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"어딜가도 웨이팅은 필수"…올해 '미식 1번지'로 꼽힌 곳 2025-12-26 10:15:02
통합 솔루션 기업 와드가 운영하는 캐치테이블이 26일 올 한 해 외식 소비 흐름을 집약한 ‘2025년 미식 연말 결산’을 공개했다. 캐치테이블은 지난 1월 1일부터 지난 22일까지의 유저들의 애플리케이션(앱) 이용 데이터를 통해 △예약 △웨이팅 △방문 지역 등 주요 이용 지표를 분석했다. 올해 미식 소비는 일식, 중식...
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얌샘김밥, 중앙대 광고홍보학과와 산학협력 프로젝트 성료 2025-12-24 13:14:50
관계자는 “이번 산학협력은 외식 프랜차이즈와 대학 간의 실질적인 협업 모델로 기업에는 새로운 아이디어를, 학생들에게는 실무 경험의 기회를 제공했다는 점에서 의미 있다”며 “이번 협업 결과가 단순한 제안에 그치지 않도록 일부 아이디어는 본사 차원에서 실제 캠페인으로 반영해 2026년 브랜드 방향성 수립에 적극...
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고환율 틈 타 '환치기·담합'…국세청, 31개 기업 세무조사 2025-12-23 16:29:03
고환율에 대응한 할당관세를 편법으로 이용한 기업들도 조사 대상이다. 할당관세 혜택을 받아 저렴하게 수입한 원재료 가격을 판매 가격에 반영하지 않거나, 특수관계법인에 저가로 공급해 이익을 챙긴 사례도 있었다. 외식 분야는 '슈링크플레이션'이 도마에 올랐다. 가격은 유지하고 중량은 줄이는 슈링크플레...
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국세청, 환치기·담합 탈세기업 정조준…고강도 세무조사 2025-12-23 12:00:10
등 독과점 기업 7곳이 조사 대상이다. 슈링크플레이션(제품 가격은 유지하되 양을 줄이는 행위) 외식·치킨·빵 프랜차이즈 9곳, 관세 인하 혜택을 악용해 부당이득을 챙긴 수입기업 4곳도 조사를 받는다. ◇ 편법 외화 유출…해외 계좌로 소득세 안 낸 한국계 외국인 국세청은 원/달러 환율이 1,480원을 넘어서는 상황에서...
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명랑시대외식청년창업협동조합, 2026년 핵심 과제로 '외식업 디지털 전환' 제시 2025-12-22 16:41:50
구조를 구축할 계획이다. 명랑시대에 따르면, 외식업의 디지털 전환은 크게 주문·서비스 영역, 조리·준비 과정, 매니지먼트 영역의 세 가지로 구분할 수 있다. 현재 다수의 외식업체는 매니지먼트 영역에서 CRM 애플리케이션을 활용한 마케팅, 데이터 기반 AI 분석 등 디지털화를 진행하고 있다. 그러나 이는 매출 증대...
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"우리 식당 광고는 어떻게?"···식당 사장님용 '대화형 AI' 나왔다 2025-12-22 14:25:07
푸드테크 기업 컨트롤엠은 AI가 매장을 통합 관리하고 매출 상승을 위한 해법까지 제시하는 외식 사업자 전용 AI 솔루션 ‘레스토지니 1.0’을 출시했다고 22일 밝혔다. ‘레스토지니 1.0’은 프랜차이즈 운영에 최적화된 B2B 솔루션으로, 대형언어모델(LLM) 기반 대화형 AI서비스다. 매장별 매출과...
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"美 내년 금리 2회 내릴 것"...유동성 공급 기대 [월가 딥다이브] 2025-12-22 14:16:10
과거와 달리 실질적 이익 창출 능력을 갖춘 기업들 선별이 관건이 될 것이란 해석을 내놓았습니다. 동시에 M7 메가테크주에 대한 쏠림 현상은 완화되고, AI를 활용할 다른 섹터로 훈풍이 확산될 수 가능성이 높은 만큼 저평가된 섹터, 산업재나 헬스케어, 금융 등에도 주목할 필요가 있다는 의견입니다. 당장 이번주 산타...
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투썸 샀던 칼라일, KFC코리아 지분 100% 인수 계약 체결 2025-12-22 09:43:18
외식 프랜차이즈 기업 얌브랜즈와의 마스터 프랜차이즈 계약을 통해 국내에서 KFC 브랜드 사업을 영위하고 있다. 1984년 서울에 첫 매장을 연 이후 꾸준히 성장해 현재는 전국 200여 개 매장을 운영하고 있다. 칼라일은 KFC코리아 경영진과 협력해 신규 매장 출점을 가속화하고 마케팅 역량을 강화하는 동시에 변화하는...
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한국의 린치핀 CEO 31인, 세계 산업의 판을 설계하다 [2025 올해의 CEO] 2025-12-22 06:04:03
기업의 위상을 한 단계 끌어올렸다. [편집자 주] 2025년의 CEO들은 숫자보다 구조를 바꿨다. 넘볼 수 없는 기술 진입장벽을 세우고 산업의 흐름을 움직였다. 반도체와 AI 동맹을 이끈 오너 경영인들은 기술 주권을 새로운 안보 자산으로 키웠고 금융 리더들은 자본시장을 재편하며 코스피 4000을 현실로 만들었다. 단순한...
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침몰하던 '유통 명가'…이랜드의 완벽한 부활 2025-12-21 11:31:01
닫았다. 대다수 유통·패션 기업들의 실적이 올해 영 신통치 않은 상황에서 거둔 성과라 이랜드의 성장세는 더욱 돋보인다. 패션사업을 필두로 유통과 외식사업들이 모두 골고루 성장한 결과다. 핵심 키워드는 두 가지다. 첫째는 구조조정. 내부 관계자에 따르면 이랜드는 그간 잘되지 않는 사업들을 모두 정리하는...
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