로 넣을 수...
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"당일 생산, 당일 출고"…하림, 직배송 플랫폼 출시 2025-09-10 10:06:00
통해 버섯에서 고구마, 햅쌀 등으로 확대할 예정이다. 당일 산란 계란도 지역 계란유통센터(GP)와 협업을 통해 안정적인 공급망을 갖췄다. 고추, 깻잎, 애호박 등 채소의 경우도 익산원예농협 푸드지원센터와 협업해 신선한 채소를 공급받는다. 오드그로서 관계자는 "식품의 생산에서 소비까지 전 과정을 직접 책임지는...
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대상, "해동 없이 물만 부어 끓이세요"…간편식 시장 패러다임 바꾼 대상 2025-08-20 16:02:00
손질해 포장하는 밀프렙 방식에서 착안했다. 손질된 고기 채소 해산물 등과 농축 국물 소스를 함께 구성한 것이 특징이다. 호밍스 초간편 국물요리는 가정식 국물요리 가운데 소비자 선호도가 높은 종류의 국과 찌개로 구성했다. 부드러운 국내산 우거지, 건새우, 청정원 순창 콩된장이 어우러진 우거지 된장국, 들기름으로...
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[포토] ?홈플러스, 서산 6쪽 깐마늘·평창 고랭지 대파 출시 2025-08-19 09:01:00
이경호 홈플러스 채소팀 바이어가 19일 홈플러스 메가 푸드 마켓 라이브 강서점에서 '서산 6쪽 깐마늘'과 '평창 고랭지 대파'를 소개하고 있다. 홈플러스는 서산시 관내 200여 개 농가와 계약 재배를 통해 20톤 이상의 물량을 확보하고 별도의 손질 없이 바로 사용할 수 있는 깐마늘 형태로 상품화했다....
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"여보, 라면보다 더 쉽네"…간편식 즐기던 30대 부부 환호한 이유 2025-07-28 16:00:02
재료를 손질·포장하는 조리방식이다. 이 제품은 손질된 고기·채소·해산물과 국물을 농축한 소스를 함께 담았다. 성인 손바닥 크기의 콤팩트한 사이즈로 냉동실 보관이 용이하다. 청정원의 전처리 기술을 적용해서 풍성한 건더기와 본연의 식감을 살린 것이 특징이다. 재료나 구성에 따라 조리 시간이 달라지지 않도록...
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폭염·폭우에 '금배추' 어쩌나…여름철 밥상 물가 '초비상' 2025-07-24 10:01:21
올해는 예년보다 빠른 폭염으로 더위에 약한 채소류 가격이 더 오를 수 있다는 관측이 나오고 있다. 여기에 최근 폭우까지 겹치면서 상황은 더욱 나빠졌다. 농림축산식품부에 따르면 16~20일 집중호우로 농작물 2만 8491헥타르(ha)가 침수된 것으로 집계됐다. 특히 기후 변화에 민감하고 생육 기간이 짧은 시금치가...
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물폭탄 충격 끝나지 않았다…밥상 물가, 야채 가격 2배 폭등 2025-07-24 06:48:51
예년보다 짧은 장마, 빠른 폭염으로 더위에 약한 채소류 가격이 크게 오를 수 있다는 관측이 나왔다. 여기에 기록적인 폭우가 전국을 덮치면서 작황이 더욱 나빠지게 됐다. 농림축산식품부에 따르면 지난 16~20일 집중호우로 농작물 2만 8491헥타르(㏊)가 침수됐다. 특히 기후 변화에 민감하고 생육 기간이 짧은 시금치가...
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