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삼겹살, 앞삼겹·뒷삼겹·돈차돌로 나눈다…한우사육기간 단축(종합) 2026-01-13 15:01:47
개선안' 발표…계란 크기 2XL·XL·L·M·S로 28개월령 이하 한우 도축 2030년까지 20%까지 확대…"저렴한 한우 공급" (서울=연합뉴스) 한주홍 기자 = 정부가 고기보다 비계가 많은 이른바 '비계 삼겹살' 문제를 해결하기 위해 삼겹살을 지방 함량에 따라 세분화해 유통하기로 했다. 한우는 28개월령 이하 도축...
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비계 삼겹살 '돈차돌'로 불린다…지방 함량 따라 명칭 바뀌는 삼겹살 2026-01-13 14:30:19
32개월에서 28개월로 단축해 생산비 절감을 유도한다. 28개월령 이하 도축 비중은 2024년 8.8%에서 2030년까지 20%로 확대할 계획이다. 사육 기간을 줄이는 농가에 우량 정액을 우선 배정해 유전체 분석도 지원한다. 안용덕 축산정책국장은 브리핑에서 사육 개월령을 단축한 '단기비육'과 관련해 "시장성이 충분히...
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'비계 덩어리' 논란 그만…삼겹살 세분화한다 2026-01-13 14:26:20
평균 32개월인 사육 기간을 28개월로 단축하고, 28개월령 이하 도축 비중을 2024년 8.8%에서 2030년까지 20%로 확대할 계획이다. 사육 기간을 줄이는 농가에는 우량 정액을 우선 공급하고 유전체 분석도 지원한다. 유통 단계에서는 공판장 내 직접 가공 비중을 늘리고, 도매가격 변동이 소매가격에 신속히 반영되도록 가격...
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삼겹살, 앞삼겹·뒷삼겹·돈차돌로 나눈다…한우사육기간 단축 2026-01-13 14:03:21
유통구조 개선안' 발표…계란 크기 2XL·XL·L·M·S로 28개월령 이하 한우 도축 20%까지 확대 (서울=연합뉴스) 한주홍 기자 = 정부가 고기보다 비계가 많은 이른바 '비계 삼겹살' 문제를 해결하기 위해 삼겹살을 지방 함량에 따라 세분화해 유통하기로 했다. 한우의 28개월령 이하 도축 비중을 2024년 8.8%에...
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한·미 FTA 이후 14년만에 美 소고기 관세율 '제로' 2026-01-07 17:32:11
월령 이상 미국산 소고기는 수입되지 않는다. 광우병의 원인으로 지목되는 위험 물질이 검출될 가능성을 배제하지 않고 있어서다. 이번 관세 철폐로 최근 가파르게 오른 수입산 소고기 가격은 어느 정도 진정될 것으로 예상된다. 국가데이터처에 따르면 수입 소고기 물가 상승률은 지난해 9월 2.2%, 10월 5.3%, 11월 6.8%,...
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농식품부, 한우 씨수소 12개월령 단계서 선발체계 도입 2025-12-30 11:00:02
농식품부, 한우 씨수소 12개월령 단계서 선발체계 도입 유전체 분석 활용…농가 소득 증가 기대 (서울=연합뉴스) 한주홍 기자 = 농림축산식품부는 내년 3월 유전체 분석을 활용한 씨수소 조기 선발·보급 체계를 도입한다고 30일 밝혔다. 이는 한우 개량의 효율성을 높이고 농가의 유전적 선택권을 확대하기 위한 것이다....
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방역 미흡 농가에 최대 1천만원 과태료…우수 농가 혜택 2025-09-24 16:00:00
앞당겼고 접종 누락을 방지하기 위해 12개월령 이하 소 등에 대한 항체 검사를 강화한다. 구제역이 발생할 때 살처분은 시·군별 최초 발생농장만 전체를 살처분하고 추가 발생농장은 양성 개체만 살처분하도록 한다. 아프리카돼지열병(ASF)은 경기·접경 등 취약지역 방역관리 수위를 높이기로 했다. 농식품부는 환경부와...
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지아이이노베이션 "항노화 시장 도전장…시가총액 50배 노린다" [KIW 2025] 2025-09-16 11:38:38
월령 노화 마우스에 GI-102와 GIB-7을 병용 투여했더니 근육량이 유의하게 증가했고, NK세포 수가 GI-102 단독투여 대비 더 높게 상승했다. 장 의장은 “근력 강화가 확인되면서 항노화를 의미하는 기준을 충족할 가능성을 보여줬다”고 설명했다. 사람 대상 임상에서도 가능성을 봤다. 60세 이상 노인을 대상으로 GIB-7을...
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"계란 매일 꼬박꼬박 챙겨 먹었는데…" 이럴 수가 2025-09-05 07:02:26
월령 이상 마릿수도 5741만 마리로 전년 대비 0.8% 감소할 것으로 전망했다. 이에 따라 9월 일평균 계란 생산량은 4900만개로 전년(4953만개) 대비 1.1% 감소할 확률이 높다. 계란 공급은 줄어드는 반면 추석 성수기로 수요가 늘어나면서 당분간 가격이 오를 것으로 전망된다. 농업관측센터는 9월 계란 산지 가격(특란 10개...
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유가공품 생산 적합한 '저지종 젖소' 사육 기준 마련 2025-09-02 14:30:21
3개월령 이하 송아지에서 8개월령 이하 소로 확대했다. 농식품부는 친환경적이고 방역 친화적인 닭·오리 사육시설인 '고상식 사육시설'의 설치 기준도 마련했다. 아울러 종돈의 능력 검정 성적 기준 체중을 90㎏에서 시장 출하 체중에 가까운 105㎏으로 변경하고 가축 개량기관의 인력 자격요건도 완화했다....
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