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CU, 영화 속 발바닥 팝시클 재현한 '주토피아 아이스바' 출시 2025-12-28 08:33:10
'주토피아'에 등장하는 아이스크림을 실제 상품으로 구현한 '주토피아 아이스바'를 내년 1월 7일 선보인다고 28일 밝혔다. 영화 속 캐릭터 닉이 판매하던 딸기맛 팝시클이 모티브로, 발바닥 모양의 독특한 비주얼을 그대로 재현했다. 딸기 퓨레 10%와 비타민C 100mg을 함유해 상큼한 맛을 강화했다고 CU는...
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롯데웰푸드, '프리미엄 가나' 앰배서더에 김연아 발탁 2025-12-26 09:47:24
'프리미엄 가나'를 론칭하며 디저트 브랜드로의 확장을 본격화했다. 전문 쇼콜라티에의 레시피로 카카오와 다양한 원료를 블렌딩해 깊고 균형 잡힌 맛을 구현했다. 현재 판 초콜릿을 비롯해 볼 초콜릿, 쉘 초콜릿, 비스킷, 아이스크림 등 다양한 제품 라인업을 운영하고 있다. 롯데웰푸드 관계자는 "브랜드...
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소비자의 사랑과 믿음에 감동으로 보답한 기업, 불황에 더 빛났다 2025-12-25 18:37:11
이유가 있는 요거트’로 진화하고 있다. SPC의 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스가 2025년 크리스마스 시즌 케이크에서 독보적인 성과를 거두고 있다. 사전 예약이 전년 대비 약 두 배 증가하며 아이스크림 케이크 시장 내 독보적인 존재감을 강화했다. 한국맥도날드는 지역 특산물을 활용한 ‘로코노미(Loconomy)’의 선두...
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배스킨라빈스, 케이크에 독보적 기술 쏟아부었다…식감·비주얼·즐기는 방식까지 달라 2025-12-25 18:34:26
플레이버와 다층 구조를 독립적으로 설계해 아이스크림 케이크에서도 깊은 맛을 냈다. ‘쁘띠 케이크 플랫폼’은 글라사주 코팅과 자동 피스톨레(스프레이 건을 이용해 케이크 표면에 액상 재료를 얇게 덧씌우는 기술) 기술을 적용해 소형 제품에서도 정교한 3차원(3D) 조형미를 구현했다. 배스킨라빈스는 이번 크리스마스 ...
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'흑백요리사2' 셰프들이 시연까지?…컬리가 '오프라인 미식축제' 연 이유 [현장+] 2025-12-18 14:54:27
대기줄이 이어졌다. 부스 직원들은 “어묵탕 맛보시고 가세요”, “저당 아이스크림 드셔보시고 가세요”라고 외치며 모객에 열을 올렸다. 수산시장, 전자레인지 조리 공간, 베트남 현지 식당 등 각 브랜드 특성을 살린 콘셉트의 부스 구성이 인상적이었다. 소셜네트워크서비스(SNS)에서 인기를 끄는 ‘요즘’, ‘청년떡집...
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"아이 학원비를 줄일 순 없고"…편의점서 끼니 때우는 4050 ['영포티' 세대전쟁] 2025-12-17 09:11:34
이유로 구매를 결정한다. 맛과는 별개로 유행하는 음식은 한 번씩 먹어보려는 '경험 소비' 성향이 강한데, 이는 음식 자체보다 새로움과 재미를 중시하는 세대의 특징을 잘 보여준다. 이러한 소비 특징은 제품의 생애주기를 단축하는 흐름으로 이어진다. 경험 중심의 소비는 흥미나 재미에서 시작되는 경우가 많아...
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빙그레 '식물성 메로나' 프랑스 까르푸 입점 2025-12-15 09:18:35
유럽 시장에 식물성 메로나를 수출하기 시작했다. 지난해 식물성 메로나의 유럽 지역 매출액은 작년 대비 네 배 가까이 증가했다. 빙그레는 최근 식물성 메로나에 이어 식물성 붕어싸만코를 출시해 유럽 시장 내 식물성 아이스크림 라인업을 확장했다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
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3만 명 찾은 부산일러스트레이션페어V.6, 성황 속 마무리 2025-12-05 10:00:00
기억의 맛>은 26인의 일러스트레이터와 함께, ‘아이스크림’이라는 상징적 매개체를 통해 기억이 예술로 환원되는 과정을 탐색할 수 있는 기회를 가졌으며 “당신의 기억은 어떤 맛인가요?”라는 질문으로 기억이 지닌 다층적 감각-달콤함, 씁쓸함, 시원함, 혹은 따뜻함을 새롭게 인식하게 되는 즐거움을 선사하였다....
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오프라인 인기 그대로 온라인으로…미니멜츠 첫 달 2000만원 돌파 2025-12-05 06:00:23
이후 독보적 기술력을 바탕으로 국내 구슬 아이스크림 시장을 선도해왔다. 미니멜츠는 영하 197℃ 초저온에서 급속 냉동해 만들어진다. 이러한 독특한 제조방식은 아이스크림의 맛과 향을 그대로 보존하며, 공기 함유율이 거의 없어 최상의 품질을 자랑한다. 모든 제품은 한국식품안전관리인증원(HACCP) 인증을 받은 경기...
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50만원짜리도 나왔다…특급호텔 연말 케이크 전쟁에 '발칵' [트렌드+] 2025-11-24 14:16:01
초콜릿 코팅 마시멜로를 올려 겨울철 인기 음료인 핫초콜릿을 아이스크림 케이크로 구현했다. 이 밖에도 과일 케이크의 맛과 식감을 살린 '과일 바이트' 시리즈 3종과 아이스크림 맛을 극대화한 '진정한 케이크 플랫폼' 시리즈(초콜릿 판타지, 스노우 바움쿠헨 2종, 브릭 케이크 2종) 등 총 5종도 선보였...
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