와인·미식·축제… 홍콩, 아시아의 '메가 이벤트 허브'로 떠오른다 2025-09-26 16:05:03

센트럴의 '그랜드 마제스틱 시추안'에서 1년간 경력을 쌓았다. 그는 당시의 경험, 인상적인 파인다이닝 등을 소개하며 홍콩의 미식 도시로서의 매력을 강조했다. CJ ENM 박찬욱 컨벤션사업부장은 오는 11월 홍콩 카이탁 스타디움에서의 MAMA 개최 소식을 알렸다. 홍콩관광청 관계자는 “홍콩은 세계인이 찾는...

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[블루밍런치] 크리스티 리 "블록체인 핵심 과제는 현실과의 접점" 2025-07-11 12:06:39

서울 강남구 시추안하우스 삼성점. 2009년 문을 연 사천 요리 전문점으로, 2020년부터 올해까지 6년 연속 블루리본에 선정된 곳이다. 사천식 닭튀김인 라즈지와 마라샹궈 등 매콤한 볶음요리가 인기 메뉴다. 청바지에 티셔츠 차림으로 등장한 크리스티 리 리드와 점심 코스 메뉴인 '화이트'를 주문했다. 새우 요리,...

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세븐일레븐, 박은영 셰프와 '마라 마파두부 덮밥' 선보여 2025-02-16 08:47:57

전문 레스토랑 '그랜드 마제스틱 시추안'의 수셰프로 근무하는 박은영 셰프만의 조리법과 소스 등을 담았다. 두반장과 두부, 다짐육 등에 매콤하고 알싸한 맛의 마라를 더해 부드럽고, 고소하면서도 고기가 씹히는 식감을 느낄 수 있다고 세븐일레븐은 설명했다. 세븐일레븐은 지난해부터 인기 셰프들과 협업하고...

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클룩, 직장인 여행 경비 지원 프로젝트 '긴급연차여행' 시즌 2공개 2024-11-15 09:24:48

박은영 셰프가 수셰프로 일하고 있는 '그랜드 마제스틱 시추안', 2024 미쉐린 빕구르망 '침차이키' 등 홍콩 미식 체험에 나선다. 영화 '중경삼림' 촬영지로 유명한 800m 길이의 미드레벨 에스컬레이터와 홍콩의 대표 거리인 소호거리, 옛 홍콩중앙경찰서와 법원, 빅토리아 감옥이 있던 곳을...

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90년대 감성 담은 아메리칸 패밀리 레스토랑 ‘캐롤스’ 오픈 2023-08-25 11:15:06

△시추안 하우스 △모던눌랑 △만리지화 등의 자체 브랜드와 함께 △텍사스 데 브라질 △부베트 등의 글로벌 브랜드까지 운영 중인 외식 전문 기업이다. 이번에 오픈한 캐롤스는 "1990년대 1세대 패밀리 레스토랑을 경험한 고객에게는 향수를, Z세대에게는 레트로 무드의 새로운 경험을 제공해 전 세대가 함께하는 편안한...

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• #90년대 감성 #오픈 #패밀리 #레스토랑 #메뉴 #브랜드

썬앳푸드, 미국 정통 패밀리 레스토랑 'Carol's' 잠실 롯데월드몰에 25일 오픈 2023-08-25 10:14:35

시추안 하우스', 1930년대 상하이의 현대적인 신여성을 컨셉으로 한 차이니즈 퀴진 '모던눌랑', 모던 장어 다이닝 '만리지화', 브라질 정통 슈하스코와 50여 가지 계절 샐러드를 즐길 수 있는 '텍사스 데 브라질', 올데이로 즐기는 도시의 프렌치 게스트로텍 '부베트' 등을 운영하고...

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• #썬앳푸드 미국 #패밀리 #레스토랑 #정통 #미국 #썬앳푸드

썬앳푸드, 프리미엄 장어브랜드 '만리지화' 오픈 2023-03-13 10:48:48

메뉴를 구성했고 음료와 주류 등을 함께 즐길 수 있다"며, "인테리어 디자인부터 장어 메뉴의 기술 제휴, 플레이팅 등의 요소에 전문가들이 참여 및 기획해 유니크한 공간으로 탄생했다"고 전했다. 한편, 썬앳푸드는 만리지화 외에도 모던샤브하우스, 텍사스데브라질, 부베트, 모던눌랑, 시추안하우스 등을 보유하고 있다.

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코로나19에 '집밥' 수요 증가…이마트, 피코크 밀키트 출시 2020-04-19 06:00:01

맛집 밀키트'는 오뎅식당 부대찌개와 시추안하우스 마라 소고기 전골, 유노추보 차돌 우동 등 3가지다. 오뎅식당 부대찌개는 의정부 명물인 부대찌개 골목의 원조인 노포 '오뎅식당'과 손잡고 개발했다. 직화가 가능한 용기를 사용해 별도의 조리 도구 없이 야외에서도 즐길 수 있도록 만들었다. 또 중국...

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