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선양소주, ‘사락골드’ 2025 K-SUUL AWARD 우수 주류 선정 2025-12-03 15:02:51
선양소주의 오크통 숙성 프리미엄 증류식 소주 ‘사락 골드’가 ‘2025 K-SUUL AWARD’에서 소주 부문 우수 주류로 선정됐다고 3일 밝혔다. ‘K-SUUL AWARD’는 국세청이 우리 술의 글로벌 경쟁력을 높이고 주류 무역수지 적자를 개선하기 위해 기획한 행사다. 독창성과 성장 잠재력을 지닌 우수 주류를 발굴해 세계 시장...
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“술 향기 따라 겨울 속으로” 경기 양조장 인기 2025-12-03 10:34:39
유명하다. 막걸리 빚기 체험을 통해 참가자가 직접 발효를 완성하는 프로그램을 운영해 체험객 만족도가 높다. 가평 ‘술지움’은 카페 같은 현대적 공간에서 막걸리와 증류주를 만들 수 있어 젊은 여행객이 많이 찾는다. 빛깔을 입힌 증류주 만들기 등 색다른 프로그램이 특징이다. 파주 ‘산머루농원’은 와이너리와...
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한국·싱가포르 셰프의 컬래버 다이닝 이벤트 '잔치' 개최 2025-11-09 22:02:07
통해 싱가포르 미식을 소개했다. 강민철 셰프는 기와강의 시그니처인 캐비어를 곁들인 동치미, 트러플을 곁들인 게장 등으로 잔칫상을 완성했다. 이벤트에서는 디저트와 함께 'GD 테킬라'로 알려진 소모스 아네호 오리지널을 선보여 눈길을 끌었다. 제품은 멕시코 할리스코 고지대에서 생산한 10년산 블루 아가베를...
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[신상잇슈] 동서식품 '티오피 배럴에이지드'·정관장 '아이키커 점프' 2025-11-08 07:00:00
향 커피'를 선보인다. 신제품은 위스키나 와인을 담았던 오크통에서 숙성한 커피 원두를 사용해 오크통 고유의 향이 나는 게 특징이다. 380㎖ 캔 제품이라 휴대가 간편하다. ▲ 오뚜기[007310]는 저당·저칼로리·저지방 제품 브랜드 '라이트앤조이(LIGHT&JOY)'의 첫 저염 제품인 '저염 사골곰탕'을...
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온증류소, 오크 캐스크 숙성 쌀소주 ‘브라운 아울’ 한정판 출시 2025-11-07 15:42:36
오크통 숙성 쌀 증류주 '브라운 아울(Brown Owl)’을 공식 출시했다고 밝혔다. 이번 제품은 경기도 광주의 봉골길, 부엉이가 산다는 골짜기에서 탄생한 만큼 ‘지혜와 통찰’을 상징하는 이름을 지녔다. 온증류소는 본격 출시를 앞두고 지난 5일 프리미엄 시음회를 개최했다. 행사에는 증류주 애호가와 위스키 마니아,...
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캄파리코리아, 글로벌 신제품 위스키 한국서 먼저 선보인 까닭 2025-11-05 14:07:38
동시에 진행되는 추세다. 특히, 스페인 셰리 오크통에서 숙성된 위스키 특유의 달콤하고 풍부한 향, 짙은 색감, 스파이시한 여운은 국내 위스키 애호가들 사이에서 '디폴트'처럼 선호되는 풍미로 자리 잡았다. 더 글렌그란트 12년 셰리 캐스크는 이러한 한국 시장의 니즈를 겨냥해 개발됐다. 기존의 맑고 깨끗한...
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제주도서 버려지는 감귤들…다 어디갔나 했더니 2025-10-07 20:48:18
뒤 오크통 숙성을 통해 만들어진다. 시트러스는 연간 활용하는 감귤의 양은 약 63t에 이른다. 양조장 지하 숙성실에 있는 오크통은 120여 개가 넘는다. 감귤로 양조에 성공한 사례가 흔한 건 아니다. 술을 빚는 방법이 간단치 않기 때문이다. 감귤로 술을 만드는 곳은 시트러스를 비롯해 제주에선 2~3개 업체에 불과하다....
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경주법주, 100% 우리쌀·밀로 만든 경주법주…화랑·오크젠·백로 등 선물용 인기 2025-09-24 16:05:00
오크젠’은 최고급 프랑스산 리무진 오크통에서 10년 이상 장기 숙성한 순미 증류원액을 블렌딩해 오크 고유의 은은한 바닐라 향과 부드럽고 깔끔한 목넘김이 살아있는 프리미엄 증류식 소주다. 알코올 도수는 25%다. 프리미엄 증류주 백로(白露)는 국내산 프리미엄 고구마 증류소주이다. 알코올 도수 41%의 높은 도수에도...
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아영FBC, 에라주리즈 ‘카이’ 2022 빈티지 국내 출시 2025-09-22 15:36:26
이루어져 있으며 프랑스산 오크통에서 18개월간 숙성 과정을 거쳤다. 어두운 루비색을 띠며 블랙베리, 블루베리 등 검붉은 과실향이 난다. 해당 빈티지는 제임스 서클링 97점, 데스코르차도스 96점, 라 카브 94점 등 국제 와인 평가 기관으로부터 모두 높은 평가를 받았다. 특히 제임스 서클링의 97점은 최근 10년간 카이...
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CJ제일제당 '퀴진케이', 전통주 팝업 식당 운영 2025-09-18 10:02:03
있는 전통주도 준비했다. 돌배(문배)향이 나는 것으로 유명한 문배주와 오크통 숙성 증류주 가무치, 윤주당의 막걸리인 '남산의 밤' 등이다. 매주 화요일부터 토요일까지 운영되는 팝업 레스토랑은 캐치테이블 앱에서 예약할 수 있다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활...
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