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가자주류, 프랑스 랑그독 100년 올드바인 ‘100 까리냥’ 국내 독점 론칭 2025-08-13 10:00:00
된 올드바인 까리냥 품종만을 고집해 만든 이 와인은 유기농과 지속가능 농법, 그리고 와인메이커 클로드 비알라드(Claude Vialade)의 철학이 고스란히 담겨 국내 와인 애호가들의 기대를 모으고 있다. 도멘 오리올은 2000년 설립 이래 가족 경영을 이어오며, 약 1,500헥타르 포도밭 중 83% 이상이 친환경 인증을 받은...
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신구 와인 '문명의 충돌' 파리를 휘감다 2025-02-20 18:05:00
‘프로바인’, 이탈리아 ‘빈이탈리’와 함께 와인 및 스피리츠(증류주) 분야를 대표하는 박람회 ‘와인 파리 2025’가 열렸다. 올해는 54개 와인 생산국에서 5300여 개 와이너리가, 154개국에서 찾은 5만2000명의 방문객이 참가했다.대륙과 신대륙의 교차점 ‘와인 만국 박람회’와인의 세계는 여전히 ‘올드 앤드 뉴’로...
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고우석-이가현 부부, 결혼 답례품으로 선택한 와인은 2023-01-27 16:39:33
말벡이다. 평균 수령 100년 이상의 올드바인을 사용해 만드는 말벡 100% 와인이다. 스테인리스 스틸 탱크에서 자연 젖산발효 후 프랑스 오크배럴에서 20개월 숙성해 잘 익은 붉은 과일 향과 참나무, 바닐라, 스모키향 등을 느낄 수 있다. 뿐만 아니라 식욕을 돋우는 부드러운 타닌과 산도의 밸런스가 좋아 긴 여운을 느낄...
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[호텔소식] ‘한가위 마케팅 경쟁’ 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다 2022-08-20 10:23:03
추천 미국 올드 바인 와인 세트, 보르도 와인 세트가 있다. ◈오크우드 프리미어=오크우드 프리미어 코엑스센터는 와인 3종, 타바론 티 세트와 더불어 LVMH의 루이나 샴페인, 글렌모렌지 위스키를 판매한다. 오크우드 프리미어 인천은 코엑스센터와 동일한 와인 3종, 타바론 티세트는 물론 인천 호텔의 시그니처 F&B...
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'외식하는 날 at home' 김재우, 카레 올드보이 등극한 사연은? 2021-05-25 20:42:00
올드보이’ 카레 편이 될 줄은 상상도 못 했다”라며 “디퓨저가 카레 냄새한테 지더라. 디퓨저를 방마다 놔둬도 누가 집에 들어오면 ‘카레 했나 보다’ 했다”라고 일화를 전해 웃음을 자아냈다. 김재우는 SNS에서 화제가 되고 있는 “신혼 애송이들 잘 들어”를 외쳤다. “결혼 전 아내가 어떤 음식을 좋아하냐 물어보면...
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“디퓨저가 카레 냄새에 졌다” ‘외식하는날 앳 홈’ 김재우♥조유리, 카레부부 일화 2021-05-25 10:20:06
‘올드보이’ 카레 편이 될 줄은 상상도 못 했다”라며 “디퓨저가 카레 냄새한테 지더라. 디퓨저를 방마다 놔둬도 누가 집에 들어오면 ‘카레 했나 보다’ 했다”라고 일화를 전해 웃음을 자아냈다. 김재우는 SNS에서 화제가 되고 있는 “신혼 애송이들 잘 들어”를 외쳤다. “결혼 전 아내가 어떤 음식을 좋아하냐...
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`보틀샤크`, 홈파티 위한 가성비 캘리포니아 부티크와인 4종 추천 2020-03-18 10:00:00
어울린다는 평이다. 올드 바인 레드 랏 넘버 69(OLD VINE RED LOT NUMBER 69)는 캘리포니아 소노마(Sonoma)와 멘도치노(Mendocino)지역의 한 포토밭에서 여러 품종의 포도들을 동시에 재배해 블랜딩한 필드 블렌드 레드와인이다. 과실의 순수한 과일향, 입 안에서 감도는 유연한 감촉, 풍부하고 견고한 구조감으로 훌륭한...
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잘 익은 과실맛과 풍부한 바디감… 퇴근길 호주 '쉬라즈 와인' 어떠세요 2018-09-28 18:06:54
산지에서는 100년을 살아온 고목이 흔하게 발견된다.올드 바인에서 얻어진 와인은 복합미가 뛰어난데, 심층부에서 수분을 끌어당겨 열매를 맺기에 소출량은 적지만 그만큼 다채로운 향과 맛을 내뿜는다. 손 클락(thorn clarke) 와이너리가 있는 바로사(barossa)에 150년 수령 이상의 올드 바인이 존재한다는 이야기 등은...
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이마트, 고급 샴페인 등 와인 추석 선물세트 출시 2018-09-12 09:43:13
선정된 델리카도 날리헤드의 올드바인 진판텔과 까베르네쇼비뇽을 한데 묶어 4만9천800원에 선보인다. 명용진 이마트 와인바이어는 "올해 들어 와인 매출이 두 자릿수 성장률을 기록하는 등 한동안 주춤했던 와인 시장이 활기를 되찾았다"며 "희소성과 품격을 갖춘 한정판 샴페인 세트를 비롯해 대중성과 가성비를 고려한...
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멋진 남자가 된다…‘영포티’를 사로잡는 홍콩 여행 2018-09-07 04:03:29
방 번호는 존재하지 않는다. 호텔의 또 다른 바인 엔보이(envoy)에서 카드키를 받은 후에야 갈 수 있는 특별한 곳. 안으로 들어가면 어둡고 화려한 바가 등장한다. 이곳의 시그니처 칵테일은 모두 투명한 색이다. 불투명한 피나콜라다나 어두운 갈색의 올드 패션드 등 원래 색이 짙은 칵테일들만 골라 투명하게 완성했다는...
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